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No importa en qué parte del mundo te encuentres o qué estación sea, siempre encontrarás café helado. Si bien el amor por el café helado es universal, la bebida helada toma diferentes formas en todo el mundo. Portugal agrega limón, menta y un trago descarado de ron a su café helado mazagran, Brasil agrega una lata de cola y leche con chocolate a su cola moca, Indonesia usa una mezcla de aguacate y leche condensada en es alpukat kopi, los cubanos agregan leche y canela a su café con leche helado, y el Los griegos disfrutan de los frappes hecho de polvo de café instantáneo (a través de Terrenos ).
El café helado en Italia también se ve un poco diferente a la bebida de hielo, espresso y leche con la que la mayoría lo asocia. Al igual que un café helado, el shakerato italiano es un café frío a base de espresso, excepto que se agita hasta que esté suave y espumoso y se sirve en una copa de martini (a través de Café Waka ). Además del espresso y los cubitos de hielo, el shakerato también usa un edulcorante que suele ser un jarabe simple a menos que, bueno, estés Giada De Laurentiis .
Como no es de los que se apegan a lo básico, De Laurentiis recientemente tomó Instagram para compartir su versión del clásico shakerato. Su versión no solo carece de jarabe simple, sino que también tiene un ingrediente secreto.
El shakerato de Giada De Laurentiis tiene un ingrediente secreto
Instagram
Compartiendo la receta del café helado italiano en Instagram , la estrella de Food Network escribió que el shakerato es 'una bebida de café helado de Italia que literalmente se agita hasta que se vuelve espumosa'. Si bien normalmente se agrega jarabe simple para endulzar la bebida, el ' Italiano cotidiano El anfitrión usa otro ingrediente en su lugar: ¡chocolate derretido! Es seguro decir que a los fanáticos les encanta la versión de De Laurentiis de los cafés helados y los shakeratos, pero algunos tienen sus propios pequeños consejos para el chef.
El licor de avellana italiano Frangelico fue el primero en comentar sobre la receta, insinuando descaradamente que sería el complemento perfecto para su batido de chocolate: 'chocolate + avellanas suena como una combinación perfecta, ¿por qué no lo pruebas?' Otros sugieren que el shakerato con un toque especial parece el café helado perfecto para agregar un toque de alcohol. '¿Entonces es aquí donde agrego un trago de Grey Goose a la coctelera también?' se preguntó un fanático mientras otro bebedor de shakerato agregaba que 'hacen café extra los sábados y por la tarde pongo una coctelera con hielo, vodka y un poco de jarabe de arce'.
Resulta que De Laurentiis bien puede estar de acuerdo con sus fans. La estrella culinaria tiene una versión alcohólica del café helado italiano en Giadzy y consiste en añadir otro ingrediente encima del vodka: licor de limón italiano .
