¿Quién no ama la fruta fresca? Es delicioso, dulce y bueno para ti. Eso es lo que llamamos ganar / ganar.
Si le da una punzada de hambre, ¿qué mejor opción que puede hacer que una pieza de fruta fresca? Pero, lamentablemente, no todas las frutas se crean por igual. Si bien todos tienen beneficios para la salud, algunos son más saludables que otros. Y con algunas frutas, los inconvenientes son en realidad peores que los beneficios: ¡habla de un buzzkill! Deberías estar buscando fruta rica en fibra y vitaminas y bajo en calorías y azúcar. Si no lo hace, es posible que no esté disfrutando del refrigerio saludable que cree.
Si está pensando en qué frutas usar como alimentos básicos en su dieta y cuáles consumir solo ocasionalmente (y sí, las frutas en realidad pueden considerarse indulgencias ), es importante conocer los hechos para que pueda tomar las mejores decisiones y las más saludables para su cuerpo.
Estas son las frutas que debe y no debe comer.
Comer: piña
Si está buscando una fruta tropical llena de excelentes beneficios para la salud , no busque más allá de la piña, rica en vitamina C y manganeso. Sin embargo, la mejor razón para comer piña es una enzima llamada bromelina , que solo puedes conseguir comiendo esta sabrosa fruta.
La bromelina te ayuda a absorber antibióticos, detiene la diarrea e incluso puede combatir la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer, según un estudio de Internacional de Investigación en Biotecnología . También acorta el tiempo de curación después de la cirugía y se usa para tratar la inflamación y las lesiones deportivas.
Si está buscando formas de incorporar más piña en su dieta, intente ponerla en su pizza, cortar una piña y comerla como bocadillo o agregarla a sus batidos. También puede agregar la avena, agregarla a los tacos de carne o picarla en un poco de salsa.
Comer: arándanos
Todas las bayas tienen increíbles beneficios para la salud , pero los arándanos lo llevan a otro nivel. Una taza de arándanos contiene 4 gramos de fibra y solo 15 gramos de carbohidratos. En esa taza, también obtendrá el 24 por ciento de su vitamina C diaria recomendada y el 36 por ciento de la dosis recomendada de vitamina K. Debido a su alto contenido de fibra, lo llenarán sin agregar mucho a su ingesta calórica.
Los arándanos tienen más antioxidantes que la mayoría de las frutas o verduras, así que tome un puñado si desea permanecer joven por más tiempo. Los antioxidantes pueden reducir los efectos del envejecimiento contrarrestando el daño a su ADN.
Los estudios también han encontrado que los arándanos pueden mejorar su memoria, tener efectos antidiabéticos y pueden reducir el daño muscular después de un entrenamiento riguroso. Además, los arándanos pueden ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario.
¿Quieres comer más arándanos? Ponlos en tu guacamole, mezcla unos deliciosos panqueques de arándanos o espolvoréalos en tu ensalada.
Comer: Sandía
Hay una buena razón por la que puedes encontrar sandía en la mayoría de las barbacoas: no solo es deliciosa, sino que también te ayuda a mantenerte hidratado , ya que es 92 por ciento de agua. La sandía cuenta con muchos otros beneficios para la salud, que incluyen reducir la presión arterial y ayudar con el dolor muscular. La sandía contiene una amplia variedad de nutrientes, que incluyen vitamina C, potasio, cobre, vitamina A y vitamina B5.
El reclamo de la sandía a la fama, sin embargo, es el alto nivel de citrulina que puedes encontrar en la parte blanca de la cáscara de la sandía. En su cuerpo, la citrulina se convierte en el aminoácido arginina, que ayuda a muchos de sus órganos internos, incluidos los pulmones y el sistema reproductivo.
Si está buscando comer más sandía, intente mezclarla con queso feta, hacer gazpacho o cubrirla con mozzarella para obtener una ensalada caprese dulce. ¡Mmm!
Comer: manzanas
Las manzanas son baratas, fáciles de conseguir, deliciosas y saludables. Pueden ser bueno para bajar de peso , ya que contienen un alto porcentaje de agua y además son ricos en fibra (hay 4 gramos en una manzana de tamaño mediano), por lo que te sacian sin llenarte de calorías. Uno estudio encontraron que los sujetos que habían comido rodajas de manzana antes de una comida consumían un promedio de 200 calorías menos durante la comida.
