Los cupcakes desafían a los panaderos a ser artísticos con sabores y decoraciones, y aquí encontrarás recetas que harán fluir tu creatividad. Te encantará preparar estos dulces para las fiestas: hay pastelitos para Halloween, Navidad y Pascua. Otros, como los pastelitos de arco iris o de mantequilla de maní y jalea, harán furor en la próxima fiesta de cumpleaños de su hijo. Por supuesto, también hay pastelitos para disfrutar únicamente entre los adultos: el famoso pastelito de margarita de frutos rojos, por ejemplo, o el vino tinto.
Sin embargo, antes de comenzar o incluso elegir una receta, tómate un momento para saborear la anticipación de lo que estás a punto de crear. Imagina el tazón y la cuchara que usarás para preparar la masa. Piense en el ritmo relajante de una batidora giratoria. Luego, el aroma sale del horno y llena tu hogar. Respira hondo y disfrútalo porque sólo dura unos minutos. Cuando suene el cronómetro y los pequeños pasteles se hayan enfriado, apriete la manga decorativa, empujando el glaseado fuera de la boquilla hacia la parte superior en pequeñas señales rizadas. Finalmente, coloca el plato sobre la mesa y comparte los cupcakes con tu familia y amigos.
1. Vainilla clásica
SN/Catherine Brookes
recalentar el burrito en la freidora
Estos clásicos cupcakes de vainilla demuestran que lo simple es lo mejor. Usando ingredientes que ya tienes en tu despensa, podrás mezclar algunos de los dulces más jugosos y deliciosos que jamás hayas probado.
Sin embargo, esta receta se diferencia de otras en un aspecto importante: el yogur es el ingrediente secreto. Agrega un poco de yogur griego después de la mantequilla, el azúcar y los huevos y agregarás humedad y una textura uniforme a estos pequeños pasteles.
Receta: Cupcake de vainilla clásico
2. Chocolate Húmedo
SN/Jennine Rye
Los cupcakes de chocolate son inherentemente dulces y decadentes, pero estos lo llevan a un nivel completamente nuevo. Aquí no hay ingredientes sorprendentes: creará un postre celestial con mantequilla simple, huevos, harina, azúcar y cacao en polvo.
La mejor forma de comerlo es con una taza de café solo, sin azúcar. Los dos sabores se acentúan entre sí y el amargor del café acentúa la dulzura de los pastelitos de chocolate.
Receta: Magdalenas De Chocolate Húmedo
3. Pastelitos de chocolate y cerezas
SN/Molly Allen
¿Alguna vez has querido probar las cerezas cubiertas de chocolate reencarnadas en cupcakes? Con esta receta, puedes tachar eso de tu lista de deseos.
Utilice almíbar de un frasco de cerezas al marrasquino para preparar el glaseado de los tradicionales pastelitos de chocolate. El glaseado adquiere un delicado tono rosado. Para terminar, adornas cada delicia con las cerezas restantes. Estos añaden el toque perfecto a cualquier baby shower, despedida de soltera o cumpleaños.
Receta: Pastelitos De Chocolate Y Cereza
4. Mantequilla de maní y jalea
SN/Molly Allen
Un bocado de un pastelito de mantequilla de maní y mermelada te transportará a una época en la que tus padres te preparaban un almuerzo en una bolsa de papel. A tus hijos también les encantarán, por supuesto.
Para hacerlos, tome un cupcake de vainilla y coloque mermelada de frambuesa en el medio como relleno. Luego, use glaseado de mantequilla de maní para hacer un pequeño nido alrededor de la parte superior y rellénelo con más mermelada.
Receta: Los mejores cupcakes de chocolate y frambuesa
5. pastelitos
SN/Jessica Morone
Piecaken es lo que parece: una combinación de pastel y pastel en forma de cupcake. Solo necesitarás tres ingredientes: mezcla para pastel, un pastel congelado comprado en la tienda y un poco de glaseado Betty Crocker.
