Imágenes de Slaven Vlasic / Getty Aquí hay algunas buenas noticias para los neoyorquinos hambrientos (¡y también para los turistas amantes de la comida!): Se informa que el chef y personalidad de Food Network, Marcus Samuelson, abrirá un nuevo restaurante en Manhattan en 2021. Según Comensal , la Cortado El juez amado en la ciudad por su célebre restaurante de Harlem, Red Rooster, espera deleitar a los comensales del centro con su nuevo proyecto, que aún no ha recibido un nombre oficial.
Este será el decimocuarto restaurante bajo el cinturón de Samuelsson, como lo señaló su sitio web , que incluye otros dos restaurantes de la ciudad de Nueva York y dos más en la cercana Nueva Jersey. El nuevo lugar estará ubicado en el vecindario de Chelsea en la ciudad de Nueva York, ocupando toda la cuadra desde la calle 26 hasta la calle 27, entre las avenidas 11 y 12, casi lo más cerca posible del río Hudson. En este momento, no hay una fecha fijada para cuando se abrirán las puertas, pero un portavoz dijo Comensal que será en algún momento de este año.
Estén atentos para más detalles por venir
Larry Busacca / Getty Images En este punto, probablemente hay más cosas que no sabemos sobre el nuevo restaurante de Samuelsson que detalles concretos. Junto con el nombre y la fecha de lanzamiento, el menú aún no se ha publicado. Pero esto es lo que sí sabemos: espere una cocina de fusión emocionante. Un portavoz del edificio donde se construirá el nuevo restaurante dijo Comensal que 'se inspirará en las raíces 'swediopianas' de Samuelsson y servirá como un lugar de inmersión cultural para los inquilinos de la construcción y el público en general'.
Chef Samuelsson, quien habló en exclusiva con Machacado A principios de este año, habló sobre cómo sus raíces etíopes y su educación sueca han tenido un gran impacto en su vida y trabajo como chef. Además de eso, Samuelsson ve el nuevo restaurante como una celebración de la diversidad y resistencia de Nueva York. 'Saliendo de un año tan desafiante para los restaurantes y las artes en la ciudad, este es un momento importante para comprometerse con Nueva York', dijo Samuelsson en un comunicado de prensa obtenido por Time Out Nueva York . Añadió que 'para mí, personalmente, esta es una oportunidad emocionante ... para crear un entorno que celebre la increíble creatividad y diversidad de nuestra gran ciudad'. Sea lo que sea lo que Samuelsson esté cocinando en este nuevo restaurante, definitivamente estamos emocionados por ello.
