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Cuando Más allá de la carne llegó a la escena gastronómica en 2009, la gente no sabía qué hacer con él. Por CNBC Al principio, la gente desconfiaba del producto, que afirmaba ser una alternativa a la carne a base de plantas tan realista que podría engañar incluso a los amantes de la carne.
Independientemente, la compañía pronto ganó fuerza y hoy se estima que vale miles de millones. Más allá de las ofertas de carne una amplia gama de productos como hamburguesas, salchichas y albóndigas, y nuggets de pollo. La empresa también ha Trabajó con Taco Bell y Pizza Hut. para crear elementos de menú veganos y vegetarianos.
Pero a pesar de todo el éxito de Beyond Meat durante la última década, la compañía no es ajena a los problemas y la controversia. Recién en 2022, su las acciones han caído un 83% , múltiple las demandas han alegado etiquetado inexacto , y el director de operaciones de la empresa fue arrestado por agredir a otro hombre. Si eso no fuera suficiente, Beyond Meat ahora está en las noticias por otra razón desgarradora: un ex empleado filtró información sobre las condiciones insalubres en una de las fábricas de la compañía.
¿Cómo podría una fábrica de Beyond Meat volverse tan insalubre?
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El 21 de noviembre se conoció la noticia de que una fábrica Beyond Meat de Pensilvania tiene problemas importantes con brotes bacterianos y otra contaminación. De acuerdo a comidabestia , un exempleado anónimo filtró la documentación de los incidentes, que incluyeron varios brotes de listeria entre la carne falsa cruda, el crecimiento de moho en las paredes y el equipo, y la caída de objetos extraños en la comida.
por el Los Angeles Times , el Departamento de Agricultura de Pensilvania inspeccionó la fábrica tanto en marzo como en septiembre y 'no encontró casos de incumplimiento de las regulaciones'. Sin embargo, la inspección de septiembre supuestamente no fue una inspección completa, por lo que las condiciones antihigiénicas podrían haber pasado desapercibidas.
Cualquiera que sea el caso, el exempleado también compartió fotos de las condiciones de la fábrica, lo que hace que al menos el moho y el uso inseguro del equipo sean muy obvios. De acuerdo con la Correo de Nueva York , incluso se encontró moho en los contenedores de ingredientes. No hace falta decir que nadie puede culpar a los compradores si cambian a Alimentos imposibles alternativas a la carne por el momento.