Después de batir la mezcla para pastel y verter un poco en cada molde, agregue una bola de helado de pastel y hornee. Lo mejor es que puedes combinar diferentes sabores, por ejemplo, pastel de chocolate y pastel de cerezas, vainilla y arándanos o limón y fresa.
Receta: Cupcakes Piecaken Fáciles
6. Chocolate y frambuesa
SN/Catherine Brookes
La idea detrás de estos cupcakes de chocolate y frambuesa es simple y fundamentalmente cierta: el pastel de chocolate sabe fantástico con frutos rojos. La receta recomienda usar mermelada o conservas de frambuesa, pero dice que las cerezas o las fresas son posibles sustitutos.
La parte del bizcocho de esta receta es un sencillo cupcake de chocolate como cualquier otro. Agregue el sabor de la fruta mezclando mermelada de frambuesa con una crema de mantequilla tradicional; se volverá deliciosamente rosada y tendrá un sabor maravilloso.
Receta: Los mejores cupcakes de chocolate y frambuesa
7. Terciopelo rojo
SN/Patterson Watkins
A la gente le encanta el pastel de terciopelo rojo porque luce impresionante en una mesa de postres, pero estos cupcakes causarán un impacto aún mayor con su color rojo intenso y su floritura de glaseado en la parte superior. Contienen un poco de cacao en polvo para darle un sabor a chocolate, pero el tono proviene del colorante alimentario. Cubrirlos con glaseado de queso crema agrega complejidad a su sabor. Luego, desmenuza el exceso para crear una llamativa guarnición roja.
Receta: Cupcake de terciopelo rojo perfecto
8. Plátano dividido
SN/Molly Allen
Nada da mejor en el clavo que un banana split, pero servir uno no es fácil en un picnic o en una barbacoa. Estos cupcakes recrean los mismos sabores que el postre helado con mayor comodidad.
La masa para cupcakes incorpora puré de plátano mientras que el glaseado de vainilla imita una bola de helado. Al rematar todo con una rodaja de plátano, una cereza y salsa de chocolate, esta receta crea algo tan bueno como la original.
Receta: Cupcakes fáciles de plátano partido
9. vino tinto
SN/Hayley Maclean
Los cupcakes de vino tinto son el postre perfecto para cenas románticas. La adición de cabernet sauvignon a su masa de chocolate los convierte en la combinación perfecta de dulce y amargo.
La parte más divertida de todo es que solo necesitas 1,5 tazas de vino entre la masa y el glaseado. Eso significa que puedes servirte a ti y a tu pareja un vaso para beber mientras los mezclas.
Receta: Magdalenas De Vino Tinto
10. Tocino De Chocolate
SN/Stephanie Rapone
El glaseado de arce y la guarnición de tocino confitado y crujiente significan que estos son pastelitos para el desayuno. Sin embargo, puedes prepararlos en cualquier momento, ya que esta receta sugiere una mezcla en caja para pastel de chocolate y glaseado enlatado.
Para preparar el glaseado único, simplemente agregue un poco de extracto de arce al glaseado de queso crema de Betty Crocker. Luego, mete al horno un poco de tocino cubierto de azúcar moreno. Coloca el glaseado, espolvorea el tocino y estos pequeños pasteles estarán listos para devorar.
Receta: Cupcakes fáciles de chocolate y tocino
11. Nutella
SN/Molly Allen
Llevarse Nutella directamente del frasco a la boca es una delicia, pero si le queda algo, úselo para hacer estos deliciosos cupcakes. Simplemente corte el centro de los cupcakes de chocolate y agregue una dosis generosa de crema de avellanas.
Cuando mezcle el glaseado, agregue Nutella antes de colocarlo. Si eso no es suficiente sabor a avellana, puedes espolvorear nueces picadas sobre el glaseado o incluso mezclar un poco con la masa.
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Receta: magdalenas de nutella
12. Pastelitos de Pascua
SN/Molly Allen
Si te sientes perplejo cuando se trata de postre para el almuerzo de Pascua, prueba estos lindos cupcakes. El truco no está en los ingredientes, son simplemente pasteles de vainilla, sino en la decoración.
