Necesitamos algo de sodio en nuestra dieta para estar saludables. Es un nutriente que ayuda a mantener el corazón latiendo, equilibra los niveles de líquidos en todo el cuerpo y más. Sin embargo, demasiado sodio puede provocar algunos efectos secundarios indeseables, como dolores de cabeza, hinchazón, deshidratación y fatiga. Con el tiempo, consumir demasiado sodio de manera constante puede provocar enfermedades cardíacas, presión arterial alta y accidentes cerebrovasculares. El Pautas dietéticas para los estadounidenses sugiere que la mayoría de las personas deberían intentar consumir menos de 2300 mg de sodio por día (aunque la mayoría de los estadounidenses comen mucho más, más cerca de 3400 mg).
Ciertas comidas y alimentos son muy ricos en sodio en comparación con otros alimentos; estamos analizando la pizza y los sándwiches cargados. No se preocupe, hay muchas maneras de ayudar a equilibrar el sodio en su cuerpo después de una comida rica en sodio. Beber agua y mover el cuerpo puede ayudar a normalizar los niveles de sodio, pero los otros alimentos que consume también pueden influir. Potasio es la contraparte del sodio que ayuda a controlar la presión arterial, por lo que consumir suficiente potasio también es crucial para la salud del corazón. Dicho esto, beber demasiada agua (especialmente si haces ejercicio en un día caluroso o corres largas distancias) o excederte con el potasio (generalmente de suplementos, no de alimentos) puede ser peligroso, así que habla con tu médico si tienes preguntas.
De lo contrario, si acaba de comer una comida salada y quiere sentirse mejor después, aquí tiene algunos alimentos que puede probar.
4 formas de ayudar a eliminar el exceso de sodio de su cuerpo
1. Plátano
Plátanos aporta potasio y una fruta mediana tiene aproximadamente 9% de tu valor diario (422 mg). Este potasio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control después de una comida rica en sodio y puede reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral con el tiempo. También tienen un alto contenido de fibra, lo que también ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Convierte los plátanos en un postre saludable con nuestra Crema Niza de Plátano y mantequilla de maní de 2 ingredientes.
2. aguacate
La mitad de un aguacate contiene aproximadamente el 10% de nuestro valor diario de potasio (488 mg). Además de sus beneficios en potasio, los aguacates cuentan con una cantidad impresionante de fibra. En lugar de chips salados, combine nuestros Casi guacamole de Chipotle con pimientos morrones o palitos de zanahoria para contrarrestar las comidas altas en sodio.
3. kiwi
Los kiwis están llenos de sabor y son una excelente opción para complementar una comida rica en sodio. Un kiwi tiene 148 mg de potasio , aproximadamente el 3% del valor diario recomendado. Otro efecto secundario de comer demasiado sodio es la sensación de hinchazón, especialmente si se trata de una comida rica en sodio y proteínas. Los kiwis contienen enzimas que ayudan a descomponer las proteínas para que puedan digerirse más fácilmente, lo que puede ayudar aliviar la hinchazón del vientre .
4. Verduras de hojas verdes
Las verduras de hojas verdes son algunas de las verduras más nutritivas que existen, y esa no es una excepción cuando se trata de potasio. Una taza de espinacas cocidas cuenta con el 18% de nuestro valor diario de potasio, unos impresionantes 839 mg. Las verduras de hojas verdes también son ricas en fibra y varios otros nutrientes, además de bajas en calorías, para ayudarle a poner las cosas en movimiento sin aumentar la sensación de saciedad.
5. yogur
Hay varias razones para recurrir al yogur después de una comida rica en sodio. Está lleno de potasio y probióticos, que ayudan a que el intestino y el sistema digestivo funcionen de la mejor manera. Sin mencionar que es un buen sustituto saludable de un postre tradicional. Una taza de yogur de frutas bajo en grasa Aporta 216 mg de potasio, que es cerca del 5% de su valor diario. Elija yogur natural en lugar de saborizado y agregue su propia fruta o edulcorante para ayudarle a reducir el consumo. azúcares añadidos .
6. Frijoles Blancos
Media taza de frijoles blancos contiene 595 mg de potasio (13% de nuestro valor diario), así como proteínas y fibra para mantenerte lleno y satisfecho sin agregar una cantidad significativa de sodio a tu dieta. Los frijoles enlatados contienen más sodio que los secos, así que elija latas con bajo contenido de sal y enjuáguelos para ayudar a reducir el sodio, o simplemente cocine algunos frijoles secos. Los frijoles son súper asequibles, versátiles y un excelente alimento básico para tener a mano en los días en los que necesitas una comida saludable para volver a la normalidad.
7. Agua de coco
Aunque no es un alimento, el agua de coco es naturalmente rica en potasio con 396 mg (8% VD) por taza . También contiene otros electrolitos. como magnesio y calcio que te ayudan a equilibrar tus niveles de líquidos y mantenerte hidratado. Por último, el agua de coco contiene un nutriente llamado manganeso que es importante para el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y el colesterol en nuestro cuerpo.
8. Té de hierbas
Es posible que el té no sea particularmente rico en potasio, pero el té de jengibre y el té de menta pueden ayudar a hacer más que calmar el malestar estomacal. La menta en particular puede ayudar a aumentar la producción de bilis en el hígado, lo que ayuda al cuerpo a digerir los alimentos grasos. El jengibre también estimula la digestión y reduce la hinchazón para ayudarte a eliminar esa sensación de hinchazón.
La línea de fondo
Es importante intentar limitar nuestra ingesta de sodio a 2300 mg o menos por día, pero el juego no se acaba si comete un error. Recurra a estos alimentos cuando haya consumido demasiado sodio en una comida o en un día. Muchos de estos alimentos tienen un alto contenido de potasio, una contraparte importante del sodio en el cuerpo. También contienen fibra, electrolitos y otros minerales que estimulan la digestión y aumentan la hidratación para que puedas deshacerte de la hinchazón y los dolores de cabeza y volver a sentirte mejor.
