Mihai_Andritoiu/Shutterstock Chase Shustack
Así como The Office llevó a Scranton al corazón de los televidentes, It's Always Sunny in Philadelphia les contó a los televidentes acerca de la maravillosa y fantástica tierra de Filadelfia. Si bien Filadelfia de la vida real lamentablemente no incluye a Danny Devito, Charlie Day y todos los demás personajes desagradables e inmorales de la pandilla, esta ciudad de Pensilvania es conocida por una amplia variedad de hitos culturales y tradiciones, especialmente cuando se trata de a comida. Ya sea saboreando un pretzel suave fresco y caliente al estilo de Filadelfia o disfrutando de un delicioso hoagie italiano, Filadelfia es un crisol de diferentes comidas de muchas culturas diferentes. Pero quizás el tesoro más querido de la escena culinaria de Filadelfia es el filete de queso .
Se dice que la historia del cheesesteak tiene sus raíces en el antiguo restaurante de Filadelfia, Pat's King of Steaks. Revista Filadelfia informa que Pat's fue el primero en inventar este sándwich de bistec agregando tiras de trozos de carne en rodajas finas a un panecillo para perros calientes. Cheez-Wiz luego se agregaría a los sándwiches de carne alrededor de la década de 1960 (a través de ¿Qué se está cocinando, América? ). Otros restaurantes en el área de Filadelfia, como Geno's, también afirman tener los mejores cheesesteaks de la ciudad, lo que genera cierto debate sobre quién realmente elaboró ese sándwich tan querido.
Pero hay un lugar que es más antiguo que el de Pat y el de Geno y, como tal, es anterior al bistec con queso. ¿Qué es este lugar legendario y qué lo hace tan especial que sigue siendo una institución de Filadelfia más antigua que el humilde sándwich cheez-wiz?
que es la frambuesa azul
Busque Hoagies de Ricci en el sur de Filadelfia
Gorjeo
De acuerdo a Me encanta la comida , Ricci's Hoagies puede parecerse a la típica tienda de delicatessen de la esquina, con sillas de jardín de plástico en el frente y un exterior de ladrillo sin lujos, pero en realidad es uno de los restaurantes más antiguos en el área del sur de Filadelfia. El deli fue fundado en 1920, años antes de que Pat's King of Steaks inventara lo que se convertiría en el cheesesteak moderno. ¿Qué constituye exactamente este humilde pero legendario deli que lo ha hecho resistir la prueba del tiempo?
A Youtube La revisión del video sobre los Hoagies de Ricci parecía elogiar a la tienda de delicatessen, afirmando que hay 'tantas capas de grandeza' en sus hoagies. El crítico incluso llegó a decir que algo como Ricci's Hoagies necesitaba ser 'apreciado', y deliró que Ricci's parecía haberse ganado su estatus de 100 años. Red de Alimentos también elogió este modesto restaurante de Filadelfia y su clásico hoagie italiano, otorgándole el título de 'Deli número 1 en el estado de Pensilvania' (a través de Youtube ).
Si no vives en el área de Filadelfia pero aun así quieres al menos darle una oportunidad a Ricci's Hoagies, el restaurante está vendiendo sus sándwiches en barriga dorada en paquetes de 2 a 4, lo que significa que puedes conseguir tus hoagies en cualquier parte del país. Por supuesto, probablemente también se esté preguntando qué hace Filadelfia es un lugar privilegiado para conseguir cheesesteaks y hoagies. Si bien hay muchas respuestas, la verdad es que no pensarás en eso mientras disfrutas de una.
