El queso burrata es el favorito de los amantes del queso y la comida italiana. Es una bola cremosa de delicia hecha de una bolsa de queso mozzarella que luego se rellena con cuajada de mozzarella, que es esencialmente la mozzarella antes de que se amase y se estire a su consistencia normal, así como crema fresca (a través de Eataly ). Luego, la bolsa se sella para mantener el relleno dentro (a través de Epicurioso ).
No existe una única forma correcta de comer queso burrata, sino varias formas correctas de disfrutarlo. Sin embargo, hay ciertos pasos a seguir para garantizar la mejor calidad y sabor.
La burrata debe servirse a temperatura ambiente. Para conseguirlo, sácalo de la nevera unos 30 minutos antes de servir. También es mejor servirlo fresco, así que asegúrese de no comprarlo con mucha anticipación. Para obtener el mejor sabor, cómelo el mismo día que lo compra.
Después de tener burrata fresca a la temperatura adecuada, hay muchas formas de servirla. Una de las mejores formas de disfrutar la burrata es sirviéndola con pan o tomates y espolvoreando sal marina o aceite de oliva en la parte cremosa.
Más opciones deliciosas para tu burrata
Otra opción es reemplazar la mozzarella de la ensalada caprese por burrata, y también puedes usarla en platos de pasta rompiendo la burrata y colocándola encima de la pasta. La parte cremosa se puede mezclar con el resto de su comida, y la mozzarella exterior combinará bien con su plato (a través de Comida y vino ).
Una forma popular de usar burrata es en la pizza; todo lo que tienes que hacer es agregar la burrata tan pronto como la pizza se retire del horno. Los tomates y la rúcula son excelentes ingredientes para acompañar. También funciona bien en la pizza de prosciutto.
La burrata combina bien con la mayoría de los productos y puedes combinarla rompiendo los trozos exteriores de la mozzarella y agregándola a los platos de ensalada o pasta. También va con frutas, como melocotones en rodajas.
Los amantes de la tortilla pueden disfrutar de la burrata agregándola a la tortilla justo antes de que termine de cocinarse. Esto permitirá que el queso se derrita en la tortilla para distribuir mejor el sabor.
Para ponerse realmente elegante, use burrata para hacer queso a la parrilla. Agregue tocino, pesto o rodajas de tomate al sándwich para darle un poco más de sabor y crujiente.
Independientemente de cómo lo prepare, la burrata seguramente estará deliciosa.