Manzanas las cáscaras y la pulpa también contienen polifenoles , un tipo de antioxidantes que ha demostrado reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. Hay cinco veces más polifenoles en la piel de la manzana que en el resto de la manzana, ¡así que no tires esa parte!
Si se pregunta si todas las manzanas tienen los mismos beneficios nutricionales, no es así. Sáltate las manzanas verdes y ve por los rojos , ya que la mayoría de los polifenoles se encuentran en la piel de la manzana roja.
Siempre hay espacio para más manzanas en su dieta y un millón de formas de cocinar con ellas. Agréguelos a sus sándwiches, conviértalos en una ensalada sabrosa o agréguelos a sus productos horneados
Comer: pomelo
Se sorprenderá al saber cuántos nutrientes contiene la toronja. Sólo la mitad de una toronja contiene el 64 por ciento de la vitamina C diaria recomendada, así como pequeñas cantidades de proteína, vitamina A, manganeso, tiamina, ácido fólico y magnesio.
en un Estudio de 2006 , los investigadores encontraron que cuando los participantes comían la mitad de una toronja antes de cada comida, perdían un promedio de 3.5 libras en 12 semanas, probablemente debido al alto contenido de fibra y agua de las toronjas. Además, la mitad de una toronja contiene solo 52 calorías, lo que la convierte en una de las frutas con menos calorías.
La toronja también contiene una gran variedad de antioxidantes. Uno de ellos es el licopeno, que se ha demostrado que reduce el riesgo de cáncer en varios estudios . La toronja también contiene flavonenos, que tienen Propiedades anti-inflamatorias .
Las toronjas son ácidas y ácidas, por lo que es posible que la idea de comerlas crudas no le atraiga. En ese caso, intente rociarlos con hojas de menta, miel y un poco de sal.
Comer: aguacate
Como si necesitaras otra razón para amar palta , echemos un vistazo a algunas de las razones por las que debería estar muy emocionado con ellos. De acuerdo a un estudio , un aguacate no solo contiene altas cantidades de vitamina E, potasio y hierro, sino que también tiene un alto contenido de grasas. ¿Por qué es bueno eso, preguntas? Porque es grasa monoinsaturada y es del tipo que ayuda a reducir el colesterol.
También hay más. El potasio de los aguacates ayuda a controlar la presión arterial y combatir la fatiga, y también tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. También hay vitaminas B6, C y D, que su sistema inmunológico necesita para mantenerse saludable. Incluso se ha demostrado que algunos de los tipos de grasa en los aguacates ayudan a proteger contra ciertos tipos de cánceres.
Los aguacates son ricos en calorías, uno puede contener alrededor de 400, pero como parte de una dieta saludable, son imprescindibles. Pruébalo para el desayuno como tostada de aguacate, o rellena con un huevo y hornea.
Comer: limones
En 1747, el investigador británico James Lind hizo historia con algunos de los primeros experimentos médicos controlados jamás realizados. Estaba tratando de encontrar una cura para el escorbuto y descubrió que los limones funcionaban tan bien que en una semana, los pacientes que estaba tratando se recuperaron (a través del BBC ). Hoy sabemos por qué: un solo limón le proporciona el 139 por ciento de su vitamina C diaria.
LiveScience dice que eso tampoco es lo único bueno que tienen los limones. Son bajos en calorías, sin grasa y llenos de ácido fólico que se ha demostrado que ayudan a proteger contra los accidentes cerebrovasculares y mejorar la salud cardiovascular. Para cualquiera que sea propenso a los cálculos renales, también lo ayudarán. Se ha demostrado que media taza de jugo de limón al día previene la formación de cálculos, y los estudios han sugerido que también está ayudando a su cuerpo a protegerse contra el colesterol alto e incluso el cáncer.
Algunos afirman que los limones ayudan a la digestión y mientras que algunos nutricionistas han desacreditado la idea de que los limones y el agua con limón ayudan a perder peso, los limones son una excelente manera de agregar sabor al agua si está tratando de mantenerse hidratado, sin necesidad de azúcar.
