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Ree Drummond, también conocida como The Pioneer Woman, es conocida por servir comidas caseras que todos en la familia pueden disfrutar. En el programa de cocina de Drummond, ella prepara recetas sencillas con ingredientes accesibles que la mayoría de la gente debería poder encontrar en su supermercado local. Drummond también comparte muchos trucos para hacer que los alimentos comprados en la tienda tengan un sabor casero. Cuando se trata de haciendo holandesa , Drummond sugiere usar una licuadora en lugar de una batidora para reducir el tiempo y los brazos doloridos. Drummond también sabe un par de cosas sobre los intercambios de alimentos al hacer una receta. Varias de las recetas de Pioneer Woman requieren suero de leche, que no siempre es algo que la gente tiene en casa. En lugar de ir a la tienda, Drummond comparte un simple sustituto de suero de leche , hecho combinando leche y jugo de limón.
Una de las comidas básicas en el hogar Drummond es la pasta. Drummond tiene toneladas de recetas de pasta en su blog, pero uno de sus más simples es su riff en el Pasta feta TikTok , apodado, ' pasta al horno con queso de cabra .' Cuando Drummond anhela la pasta pero quiere una versión sin carbohidratos, cambia los fideos por fideos de calabacín. En su última versión de pasta para las fiestas, Drummond toma el relleno de calabaza sobrante y crea ravioles caseros, sin la pasta.
No se requieren fideos
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Ree Drummond usa un ingrediente único en sus rollos de lasaña de calabaza. En lugar de tradicional lasaña fideos, Drummond mete su relleno de ravioli en envoltorios de wonton comprados en la tienda. Sobre su sitio web , Drummond comparte que le encanta usar envoltorios de wonton comprados en la tienda porque es más fácil y lleva menos tiempo que hacer pasta fresca. Para su receta de ravioles de calabaza, Drummond usa el puré de calabaza sobrante junto con algunas hierbas y especias para crear unos sabrosos raviolis. Ella dobla la masa de wonton de la misma manera que haría un ravioli, juntando los bordes para sellar el relleno. Los envoltorios de wonton se cocinan muy rápido, lo que significa que los raviolis solo necesitan cocinarse durante unos 2 minutos en agua hirviendo.
Ravioli no es lo único que Drummond hace con el versátil envoltorio de wonton. Food Network publicó su receta para tazas de taco wonton . Para esta receta, Drummond usa cáscaras de wonton prensadas en moldes para cupcakes como mini conchas para tacos. Ella llena cada wonton con carne molida y aderezos y hace tacos perfectos del tamaño de un aperitivo. Dado que estos wontons se hornean en el horno en lugar de hervirlos, el resultado es una cáscara crocante y crocante.