Esta receta detalla cuidadosamente cómo hacer ese magnífico glaseado verde azulado moteado que recuerda al huevo de un petirrojo. Si eres nuevo en la decoración de pasteles, este es un excelente lugar para comenzar porque cada paso se describe en detalle.
Receta: pastelitos de pascua
13. arcoiris
SN/Molly Allen
Los niños disfrutarán mucho devorando estos tesoros. En cuanto al sabor, estos son simples cupcakes de vainilla con glaseado de vainilla, pero los comemos con los ojos.
Tendrás que mezclar los colores con cuidado, de lo contrario, podrías terminar con un color marrón pútrido. La receta dice que separe la masa en seis tazones, uno para cada color. Luego, para que cada uno sea visible, agregue cucharadas en este orden: morado, azul, verde, amarillo, naranja y rojo.
Receta: Cupcakes arcoíris caseros
14. Mantequilla de maní con chocolate
SN/Molly Allen
Esta es la versión cupcake de una taza de mantequilla de maní de Reese, y tendrás que probarla para ver cuál te gusta más. La masa del pastel es chocolate y el glaseado es mantequilla de maní.
Decora el glaseado con mantequilla de maní rociada, trozos de Reese triturados y media taza de mantequilla de maní. Sírvete un vaso de leche para acompañar estos mini pasteles deliciosamente dulces cuando los comas.
Receta: Pastelitos de chocolate y mantequilla de maní
15. Pan Dulce Conchas
SN/Stephanie Rapone
Sírvelos si crees que los cupcakes tradicionales son demasiado dulces y quieres una textura más panificada. Los cupcakes de pan dulce conchas saben a pan con una cobertura de azúcar crujiente y tienen forma de concha de mar.
La receta consiste en una masa de levadura cubierta con una colorida masa de azúcar. Necesitarás más paciencia mientras amasas y esperas a que la masa suba, pero el resultado final merece el esfuerzo extra.
Receta: Colorful Pan Dulce Conchas Cupcakes
16. Nuez De Calabaza
SN/Molly Allen
Este es el cupcake de otoño por excelencia: combina calabaza, canela, nuez moscada y nueces en un delicioso manjar. Prepárelos en lugar de un pastel de calabaza más grande para el Día de Acción de Gracias y omita cortar y servir rebanadas individuales, que pueden verse desordenadas.
La receta dice que se use calabaza enlatada, pero puedes intentar hornear y triturar un poco para obtener un sabor y una textura superiores. Si a tu familia le gusta más el pastel de camote, sustituye el tubérculo por calabaza.
Receta: Cupcakes de calabaza y nueces
17. Chocolate con menta
SN/Molly Allen
Deje asombrados a sus colegas compartiendo una bandeja de pastelitos de chocolate y menta en la fiesta de Navidad de la oficina. Para hacerlos, coloque glaseado de menta sobre un pastelito de chocolate tradicional y agréguele brillo con una pizca de bastones de caramelo triturados.
La menta helada y la delicada franja roja en el glaseado son lo más llamativo. Produce el efecto con extracto de menta; Al pintar una franja roja en una funda decorativa, estarás listo para impresionar.
Receta: Cupcakes de chocolate y menta
18. Chocolate caliente mexicano
SN/Otoño Leann
Los cupcakes mexicanos de chocolate caliente sorprenderán tu paladar con su rico sabor a chocolate, un toque de canela y un toque picante de cayena en polvo. Este es el regalo perfecto para preparar en un día de nieve cuando todos están atrapados en la casa; la especia también te dará una explosión de calidez.
En lugar de decorarlos con crema de mantequilla, use crema batida cubierta con malvaviscos. Agregar un paquete de gelatina en polvo al glaseado mantendrá los delicados remolinos de la cobertura en su lugar.
Receta: Cupcakes mexicanos de chocolate caliente
19. Magdalenas húmedas de coco
SN/Molly Allen
Si estamos en pleno invierno y anhelas el calor tropical, prepara unos cuantos pastelitos de coco. Un bocado y te transportarán directamente a la playa, sentado bajo la sombra de un cocotero.
