Pinterest molly clark
2022 está por terminar, y con el nuevo año llega nuevas tendencias alimentarias . De vuelta en octubre, Alimentos integrales apagar un presione soltar teniendo en cuenta cuáles podrían ser las principales tendencias alimentarias de 2023, según las predicciones de una junta de profesionales amantes de la comida que trabajan para la empresa. Si bien algunos de los hallazgos suenan familiares, piense: macarrones con queso veganos, alternativas de pasta hechas con productos agrícolas, dátiles en todo y aceite de aguacate, quizás haya otros que no había pensado en comer antes. Estos pueden incluir Yaupon (una planta de acebo con cafeína que a menudo se prepara en té) y quelpo (sí, las algas se pueden poner en todo, desde papas fritas hasta caldos a base de plantas).
Pinterest, sin embargo, también publica una lista de las próximas tendencias de alimentos y bebidas cada temporada de vacaciones, y la plataforma acaba de lanzar sus propias predicciones basadas en un análisis de las tendencias de los últimos años. El año pasado, por ejemplo, Pinterest previó un aumento en las búsquedas de ' comidas ancestrales ' después de ver frases como 'recetas filipinas auténticas' y 'comida rusa tradicional' en tendencia en la plataforma. Según un informe obtenido por SN, el 80 % de las tendencias predichas de Pinterest se han materializado en los últimos tres años. ¿Cuáles serán las tendencias de alimentos y bebidas más calientes para 2023?
Se trata de flores, cócteles sin alcohol y algas
Mustafa Bugra Celik/Getty Images
Pinterest compartió tres de las que anticipa serán las tendencias gastronómicas más populares de 2023, y digamos que todas son bastante originales. La primera es una tendencia que la plataforma llama 'Wildflours', en la que panaderos de todas las generaciones prepararán postres con temas florales, como cupcakes de flores silvestres y margaritas, en las cocinas de sus hogares. Estamos hablando de productos horneados decorados para que parezcan un ramo, e incluso algunos preparados con flores comestibles reales. Simplemente agradezca las búsquedas de 'estética de boticario a base de hierbas', que aumentaron un 1025 %, o 'cupcakes de color verde salvia', un 210 %, por la tendencia.
¿Salió pero no está tan interesado en beber? No se preocupe, la presión de los compañeros podría ser un poco más ligera en 2023, ya que otra de las predicciones de tendencias de alimentos y bebidas de Pinterest es algo que llama 'Free Spirits', que se centra en la idea de que tanto los cócteles como los cócteles sin alcohol estarán de moda. Tal vez un cóctel sin alcohol de pera y romero te haga cosquillas, o estás buscando convertirte en un profesional en la fabricación de cubitos de hielo de lujo. Las búsquedas de 'bebidas no alcohólicas de lujo' aumentaron un 220 %, mientras que las de 'presentación de cócteles creativos' aumentaron un 555 % entre los usuarios de Pinterest.
Cuando se trata del departamento de superalimentos, Pinterest predice algas marinas será tendencia en 2023, gracias principalmente a sus beneficios para la salud. Según línea de salud .
