Imágenes de Gabe Ginsburg / Getty Gordon Ramsay no es nada si no opina sobre la comida. Aunque afirma estar dispuesto a probar cualquier cosa, algunos alimentos nunca tendrán un lugar en su mesa. Según el famoso chef Reddit PERO , Señaló Ramsay, 'Lo único en lo que trazo la línea es en comer comida demasiado cocida. No hay NADA peor que una coles de Bruselas demasiado cocidas. Bueno, puede que no sea el solo cosa. Ramsay también traza la línea en ciertos ingredientes de pizza. 'No le pones piña a la pizza', declaró elocuentemente el chef en el Reino Unido. El show nocturno (vía YouTube ). Parece que las comidas congeladas preenvasadas también tienen un lugar en la lista de prohibiciones de Gordon Ramsay.
Cuándo Buen provecho preguntó el Maestro de cocina anfitrión en 2009, si había algún alimento que no comiera, Ramsay respondió: 'Cualquier comida preparada [comida congelada]'. Si bien las cenas heladas surgieron por primera vez como un elemento básico de la década de 1950 , mucha gente todavía confía en ellos hoy. Y seamos honestos buenas cenas heladas existe. Pero Ramsay cree que las tapas frescas se congelan cualquier día. El dijo Buen provecho , 'Es muy fácil preparar una comida rápida con productos frescos, como un simple salteado, pero la gente todavía recurre a comidas preparadas que saben exactamente igual'. El restaurador con estrella Michelin obviamente está muy convencido de los beneficios de las comidas caseras de cocción rápida; escribió dos libros sobre el tema: Gordon Ramsay rápido y delicioso y Comida rápida de Gordon Ramsay (vía Amazonas ). Sin embargo, la política de no congelar alimentos puede o no extenderse a los restaurantes del chef.
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Gordon Ramsay fue acusado de vender comida congelada en sus restaurantes
YouTube A pesar de las afirmaciones en contrario, Gordon Ramsay podría estar a bordo para comidas congeladas, al menos cuando se trata de algunos de sus restaurantes con sede en Londres. En abril de 2009, Gordon Ramsay fue sacudido por el escándalo Cuándo El escocés informó que el restaurante del chef en Londres, Foxtrot Oscar, y tres de sus gastropubs cercanos estaban sirviendo comida congelada. Los artículos en cuestión, pasteles de pescado y coq au vin precocido, por ejemplo, se estaban preparando fuera del sitio en una de las instalaciones separadas de Ramsay y se estaban transfiriendo a los restaurantes receptores en una camioneta refrigerada. Luego, la comida preenvasada se recalentó antes de ser servida a los invitados con un margen de beneficio del 586 por ciento. Ay.
Un portavoz de Ramsay dijo que la práctica 'permite que cada establecimiento controle la consistencia y la calidad de la comida que se sirve'. Pero el editor de comida de Revista gastronómica y de viajes , Helen Hokin, lo describió como 'una discrepancia cada vez mayor entre lo que dice Gordon Ramsay y lo que hace Gordon Ramsay'. Lo siento, pero este es un poco el mismo comportamiento por el que Ramsay arremetió contra otros chefs en su programa. Pesadillas en la cocina (vía YouTube ). Para ser justos, al menos todavía era el personal de Gordon Ramsay quien preparaba la comida congelada ... tenemos que asumir que la calidad aún era lo suficientemente decente. Reservaremos nuestro insultos salvajes, al estilo de Ramsay para cuando las coles de Bruselas recocidas y - Dios no lo quiera - pizza de piña empezar a aparecer en los menús de sus restaurantes.
