Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 4 Rendimiento: 4 porciones, aproximadamente 1 taza cada una Perfil nutricional: Sin gluten Alto en fibra Bajo en azúcares añadidos Bajo en carbohidratos Bajo en calorías VegetarianoSaltar a información nutricional Ingredientes
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1 libra judías verdes, recortadas
Dunkin Donuts Caramel Macchiato revisión
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¼ taza agua
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2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
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¼ cucharilla sal
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¼ cucharilla pimienta recién molida
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⅓ taza queso azul desmenuzado
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1/3 taza de nueces tostadas picadas (ver consejo)
Direcciones
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Hierva las judías verdes y el agua en una sartén grande. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine hasta que los frijoles estén tiernos, 3 minutos. Destape y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el agua se haya evaporado, de 3 a 4 minutos más.
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Agregue aceite, sal y pimienta a la sartén y cocine, revolviendo, 1 minuto más. Transfiera los frijoles a un tazón grande y mezcle con queso azul hasta que estén bien cubiertos. Espolvorea cada porción con nueces.
Consejos
Consejo: Para tostar nueces picadas o en rodajas, revuelva constantemente en una sartén pequeña y seca a fuego medio-bajo hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, de 2 a 4 minutos.
