Cuando se trata de huevos, se trata de opciones. ¿Escogerá duros, fritos o escalfados? ¿Quieres que tus huevos estén esponjosos y amarillos junto con una crujiente tira de tocino, o que rezume tentadoramente de una pequeña taza de porcelana? Comprar huevos en el supermercado presenta aún más decisiones. Están los huevos grandes estándar de grado A que siempre hemos visto. Luego hay una variedad de recipientes hechos de materiales más elegantes y ecológicos, algunos de los cuales parecen mimar positivamente los huevos dentro de ellos. 'USDA Organic', dicen estas cajas de cartón; 'Vegetariano-Fed', se jactan otros. Incluso encontrarás marcas que profundizan en el bienestar emocional de las gallinas que produjeron los huevos. La marca Huevo feliz afirma que sus huevos provienen de aves que son 'libres de vagar, posarse, jugar, bañarse en el polvo y simplemente ser ellas mismas'.
Luego, están los huevos de gallinas camperas y libres de jaulas. Um, ¿en qué se diferencian exactamente estos dos términos? Pregunta de huevos-ellent.
Las gallinas camperas pueden salir al aire libre
Tanto las gallinas criadas en libertad como las que no tienen jaulas tienen acceso a basura, nidos y protección contra los depredadores. Las gallinas sin jaulas se pueden mantener en interiores, como en un establo, con espacio para deambular. Mientras tanto, sus hermanas camperas pueden deambular al aire libre; pueden comer plantas silvestres o insectos.
Si bien los pollos de corral pueden tener mayores excavaciones, tenga en cuenta que la situación de vida de la gallina libre de jaulas es positivamente espaciosa en comparación con la de una gallina productora de huevos convencional. Alojada en 'jaulas en batería' que pueden contener hasta 10 aves, su gallina ponedora de huevos estándar en cartón de espuma de poliestireno adquiere un tamaño 'más pequeño que un pedazo de papel estándar de 8.5 por 11 pulgadas' para llamar hogar, señaló Dylan Matthews en Vox .
Entonces, ¿qué tipo de huevo quieres que caiga con el lado soleado hacia arriba en tu tostada: uno que provenga de una gallina que pudo explorar el aire libre, uno que tenía una habitación pequeña pero privada propia, o una gallina cuyo césped? era más pequeño que una hoja de hojas sueltas regidas por la universidad?
Si el sabor y la nutrición son sus únicas preocupaciones, y está cuidando su presupuesto, es posible que no importe en realidad, dijo el Dr. Darrin Karcher, científico avícola de la Universidad de Purdue. `` El huevo de un sistema sin jaulas no es diferente nutricionalmente en comparación con cualquier otro huevo que podría producirse '', dijo. Mejores datos sobre alimentos .
Anima a la gente a aprender sobre la cría de gallinas. 'Luego, puede identificar, basándose en sus creencias, el tipo de huevos que elige comprar'.
