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En medio de los estrictos bloqueos de la pandemia de Covid-19, la industria de la restauración sufrió un gran golpe, especialmente durante 2020. Pero el mercado de la comida rápida ha demostrado ser resistente y a muchas cadenas populares les está yendo mejor que nunca. McDonald's en particular, con su menú económico y su celoso marketing, tiene grandes planes para un mayor crecimiento no sólo en Estados Unidos sino en todo el mundo. Entre el nuevo programa de fidelización MyMcDonald's Rewards en la aplicación McDonald's, una renovación de sus hamburguesas y la asociación con Google Cloud para mejorar la experiencia del cliente mediante el uso de inteligencia artificial, McDonald's está en lo más alto.
Pero esas no son las únicas nuevas iniciativas de los Arcos Dorados. McDonald's ha puesto su mirada en un territorio seminuevo: las bebidas especiales, el reino de Starbucks , Dunkin' , y Café de Peet . McDonald's ha sido durante mucho tiempo un competidor de Starbucks basándose únicamente en la escala. Sin embargo, oficialmente se ha enfrentado cara a cara con Starbucks y la línea después de la apertura de su nueva cadena de autoservicio de bebidas especiales: CosMc's.
CosMc's pasó del concepto al lanzamiento en poco más de un año, lo que demuestra que McDonald's tiene mucha confianza en esta nueva empresa. Entonces, ¿qué tiene CosMc's que McDonald's considera tan extraordinario? Continúe leyendo para conocer todo lo que hay que saber sobre esta nueva cadena de bebidas especiales.
No es un McCafé independiente
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'Espera un momento', quizás estés pensando. '¿McDonald's no tiene ya una cadena de café independiente?' La respuesta es ambas, si y no. Todo se reduce al lugar del mundo en el que vives.
La primera McCafé abrió sus puertas en 1993 en Melbourne, Australia, donde la marca sigue siendo bastante popular. El gerente de marca del grupo McDonald's Australia, Lancy Huynh, dijo Ejecutivos de franquicia que McCafé es 'uno de los minoristas de café más grandes del país y representa [...] uno de cada cuatro cafés vendidos en Australia'.
Hoy en día, más de 4.000 McCafés operan en 60 países. Se diferencian de los restaurantes McDonald's por tener un ambiente más relajado y un menú único. Un McCafé independiente es bastante similar a un Starbucks con su menú de cafés y tés especiales preparados por baristas, así como pasteles y otros pequeños bocados para comer.
McDonald's introdujo el concepto McCafé en los Estados Unidos en 2001, abriendo su primera ubicación fuera de Chicago en Oak Brook, Illinois. Sin embargo, las reacciones no fueron muy entusiastas, especialmente entre los propietarios de franquicias que incorporaron un McCafé a sus locales McDonald's preexistentes. Las quejas se centraron en el tiempo adicional que llevaba crear las bebidas, la menor calidad de las bebidas en comparación con la competencia y el requisito de comprar equipos especiales para elaborarlas.
Estos no son los Arcos Dorados a los que estás acostumbrado.
McDonald's
En los EE. UU., los McCafés suelen formar parte de un McDonald's, lo que significa que puedes pedir un Big Mac y papas fritas con un macchiato de caramelo. CosMc's, sin embargo, es una ubicación separada. Al igual que los McCafés independientes que se encuentran en el extranjero, hay una clara falta de hamburguesas en el menú del CosMc.
Eso no quiere decir que CosMc's sea una cadena de bebidas únicamente. El menú incluye algunos de los favoritos de McDonald's, como Egg McMuffin y McFlurries. (Si el maquina de helados seguirá siendo completamente funcional (aún no se ha visto). También hay dos nuevos sándwiches, el Spicy Queso y el Creamy Avocado Tomatillo, los cuales tienen un ambiente claramente del suroeste. También puede pedir refrigerios como sabrosos bocados de papas fritas y McPops, esencialmente donas fritas con su elección de mantequilla para galletas, manzana, canela o relleno de avellanas.
En cuanto a las bebidas, están los típicos tés, limonadas, cervezas frías y mocas, entre otros. O puede salir de su zona de confort y optar por una de las cervezas exclusivas: S'mores Cold Brew y Turmeric Spiced Latte. Para ayudarte a refrescarte, el menú también incluye frappes y granizados con sabores únicos como churro, pera reventada y granada de hibisco. También son exclusivos de CosMc's los Signature Galactic Boosts, bebidas energéticas con sabores de frutas tropicales y nombres como Island Pick-me-up Punch y Sour Cherry Energy Burst.
Su objetivo es combatir la caída de la tarde.
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Muchos de nosotros hemos sentido esto: han pasado un par de horas después del almuerzo y solo faltan unas pocas más para poder llegar a casa. Nuestros párpados se sienten pesados y nuestros niveles de energía son bajos. Es la temida depresión de la tarde. Hay muchas razones diferentes por las que podemos sentirnos fatigados, incluidos los cambios en los niveles hormonales, no dormir lo suficiente la noche anterior o el nivel de azúcar en la sangre aumenta y luego baja después de almorzar.