Comer: Kiwi
Todo el mundo sufre un poco de malestar gastrointestinal a veces, y resulta que hay un arma secreta en tu frutero que puede hacerte sentir mejor: el kiwi. Los estudios han encontrado que la fibra presente en el kiwi tiene un impacto masivo no solo en ayudar a la digestión, sino en mejorar la forma en que su cuerpo absorbe los nutrientes. También hay evidencia de que ayuda a aliviar el dolor del estreñimiento, reduce la hinchazón y el malestar y mejora la salud intestinal en general.
Estudios de Universidad de Massey sugieren que es una enzima llamada actinidina que permite que los kiwis sean una adición invaluable a cualquier dieta. Gracias a la presencia de esa enzima, comer un kiwi con regularidad ayudará a que todo su tracto digestivo sea más eficiente, de principio a fin. Y otro estudio de la Universidad Médica de Taipei fue aún más lejos, y descubrió que después de agregar kiwi a su dieta durante cuatro semanas, los participantes que sufrían del síndrome del intestino irritable (SII) vieron una mejoría en sus síntomas.
Comer: yaca
Definitivamente no tiene que ser vegetariano o vegano para disfrutar de algunas comidas sin carne, y si está buscando expandir su repertorio de cocina a platos más centrados en frutas y verduras, debe considerar mantener la yaca en su cocina.
La yaca es algo muy extraño: según el AP , está ganando popularidad como sustituto de la carne. Eso es porque cuando aún no está maduro, se puede desmenuzar como si se desmenuzara el cerdo o el pollo desmenuzado. La idea de la fruta como componente principal de un plato sabroso puede sonar extraña, pero tiene un sabor neutro, absorbe los condimentos que quieras usar y tiene una textura que se mantiene. También es súper versátil: úselo en giroscopios o tacos, haga algunos pasteles de cangrejo falsos, úselo en salsas o sopas, o incluso apílelo en la pizza. ¡En realidad!
Y una vez que está maduro, sigue siendo bueno: ahí es cuando quieres usarlo de postre.
Todavía hay más buenas noticias: también es bueno para ti. Noticias médicas hoy dice que la yaca está llena de vitaminas y nutrientes, y que también se ha descubierto que ayuda a reducir el colesterol, reducir la presión arterial y equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Incluso proporciona al cuerpo lo que necesita para mantener la salud de la piel, los huesos y los vasos sanguíneos. Incluso está lleno de buena fibra que puede ayudarlo a mantenerse regular. Eso es un montón de cosas buenas empaquetadas en esta fruta tropical.
Comer: granada
Lo sabemos, lo sabemos ... las granadas son un dolor. Pero definitivamente deberías comprar uno en el supermercado para tomar un refrigerio a última hora de la noche o incluso para desayunar. ¿Por qué? Están llenos de bondad.
De acuerdo con la BBC's Buena comida , las granadas contienen aproximadamente tres veces la cantidad de antioxidantes que obtendrá en el té verde o el vino tinto. Los estudios también han sugerido que las granadas pueden ayudar a combatir la inflamación y reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedad cardíaca. Cuando otro estudio analizó si un vaso diario de jugo de granada podría ayudar a mejorar la memoria, los resultados fueron prometedores.
Healthline llama a las granadas una de las frutas más saludables del mundo, y esa es una afirmación bastante grande. La razón, dicen, es que las granadas contienen dos compuestos únicos: punicalaginas y ácido punicico. Eso es lo que les brinda la mayoría de sus beneficios para la salud, y es posible que aún haya más por descubrir: las granadas incluso se han relacionado con una mayor tasa de éxito en la lucha contra ciertos tipos de cánceres.
¿Todavía te preguntas si vale la pena? Aquí está una punta Para facilitar la extracción de todas esas semillas: corte la piel y parta la fruta en cuartos. Sumerja en un recipiente y comience a romperlo suavemente. Las semillas se hundirán y la médula no comestible flotará. ¡Pan comido!
No comas: plátanos
Es posible que desee pensarlo dos veces antes de comer un plátano maduro en el desayuno. A diferencia de algunas frutas, los plátanos contienen principalmente carbohidratos . De hecho, el 93 por ciento de sus calorías provienen de los carbohidratos. Además, contienen hasta un 16 por ciento de azúcar.
Desafortunadamente para los amantes de los plátanos maduros, los almidones saludables que se encuentran en los plátanos verdes, que en realidad actúan más como fibra que como carbohidratos, se convierten en azúcar a medida que madura el plátano. En el proceso, el plátano se vuelve cada vez más azucarado.
