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Mientras que el relleno de sándwich favorito de Estados Unidos es el queso asado según 2019 YouGov datos, una encuesta anterior encontró que el ingrediente con mayor probabilidad de aparecer en cualquier sándwich es la lechuga. Otros ingredientes principales también de naturaleza vegetativa incluyen tomates, cebollas y pepinos en salmuera (también conocidos como pepinillos). Notablemente ausente en esta lista está cualquier tipo de fruta (o al menos nada que tendemos a considerar fruta), sin embargo, Rodger Bowser, jefe de cocina de la institución de Michigan conocida como Delicatessen Zingerman , elogia mucho este ingrediente subestimado.
Como Bowser le dice a SN, 'Somos afortunados en Michigan de tener una gran cantidad de fruta fresca para elegir durante todo el verano en nuestros mercados de agricultores o en nuestras granjas, y la fruta definitivamente es una excelente adición a sus sándwiches'. Una idea simple que ofrece implica poco más que cortar la fruta: 'Puedes cortar duraznos y manzanas frescas y apilarlas dentro de tu sándwich junto con pavo asado y tu queso favorito'. También puedes usar manzanas en rodajas o incluso moras trituradas para haz un increíble sándwich de queso asado o vuélvete completamente con Elvis recreando el sándwich de plátano y mantequilla de maní favorito del Rey (repleto de rebanadas de tocino, por supuesto).
La fruta también se puede exhibir de formas más inesperadas.
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Algunas de las sugerencias de Rodger Bowser implican cocinar fruta fresca o convertirla en algún tipo de condimento. Una manera fácil de hacerlo, dice, es 'agregar puré de bayas a una vinagreta o preparar una mermelada simple como aderezo para un sándwich'. Si le apetece encender la barbacoa al aire libre, el jefe de cocina del Zingerman le sugiere que 'la parrillada piña funciona bien con jamón o cerdo asado', o también puedes probar esta fruta tropical en un sándwich de pollo o una hamburguesa. Si realmente te apetece algo elegante, siempre puedes conseguir algunos membrillos y usarlos para hacer la pasta española conocida como membrillo. que, según Bowser, iría genial con un sándwich de queso manchego.
Por supuesto, es posible que ya estés usando fruta en tus sándwiches sin que lo sepas. ¿Un último punto que Bowser hizo sobre el tema? 'No olvides que los tomates son una fruta'. Ahora que lo pienso, también lo son los aguacates, los pimientos morrones y los pepinos. De hecho, existe la posibilidad de que la próxima vez que pidas un sándwich vegetariano, ¡lo que realmente comas sea básicamente un panecillo lleno de fruta!