Hacer estos mini pasteles es fácil y rápido: solo te llevará unos 30 minutos de tu día. Aún mejor, probablemente ya tengas todos los ingredientes que necesitas para esta delicia veraniega en tu despensa, excepto, quizás, el coco.
Receta: Cupcakes húmedos de coco
20. Delicioso chocolate
SN/Molly Allen
Los cupcakes de chocolate no solucionarán ningún problema, pero saborear un bocado de uno crea un momento dulce, haciendo que otros obstáculos sean más llevaderos. Si te sientes deprimido, esta es la receta para ti.
Las instrucciones claras y fáciles de seguir y la sencilla lista de ingredientes hacen que sea un placer seguir esta receta. Es más, lo mezclas todo en un tazón para tener menos platos que lavar, lo cual siempre es una ventaja.
Receta: Deliciosos cupcakes de chocolate
21. Anfitriona imitadora
SN/Molly Allen
En 2012-13, a la gente le preocupaba que Twinkies y Hostess Cupcakes desaparecieran porque la empresa se declaró en quiebra y fue comprada por un conglomerado. Luego, Hostess volvió a cambiar de manos en 2016 y, ahora, es posible que se esté trabajando en otro acuerdo.
Aprenda a hacer estos pastelitos en lugar de preocuparse por el futuro de la Anfitriona y qué productos podrían quedarse en los estantes. Esta receta sabrá incluso mejor que el postre original, ya que elegirás tus propios ingredientes de primera calidad.
Receta: Cupcakes de anfitriona imitadora
22. Oreo
SN/Molly Allen
Los cupcakes de Oreo son divertidos de hacer con tus hijos. A veces, los pequeños causan problemas en la cocina, pero en este caso, dales un rodillo y un Ziplock de galletas Oreo. Tendrán una bola que los aplastará y necesitarás dos tazas de migas de Oreo; eso es beneficioso para todos.
El resto de la receta es sencillo: mezcla las migas de Oreo con masa de chocolate. Complete con glaseado de vainilla mezclado con más galletas Oreo.
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Receta: Magdalenas Oreo Fáciles
23. Banoffee
SN/Catherine Brookes
Banoffee combina las palabras plátano y toffee, que son los sabores que encontrarás en estos cupcakes. Es un sabor distintivo y los convertirá en un éxito en cualquier comida compartida o reunión.
Mezcle el puré de plátano con la masa para cupcakes. Luego, una vez que los hayas horneado, haz un agujero en el centro de cada uno y vierte la salsa de caramelo. Completa con glaseado de caramelo. Si la salsa de caramelo parece demasiado líquida, ¿por qué no probar con dulce de leche?
Receta: Los mejores cupcakes banoffee
24. Huevos con crema Cadbury
SN/Molly Allen
Descubrirás un huevo con crema Cadbury escondido en cada uno de estos deliciosos cupcakes. Otro, encima, constituye una guarnición llamativa. Necesitarás un total de 24 chocolates para hacer una docena de cupcakes.
Mantener los huevos de chocolate en el congelador es el secreto del éxito. Coloque la masa en cada molde para cupcakes y luego coloque ligeramente los huevos Cadbury Creme congelados en cada uno. No presiones hacia abajo, sino coloca una cucharada de masa sobre ellos.
Receta: Pastelitos de huevos con crema Cadbury
25. Halloween aterrador
SN/Kristen Carli
Los cupcakes son el regalo perfecto para la fiesta de Halloween de la escuela de tus hijos. Envíelos con varias mangas pasteleras de glaseado de chocolate para que cada compañero pueda decorar su propio cupcake con una cara de esqueleto u otro diseño de otoño (si el maestro está de acuerdo, por supuesto).
La masa de chocolate es sencilla de hacer: agregar suero de leche es la única diferencia con la receta tradicional de masa para cupcakes. Utilice glaseado de vainilla y chocolate enlatado para la cobertura.