En lugar de comprar un plátano de camino al trabajo, considere comprar una manzana o un pomelo. Te llenarán sin cargar tu torrente sanguíneo con azúcar. O, si no puede resistirse a ese plátano, coma uno más pequeño y más verde.
No comer: mangos
Al igual que los plátanos, los mangos tienen un mayor porcentaje de azúcar que otras frutas, por lo que tienen un sabor tan dulce. Una taza de mango contiene 100 calorías y ¡23 gramos de azúcar! Con todas las frutas disponibles que tienen un contenido de azúcar más bajo, es posible que desee mantenerse alejado del mango, especialmente si está tratando de perder peso.
Si no puede soportar eliminarlos por completo de su dieta, cómelos con moderación. Por ejemplo, en lugar de hacer un batido de mango, use una base de piña y agregue unas rodajas pequeñas de mango para darle sabor.
No comas: cerezas
Debido a su pequeño tamaño, las cerezas también son fáciles de engullir por docenas. Pero, al igual que los mangos y las uvas, las cerezas contienen un mayor contenido de azúcar que muchas otras frutas. Una taza de cerezas contiene 17,7 gramos de azúcar. Esto los convierte en una mala elección de frutas para diabéticos y personas que hacen dieta.
Además, debido a que las cerezas son una fruta con alto contenido de FODMAP, pueden provocarle hinchazón. FODMAP se encuentran en muchas frutas y verduras y generan gases e hinchazón porque son difíciles de digerir.
En lugar de empacar una bolsa de cerezas para llevar al trabajo, haga una mezcla de bayas. De esa manera estarás satisfecho sin la sobrecarga de azúcar ni la hinchazón.
No comer: coco
Los cocos están de moda en este momento, pero no son tan saludables como la gente quiere pensar. De hecho, una taza de triturado Coco contiene la friolera de 283 calorías, 224 de las cuales provienen de la grasa. Esto la convierte en una de las frutas más grasas que existen.
En lugar de poner coco rallado en la avena, considere espolvorear algunos arándanos. Tu cintura te lo agradecerá.
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No comas: arándanos
Probablemente haya escuchado que los arándanos y el jugo de arándanos son la cura perfecta y totalmente natural para una infección urinaria, pero de acuerdo con el Revista de la Asociación Médica Estadounidense , no hay evidencia de que los arándanos realmente marquen una diferencia en lo que respecta a la salud del tracto urinario. La creencia era que los arándanos reducían el pH de la orina, pero estudios recientes han demostrado que la sustancia a la que generalmente se le atribuye esto, el ácido hipúrico, no está presente en cantidades lo suficientemente altas como para tener un impacto real.
De hecho, consumir demasiados arándanos en realidad podría aumentar su riesgo de ciertos tipos de cálculos renales. Los arándanos tienen un gran cantidad de oxalatos que puede traducirse en un mayor riesgo de cálculos de oxalato de calcio. También hay otro problema con los arándanos. No solo son extremadamente alto en calorías - un tercio de taza contiene aproximadamente 123 calorías y medio gramo de grasa - pero muchos tipos de arándanos secos contienen una gran cantidad de azúcar agregada. Ese mismo tercio de taza puede tener 26 gramos de azúcar, más de los 24 gramos de azúcar diarios recomendados para las mujeres.
No comer: Uvas
¿Alguna vez te has encontrado comiendo una bolsa entera de uvas de una sola vez? Son tan fáciles de meter en la boca sin pensarlo dos veces. Y son frutas, por lo que no pueden dañar nada, ¿verdad? Desafortunadamente, las uvas tienen algunos efectos secundarios negativos.
La efectos negativos de comer uvas incluyen aumento de peso, sobrecarga de carbohidratos (una taza de uvas contiene 27 gramos de carbohidratos), problemas intestinales y ataques de alergia. Resulta que este refrigerio fácil no es tan inofensivo como pensaba.