Hay muchas formas de hacer que vuelvas a sentirte despierto y alerta. Algunas personas toman una siesta rápida, mientras que otras se estiran o hacen un breve ejercicio. Por supuesto, también existen bebidas con cafeína como el café y bebidas energéticas que pueden darte el impulso que necesitas. Aquí es donde quiere entrar CosMc's. Como McDonald's dijo a los inversores en su actualización 2023 'Piense en [CosMc] como una solución fuera de este mundo para la crisis de las 3 p.m.'.
Si está aburrido de las bebidas de café convencionales, tal vez le atraigan los colores brillantes de Galactic Boosts de CosMc. Otra razón por la que puede sentirse cansado es porque está demasiado estresado. Quizás el Turmeric Spiced Latte de la cadena ayude. La cúrcuma es un antiinflamatorio natural popular, que según algunos puede reducir el estrés y ayudarle a sentirse menos ansioso (a través de Neuropsicofarmacología ). Al menos, la cafeína te dará el impulso que necesitas para pasar el resto de la tarde.
Su enfoque está en el servicio drive-thru.
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El primer CosMc's abrió a principios de diciembre de 2023 en el estacionamiento de un centro comercial en las afueras de Chicago, en Bolingbrook, Illinois. El edificio es de color azul oscuro con detalles y letras en amarillo y funciona completamente mediante autoservicio, lo que significa que no hay asientos en el interior ni en el exterior. Sin embargo, hay cuatro carriles para vehículos que están destinados a brindarles a los clientes lo que desean rápidamente. También podrá ordenar y pagar sin la interacción cara a cara que podría esperar del servicio de autoservicio de otra cadena de café.
En la ubicación de Bolingbrook, los cuatro carriles tienen cada uno una pantalla de menú grande y un altavoz, similar a lo que se encuentra en un autoservicio de McDonald's más estándar. Pero aquí es donde las cosas cambian, ya que puedes ordenar y pagar en el altavoz. Luego espera mientras la pantalla muestra una señal de alto roja. Cuando su pedido esté listo, el rojo cambia a verde y se muestra el número de una ventana de recogida en particular. Continúe allí para tomar su pedido.
Queda por ver si esto resultará o no más eficiente que el actual servicio rápido de autoservicio. Pero hay que admitir que ciertamente es diferente.
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CosMc's es otra parada en el tren de la nostalgia
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A estas alturas quizás te estés preguntando sobre el nombre CosMc. Admitimos que parece una elección extraña para una cadena que se dice innovadora y progresista, dado que el carácter CosMc el extraterrestre espacial Tiene cerca de 40 años.
CosMc (pronunciado cósmico) apareció por primera vez en un comercial de 1987 con Ronald McDonald y otros personajes de McDonaldland. CosMc tiene seis brazos, ojos grandes, un cuerpo redondo o traje espacial y dos antenas.
No es el primero de los habitantes de McDonaldland en regresar recientemente. En el verano de 2023, se crean batidos morados para celebrar el cumpleaños de Grimace se volvió viral . Grimace, que debutó en 1971, originalmente robaba batidos y asustaba a los niños, pero rápidamente se transformó en la amigable masa púrpura que conocemos hoy. El hamburguesa También regresó en 2023, esta vez para anunciar mejoras en las hamburguesas de McDonald's. Los McNugget Buddies también han regresado recientemente como juguetes incluidos en los Happy Meals para adultos.
Será interesante ver si la nostalgia milenaria será suficiente para sustentar a toda una cadena de restaurantes. Como le dijo la clienta María Hinojosa al bbc 'Somos realmente niños de los años 90. Pero hemos visto muchas cosas sobre CosMc, todo está en línea'.
El tema se basa en un comercial retro.
McDonald's
CosMc es un extraterrestre de CosMcland presentado como parte del equipo de McDonaldland en 1987. En su primer comercial, CosMc aterriza en el colorido mundo de Ronald Macdonald y sus amigos, que van de camino a un picnic. Al principio, Grimace confunde a CosMc con una maceta, pero Ronald se da cuenta de que hay más en este extraño objeto de lo que parece.
En lugar de robar comida, como lo hicieron una vez Grimace y Hamburglar, CosMc hace un intercambio. Solo que no pide permiso primero y muchos de los artículos con los que intercambia son un poco tontos. Por ejemplo, toma los auriculares de Grimace y le da un flotador de piscina. Las cosas se ponen serias cuando se lleva la canasta de picnic de Ronald llena de hamburguesas, papas fritas y batidos, dejando un ramo de flores en su lugar. Afortunadamente, Ronald salva el día y CosMc aprende el valor de compartir.
