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Cada año, durante el noveno mes del calendario islámico, los musulmanes practicantes participan en el Ramadán. Desde el amanecer hasta el atardecer, se abstienen de comer y beber (así como de malos hábitos sociales como chismorrear y discutir). Para los no observadores, esto puede plantear preguntas sobre cuán estrictas son las reglas que rodean la comida y la bebida, y la respuesta es que las reglas son absolutas. Ni siquiera se permite el agua durante las horas de ayuno, aunque el agua tiene un significado espiritual durante el iftar, la ruptura del ayuno.
Ramadán es el mes en el que el Corán, el texto religioso central del Islam, fue 'revelado como guía para la humanidad', decretándolo como un momento de introspección y disciplina espiritual ( Al-Baqarah 2:185 ). Todos los que han alcanzado la pubertad deben ayunar, a menos que el ayuno les resulte innecesariamente difícil. Las personas que no pueden ayunar, como las que están embarazadas, enfermas o viajando, pueden quedar exentas siempre que recuperen sus días de ayuno más adelante. Hay dos formas de hacer esto: las personas pueden optar por ayunar cuando sean más capaces, o pueden proporcionar comida a una persona pobre por cada día perdido.
A través del ayuno, los musulmanes buscan taqwa, un término árabe que, en el contexto del Islam, significa una mayor conciencia de Dios, la fe y la verdad. Pero su impresionante disciplina no se logra sin preparación.
¿Cómo se preparan los musulmanes para el Ramadán?
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El ayuno puede ser agotador tanto para la mente como para el cuerpo, por lo que prepararse es vital para mantener una buena salud durante el Ramadán. Para muchos musulmanes, este es un momento social, en el que el taraweeh, oraciones nocturnas específicas del Ramadán, se lleva a cabo ampliamente en las mezquitas. Allí, los observadores pueden sentirse fortalecidos por su experiencia compartida. También es común que el iftar, la ruptura del ayuno al atardecer, sea compartido por familias, amigos y comunidades. La gente suele reunirse en casa de otros o en cenas comunitarias en una mezquita.
En términos de preparación física, Sonya Islam, MPH, RD, compartió consejos con Salud Cornell en adaptarse a las demandas que el ayuno impone al cuerpo. Expresa la importancia de mantenerse hidratado durante las horas permitidas, sugiriendo que los observadores deben 'beber varias veces durante la noche, incluso si no tienes sed'. El agua, que tradicionalmente se bebe en el iftar de acuerdo con la práctica del profeta Mahoma de romper el ayuno con dátiles y agua, es también la mejor manera de hidratar el cuerpo. También recomienda comer porciones conscientemente durante el iftar en lugar de dejarse llevar, ya que comer la porción correcta 'estresa menos el cuerpo y le da más energía que comer grandes cantidades de una sola vez'.
Durante el suhur, el desayuno previo al amanecer, el Islam hace hincapié en garantizar una comida equilibrada para mantener la energía y los niveles de azúcar en la sangre, y en su lista de recomendaciones para incluir cereales integrales, frutas y verduras, proteínas y grasas saludables que se encuentran en las nueces y las aceitunas Recetas de Ramadán .
