Jim Spellman/Getty Images Acertijo de acebo
Andrés Rea es conocido por su marca 'Binging with Babish', una serie de YouTube que recrea los alimentos favoritos de la televisión y las películas. A medida que la marca creció, generó libros de cocina, utensilios de cocina y series de videos independientes, como 'Lo básico con Babish', centrado en enseñar a los cocineros principiantes las técnicas y recetas que necesitan saber, un tema que continúa en el nuevo libro de cocina de Rea con el mismo nombre. Sin embargo, una de las aventuras más recientes de Rea es un poco inesperada; se está adentrando en el espacio de la hospitalidad con un alquiler vacacional 'Bed and Babish'.
La idea de la empresa surgió cuando Rea tuvo su propia experiencia mediocre en un alquiler de vacaciones en el norte del estado de Nueva York que tenía todo lo que uno podía desear, excepto una cocina adecuadamente equipada. En una reciente, entrevista exclusiva con SN , describió, 'Empecé a idearlo hace unos dos años, cuando me quedé en una hermosa cabaña en el norte del estado de Nueva York que era increíble y un lugar maravilloso y relajante para estar, y tenía tres sartenes y los cuchillos más desafilados del planeta, que es una experiencia bastante universal en alquileres vacacionales. [La cocina de un alquiler] puede describirse como la cocina de un chef y puede que tengan una estufa Viking de seis quemadores con una enorme campana de ventilación personalizada, pero no te brindan el equipo que necesitas. hacer una comida adecuada. Yo diría que eso me ha pasado el 90% de las veces en los lugares donde me he alojado, tal vez el 100%, pero quiero dar el beneficio de la duda'.
Qué esperar en Bed and Babish
bedandbabish / Instagram
A diferencia de los alquileres de vacaciones típicos, Bed and Babish de Andrew Rea ofrecerá a los amantes de la gastronomía todo lo que necesitan para disfrutar de una escapada de inspiración culinaria, ya sea que quieran cocinar ellos mismos o simplemente quieran comer comidas increíbles durante sus estadías. La propiedad, que ofrece dos dormitorios y dos baños y estará ubicada en Catskills de Nueva York, se encuentra actualmente en las etapas finales de construcción. Rea planea abrirlo muy pronto, aunque no puede proporcionar una fecha exacta en la que la propiedad comenzará a aceptar reservas.
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Le dio a SN un pequeño adelanto de lo que los invitados podrán esperar: 'No solo vamos a tener un conjunto completo de herramientas nuevas, innovadoras y funcionales, sino que también vamos a tener algunas a la carta'. opciones para tener alimentos esperando en el refrigerador; tener comidas para calentar y comer esperando en el refrigerador; tener cerveza local, queso local, cosas que son reflejos de la comunidad y oportunidades para que las personas mejoren sus habilidades culinarias o simplemente disfruten de algo delicioso. comidas caseras en la montaña o en el bosque.'
El nuevo libro de cocina de Andrew Rea ' Conceptos básicos con Babish ' ya está disponible dondequiera que se vendan libros. Manténgase actualizado sobre el proyecto Bed and Babish en Instagram .