Según la tradición de McDonald's, al regresar CosMc a su planeta de origen, comenzó a experimentar con diferentes bebidas basadas en el menú de McDonald's. Después de compartir sus bebidas especiales con millones de sus compañeros alienígenas, CosMc las trajo a la Tierra para el beneficio de la humanidad.
El arco único en el logotipo de CosMc recuerda a algo sacado de 'Los Supersónicos', mientras que el propio CosMc es producto de una visión del futuro de los años 80. Hoy en día, siguiendo el mismo tema retro, los empleados de la ubicación de Bolingbrook visten chaquetas de mezclilla y gorros de punto amarillos.
Espere largas esperas
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Actualmente sólo hay una sede de CosMc operativa en todo el mundo. La noticia de la inauguración del restaurante Bolingbrook viajó rápidamente en las redes sociales, atrayendo a personas de cerca y de lejos. Una mujer voló desde Londres después de enterarse en línea, unos dos días antes de la apertura del lugar el 7 de diciembre.
Por lo tanto, no sorprende saber que los clientes esperaron en la cola entre una y cinco horas el primer día. Incluso cuatro días después, un cliente tuiteó que la espera todavía era de cinco horas y media. Otro cliente se quejó casi una semana después. X , antes conocido como Twitter, que ni siquiera pudieron entrar porque las colas se cerraron a las 4 p.m. — aunque el restaurante cierra a las 8 p.m.
Si desea probar CosMc usted mismo, intente llegar a las 5 a. m. una hora antes de la apertura. Con suerte, no tendrás que esperar tanto, incluso si tienes que levantarte temprano.
Los clientes podrán realizar pedidos en línea
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Una de las innovaciones recientes más útiles en la industria de la comida rápida son los pedidos en línea, incluidos los pedidos a través de la aplicación. Simplemente ingrese su pedido mientras todavía está en el trabajo, pague por adelantado y recoja la cena de camino a casa sin tener que lidiar con largas colas o multitudes de clientes. Es incluso más conveniente en los días en los que ya no puedes tratar con la gente.
¿Los pedidos en línea aliviarían algunos de los tiempos de espera de horas que los clientes experimentan actualmente en CosMc's? McDonald's así lo cree y promete que pronto habrá pedidos en línea. Incluso ya existe un lugar para ello en el sitio web de CosMc.
McDonald's también ha anunciado que utilizará tecnología de geofencing para alertar a un restaurante cuando un cliente que ya ha pedido esté cerca para que los empleados puedan entregarlo lo más fresco posible. No está claro si esto se incorporará o no a la aplicación de CosMc, pero es algo a lo que hay que estar atento.
Sólo están previstas unas pocas ubicaciones en todo el país.
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Estados Unidos es un país grande, por lo que 10 ubicaciones realmente no parecen mucho. Chicago es la tercera área metropolitana más grande de EE. UU. y también es bastante central dentro del país, lo que la convierte en un lugar bastante ideal para probar un nuevo concepto de restaurante como CosMc's. Claramente, la gente tampoco tiene miedo de viajar largas distancias para probarlo.
Hasta ahora, las únicas ubicaciones adicionales anunciadas para CosMc serán en algún lugar de las áreas de Dallas-Fort Worth y San Antonio, y ambas abrirán antes de que finalice 2024. El Aeropuerto Internacional Dallas-Fort Worth es el segundo más transitado del país, lo que convierte a esta región en otro lugar sólido para probar una nueva cadena de servicio rápido.
Sería sorprendente que otras áreas metropolitanas importantes como Los Ángeles y Nueva York no estuvieran también en la lista de futuras ubicaciones, pero aún no se ha anunciado nada. ¿Quién sabe? Quizás no sea demasiado tarde para que los clientes soliciten que se agreguen sus ciudades.
Es probable que CosMc tenga la intención de globalizarse
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McDonald's es una empresa internacional de gran éxito que piensa globalmente. Como dijo el director ejecutivo Chris Kempczinski a los inversores: 'No vale la pena dedicar tiempo a desarrollar una idea que sólo funcionará en un mercado. Necesitamos grandes ideas que tengan un atractivo global y que puedan funcionar en múltiples mercados' (a través de Noticias de restaurantes de la nación ). Asimismo, McDonald's trabaja para mantenerse a la vanguardia probando nuevas tecnologías ( como la IA ) y responder rápidamente a los deseos de los clientes.
No hay duda de que los altos mandos están examinando lo que está sucediendo en Bolingbrook en este momento en el CosMc piloto. También está claro que los ojos del mundo también están enfocados en esa dirección. Recuerde también que CosMc se lanzó poco más de un año después de que naciera la idea, lo que demuestra que la cadena se mueve a velocidades cósmicas.
Si CosMc's demuestra tener la mitad de éxito que McCafé en Australia, entonces los fans de McDonald's en el extranjero tal vez puedan esperar encontrar una ubicación de CosMc's en su continente.