No comas: naranjas
¡Pero pero pero! Probablemente ya se esté preguntando por qué debería desterrar las naranjas de su vida, y de acuerdo con el Centro médico de la Universidad de Rochester , se debe a que las naranjas son tan ácidas que pueden causar graves daños a los dientes. Las naranjas, y el jugo de naranja, se han relacionado no solo con la disminución de la dureza del esmalte dental, sino con la erosión de los dientes tanto que el esmalte se vuelve áspero y es más probable que se erosione aún más. El daño que vieron en las naranjas fue similar al daño causado por los refrescos azucarados, y probablemente hayas escuchado mucho sobre lo malos que pueden ser.
Dentistas afiliados enumera las naranjas como uno de los peores alimentos para los dientes, y recomiendan que si tiene que beber jugo de naranja, use una pajita para mantener sus dientes seguros.
No comas: Lychee
La Tiempos de negocios internacionales informó sobre una asociación entre funcionarios indios y estadounidenses que resolvió el misterio de la enfermedad que asola la ciudad de Muzaffarpur durante más de 20 años. Cada año, a partir de mayo, algunos de los niños de la zona pasaban de estar sanos al hospital de la noche a la mañana. Habría convulsiones y pérdida del conocimiento (a través del BBC ), alrededor del 40 por ciento de las víctimas morirían, y todo lo que estuviera sucediendo cesaría en julio. Hubo toneladas de teorías, y se necesitaron años y una gran colaboración para determinar si se trataba de lichis.
La primera pista fue que los niños con niveles bajos de glucosa en sangre tenían más probabilidades de morir a causa de la misteriosa enfermedad. Los investigadores confirmaron que los lichis, en particular los inmaduros, contienen una toxina que evita que sinteticemos glucosa. Eso, a su vez, conduce a niveles bajos de azúcar en sangre, y todos sabemos que puede causar algunos problemas importantes. Los niños de Muzaffarpur (que produce alrededor del 70 por ciento de los lichis de la India) se estaban llenando de lichis después de saltarse una cena, y resultó ser una combinación mortal. Si tiene dificultades para controlar su nivel de azúcar en la sangre, omítalas.
No comas: limas
Esta es una pregunta difícil porque, en la superficie, las limas son buenas para ti. Están llenos de vitaminas, nutrientes y antioxidantes, dice Healthline , pero entran en nuestra categoría de 'no comer' porque vienen con algunas notas al pie muy importantes.
Digamos que prefiere tomar sus limas en una bebida helada, preferiblemente mientras está sentado afuera disfrutando de un día brillantemente soleado. Healthline también advierte que esto puede tener un efecto secundario desagradable: erupciones con picazón y quemaduras de segundo grado.
¿Cómo es eso? Las limas contienen una sustancia química llamada furocumarina, que reacciona con la luz solar. Cuando lo hace, se absorbe en la piel y el resultado son quemaduras, ampollas y parches oscuros bastante incómodos que podrían tardar meses en sanar y desaparecer. El daño a la piel, sin importar de dónde venga, nunca es genial.
También hay otra cosa que debe tener en cuenta: las limas pueden interferir con algunos medicamentos. Según Pharmacist.com, las limas inhiben la función de una enzima intestinal llamada CYP-3A4, que desempeña un papel importante en la forma en que el cuerpo absorbe los medicamentos. ¿Línea de fondo? Consulte con su médico antes de disfrutar de su próxima lima.
No comas: fresas
¡No, di que no es así! Las fresas son deliciosas y buenas para usted, pero hay un problema importante: las fresas que provienen de productores importantes a gran escala a menudo son terribles para el medio ambiente ... y para las personas que trabajan para cultivarlas.
De acuerdo a La conversación , las fresas son un cultivo superior en California. Desafortunadamente, para mantenerse al día con la demanda, los agricultores han comenzado a depender de productos químicos tóxicos y fumigantes del suelo para mantener la producción de sus plantas durante todo el año.
Espera, ¿qué son los fumigantes de suelo? Antes de plantar las fresas, se fumiga el suelo para eliminar las plagas del suelo. Piense en ello como algo similar a fumigar un edificio para, digamos, chinches. Un favorito de la industria, el bromuro de metilo, fue prohibido cuando se descubrió cuánto daño estaba causando a la capa de ozono, y otro, el yoduro de metilo, fue retirado cuando se descubrió que era tanto una neurotoxina como un carcinógeno. Hay algunos productores de fresas libres de químicos, pero solo un pequeño porcentaje está usando métodos que no destruyen el equilibrio natural del suelo ... o presentan un peligro para quienes están fumigando.
