El jugo verde hecho con espinacas, col rizada, pepinos o apio llenos de nutrientes es una de esas tendencias de salud que está de moda. Pero, ¿sabías que hay otro jugo verde que no requiere jugo y que deberías beber todos los días? Si respondió 'jugo de pepinillos', tiene razón. Por supuesto, solo la idea de jugo de pepinillo puede hacer que se frunza la boca. Si bien la mayoría de las personas arrojan el jugo y el frasco una vez que se terminan los encurtidos, es posible que desee reconsiderarlo.
Los atletas han estado bebiendo jugo de pepinillos desde antes de su cadera, usando el líquido para ayudar a combatir los calambres en las piernas (a través de Healthline ). Hoy, puedes encontrar jugo de pepinillos en todo, incluso granizados en Sonic (a través de EE.UU. Hoy en día ). También puede beber jugo de pepinillos en varias mezclas patentadas de bebidas deportivas en los estantes de los supermercados (a través de Poder de la salmuera ). Está claro que el jugo de pepinillos llegó para quedarse, y tanto los investigadores como los usuarios de Internet están empezando a poner la pregunta a prueba: ¿Qué le sucede a tu cuerpo cuando bebes jugo de pepinillos todos los días?
¿Qué es exactamente el jugo de pepinillos?
El jugo de pepinillos es una bebida bastante simple. Está elaborado con tres ingredientes: pepinos, agua y sal. Los pepinos contienen el probiótico natural, la bacteria Lactobacillus, que vive en la piel del pepino y ayuda en el proceso de fermentación. Los encurtidos que compra en la tienda se hacen de manera un poco diferente: los fabricantes generalmente eliminan esta bacteria y la reemplazan con vinagre, creando lo que comúnmente se llama jugo de encurtidos (a través de Noticias médicas hoy ).
Dicho esto, el jugo de pepinillos es una bebida de diosa verde. Cuando se consume con regularidad, el jugo de pepinillo se promociona para ayudar a estimular su sistema inmunológico, ayudar en la digestión, combatir los calambres musculares, ayudar a rehidratarse después del ejercicio, controlar el azúcar en la sangre, aliviar los calambres menstruales, ayudar con la pérdida de peso, servir como cura. para la resaca común después de una noche de fiesta con amigos, e incluso para endulzar y combatir el mal aliento. Vale la pena señalar que algunas de estas afirmaciones aún requieren investigación científica para respaldar su validez (a través de Healthline ). Los posibles bebedores de jugo de pepinillos también deben saber que ingerirán mucho sodio.
El jugo de pepinillo puede ayudar con los calambres musculares
Beber jugo de pepinillos después de un entrenamiento extenuante ha sido durante mucho tiempo un remedio natural para ayudar a los atletas a aliviar y protegerse contra los calambres musculares y otros dolores y molestias. Y la ciencia está ahí para respaldar la jactancia de que el jugo de pepinillos realmente funciona para hacer precisamente eso. Según un estudio en Medicina y ciencia en deportes y ejercicio , el jugo de pepinillos funciona mejor que el agua para aliviar los calambres musculares debilitantes. El jugo de pepinillo ayuda a restaurar el desequilibrio electrolítico de la deshidratación y puede hacerlo un 45 por ciento más rápido que no beber líquido.
Un usuario de Internet puso esta teoría a prueba, bebiendo jugo de pepinillos todos los días y escribiendo en un blog sobre su experiencia. Descubrió que al beber un trago de jugo verde todos los días durante una semana entera, sus pies y piernas no se contraían después de sus entrenamientos con barra. También concluyó de su experimento que probablemente seguiría bebiendo jugo de pepinillos, pero solo como bebida antes o después del entrenamiento (a través de Cosas Pequeñas ).
Jugo de pepinillos e hidratación
Y hablando de deshidratación, ¿alguna vez se preguntó por qué las mujeres anhelan los pepinillos cuando están embarazadas? Resulta que probablemente tenga algo que ver con experimentar náuseas matutinas y no estar hidratado. Nuestros cuerpos anhelan esta bebida salada porque necesitamos restaurar los electrolitos perdidos (a través de Forbes ). Es por eso que el jugo de pepinillos se está convirtiendo en una bebida para las masas, así como para los atletas incondicionales en sus esfuerzos por rehidratarse y recuperarse.
Durante el Abierto de Australia de 2019, se vio a Frances Tiafoe bebiendo jugo de pepinillos. Se ha visto al extremo de los New Jersey Devils, Blake Coleman, golpeando su propia línea de jugo de pepinillo llamado P20 antes de sus juegos de la NHL. Si bien se necesita más investigación y los expertos dicen que el jugo de pepinillos no debería reemplazar el agua o las bebidas deportivas como Gatorade o Armadura , Stacy Goldberg, una consultora de nutrición que trabajó anteriormente para los Cleveland Cavaliers y Detroit Pistons dijo en una entrevista que solo porque no hay mucha investigación todavía, 'no significa que no sea efectivo o no funcione' (vía Deportes Ilustrados ).
