Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo adicional: 1 hora 20 minutos Tiempo total: 1 hora 30 minutos Porciones: 8 Rendimiento: 8 margaritas Perfil nutricional: Bajo en grasa Sin lácteos Sin huevo Sin gluten Vegetariano Vegano Sin nueces Sin sojaSaltar a información nutricional Ingredientes
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½ taza azúcar granulada
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½ taza agua
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4 a 6 rodajas de chile jalapeño, y más para decorar
valor neto de rachael ray
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2 tazas blanco tequila
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½ taza jugo de lima
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½ taza zumo de naranja
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Cubitos de hielo para servir
Direcciones
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Combine el azúcar, el agua y las rodajas de jalapeño en una cacerola pequeña; cocine a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto. Retira la sartén del fuego y deja reposar la mezcla de jalapeños durante 20 minutos. Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina en un recipiente pequeño; desechar los sólidos.
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Combine el almíbar de jalapeño, el tequila, el jugo de lima y el jugo de naranja en una jarra; refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora. Vierta en vasos bajos llenos de hielo; decora con una rodaja de jalapeño, si lo deseas, y sirve inmediatamente.
Consejos
Para seguir adelante: haga almíbar (Paso 1); cubra y refrigere por hasta 7 días.