Receta: Cupcakes De Halloween Aterradores
26. bastón de caramelo
SN/Jessica Morone
Los remolinos rojos y blancos en estos cupcakes los hacen casi demasiado bonitos para comer. Llama la atención un remolino de glaseado blanco con sabor a menta cubierto con un mini bastón de caramelo.
Parece que estas delicias requieren un pulso constante, pero los panaderos principiantes pueden prepararlas. Simplemente separe la masa en dos tazones. Añade colorante rojo a uno. Luego, agregue alternativamente cucharadas de masa blanca y roja a los moldes dos veces: cuatro cucharadas en total por cada cupcake.
Receta: Cupcakes De Bastón De Caramelo
27. Caldero de brujas
SN/Melissa Olivieri
Estos son los cupcakes de Halloween para ti si las mangas de glaseado te parecen intimidantes. Simplemente puedes untar el glaseado verde con un cuchillo de mantequilla. Es tan fácil que incluso puedes dejar que tus hijos lo hagan por ti.
Para completar la decoración, utiliza un trozo de regaliz negro a modo de mango de caldero. Finalmente, compre algunas chispas de Halloween en el supermercado. Si no encuentras ninguno con ojos dulces, puedes comprarlos por separado.
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Receta: Cupcakes De Caldero De Brujas
28. Maíz dulce
SN/Jessica Morone
Hay dos tipos de personas: las que aman las pastillas de caramelo y las que las odian. Estos cupcakes son para ambos porque tienen sabor a vainilla; no se daña ningún maíz dulce en el proceso.
Crea las capas amarilla y naranja dividiendo la masa en dos tazones y agregando colorante alimentario. Luego, vierta con cuidado el amarillo y luego el naranja. Coloque glaseado de vainilla y decore con unos trozos de maíz dulce.
Receta: Pastelitos sencillos de maíz dulce
29. Berry Margarita
SN/Carrie Madormo
Estos delicados cupcakes Margarita de frutos rojos son la manera perfecta de terminar una cena con amigos. Antes de comenzar, asegúrese de tener algunas bayas mixtas congeladas, limas y una botella de tequila; ¡no necesitará todo!
Primero, mezcle la masa y agregue el jugo de lima. Las bayas serán tu último ingrediente y tendrás que incorporarlas lentamente. Finalmente, decora los pasteles horneados con glaseado de tequila.
Receta: Berry Margarita Cupcakes
30. Mini helado
SN/Molly Allen
Los mini cupcakes de helado impresionarán a los invitados en las reuniones de verano, pero no tendrás que servir helado en el calor del momento con quince niños mendigando empujándote.
Comience con una corteza de oblea de vainilla. Complete eso con helado de vainilla ablandado. Déjelos reposar durante media hora en el congelador antes de agregar la crema batida y las chispas. Aquí tienes una idea adicional: instala una barra de aderezo y deja que tus invitados decoren.
Receta: Mini cupcakes de helado
31. Tarta de queso sin hornear
SN/Tommy Leung
Los cupcakes de tarta de queso sin hornear se convertirán rápidamente en el punto focal de cualquier brunch o buffet de despedida de soltera. Desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos, así que duplica la receta.
Aún mejor es el hecho de que no necesitas muchos ingredientes para hacerlos. Haz la base con migas de galleta. Sustituye nueces picadas si quieres una opción sin gluten. Luego, usa queso crema y crema batida para el relleno. Finalmente, rematar con más crema batida y cualquier tipo de frutos rojos.
Receta: Cupcakes de tarta de queso fáciles de hornear
32. Latte de pan de jengibre
SN/Carrie Madormo
Si te encanta el aroma del pan de jengibre pero no soportas el crujido de las galletas, prueba estos pastelitos de café con leche de jengibre. Se convertirán en los favoritos de las fiestas en cualquier hogar que los pruebe.
La inclusión de melaza los hace un poco más densos que los cupcakes tradicionales pero les agrega una deliciosa capa de sabor. Luego, un toque de espresso en polvo en la masa les da un toque extra. Añade el toque final con glaseado de queso crema.
Receta: Magdalenas con leche y pan de jengibre