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Dara Yu hizo olas cuando ganó la temporada 12 de 'MasterChef', también conocida como 'MasterChef: Back to Win'. Yu no solo reclamó la victoria, y el gran premio de $250,000, sino que también reclamó algunos títulos adicionales. Yu es ahora también el ganador más joven del programa de competencia de cocina y el único concursante que compite en la versión centrada en los niños del programa ('MasterChef: Junior') y regresa para la versión para adultos del programa y reclama la victoria.
Volviendo al programa, Dara tenía un objetivo: divertirse. en un entrevista exclusiva con SN , Yu nos dijo: 'Entré a 'MasterChef: Back to Win' con ganas de divertirme y ver a dónde me llevaba la experiencia. Cada desafío que estaba superando, estaba como, 'Está bien, esto es genial. Tal vez realmente pueda ganar esto.' Acepté cada desafío tal como se presentó e hice lo mejor que pude y me ayudó hasta el final'.
En este punto, Dara Yu tiene mucha experiencia cocinando en la cocina 'MasterChef', lo que significa que conoce todos los secretos detrás de escena del programa. En nuestra entrevista exclusiva, Yu confirmó el mayor secreto de los jueces.
Un plato que se sirve mejor frío
Zorro
Si bien 'MasterChef' parece presentar comida recién cocinada perfecta para degustar, la verdad es muy diferente. 'Mucha gente dice, '¿Qué?' cuando escuchan esto', dijo Dara Yu. 'Los jueces comen nuestra comida fría, pero somos juzgados sabiendo eso. Debido a la naturaleza de un programa y cómo se filma y tenemos que tomar descansos y todo, la comida se asentará por un rato. Así que sí, Hace frío.'
Lo que también puede ser impactante para muchos fanáticos del programa, como señala Yu, es lo que las cámaras no muestran a sus espectadores : El programa requiere descansos durante la producción. Según el concursante de 'MasterChef: Australia' Alicia Zaslavsky , una vez que se completa un desafío, la comida en el plato se retira para obtener tomas aéreas antes de quedar atrapada en un refrigerador mientras el elenco y el equipo hacen una pausa para almorzar. No es hasta después del almuerzo que los platos se sacan de la nevera y los jueces filman la escena final de la degustación.
Cómo cambia esto el desafío
Zorro
Según Dara Yu, los jueces de 'MasterChef' se enfrentan a los desafíos teniendo en cuenta que comerán la comida fría. Pero, ¿y los concursantes?
Yu dice que aprendió rápidamente a adaptar su estilo de cocina para adaptarse mejor a la práctica de evaluación. “Aprendí uno de los primeros retos, el peruano, el Global Challenge. Hice un lomo saltado y lo hice con una res… con un filete. Corté el filete y me di cuenta… Después de eso estaba como , 'Si estoy haciendo una proteína, la dejo entera'. No voy a rebanarlo. Si rebanas un bistec y lo reposas durante 30 minutos más o menos, comienza a secarse y a verse demasiado cocinado. Tienes que ser estratégico con eso, con todos los factores del espectáculo y los desafíos. '
La capacidad de Yu para adaptarse y tener en cuenta el desafío y las circunstancias claramente valió la pena y la ayudó a reclamar la victoria.
El final de temporada de 'MasterChef: Back to Win' está disponible para ver ahora en Zorro y transmisión en la aplicación Fox.
