asar y fumar

Al elegir la chuleta de cerdo adecuada, el grosor importa

El grosor de una chuleta de cerdo indica cuánto tendrás que pagar por ella. También ayudará a determinar cuál es la mejor manera de cocinarlo y qué recetas debes utilizar.

El helado es el contraste perfecto con los melocotones asados

¿Busca un postre delicioso y delicioso para finales de verano? El helado de vainilla sobre duraznos maduros asados ​​es un delicioso contraste entre ahumado y dulce.

¿Necesita poner el pavo en salmuera de manera diferente al fumarlo?

Ahumar un pavo es un método popular y ponerlo en salmuera es una parte esencial del proceso. Saber cómo poner en salmuera a tu pájaro es tan importante como cualquier otro paso.

Dr Pepper es el ingrediente secreto para darle al pollo ahumado un toque dulce de sabor

Los 23 sabores de Dr Pepper han excitado las papilas gustativas durante décadas. Ahumar un pollo con Dr Pepper puede provocar el mismo impacto en tu ave.

Abrace la parrilla para obtener un pan de maíz más sabroso

Asar pan de maíz lleva el sabor a un nivel completamente nuevo, infundiéndole el clásico sabor carbonizado y ahumado. Se puede invertir en las parrillas para obtener hermosas marcas.

Marinar el bistec en melaza de granada antes de asarlo para obtener un glaseado dulce

A diferencia de otros adobos, que pueden ser empalagosamente dulces o tan ácidos que te ponen los pelos de punta, la melaza de granada logra un equilibrio en el medio.

Lo que Max The Meat Guy te recomienda asar a los invitados: exclusivo

Max Greb, también conocido como Max the Meat Guy, nos dijo cuál es el mejor corte de carne para asar para impresionar a los invitados, así como el acompañamiento perfecto.

Los mejores consejos para asar a la parrilla de Max The Meat Guy: exclusivo

Asar a la parrilla no tiene por qué ser un arte intimidante sólo para personas experimentadas y bien equipadas. Max the Meat Guy nos dio sus mejores consejos para asar a la parrilla en casa.

Asa pan de maíz del día anterior para devolverle la vida

El pan de maíz del día anterior normalmente no parece el tipo de comida que se colocaría en una parrilla. Pero debería serlo.

¿Qué es exactamente el filete Coulotte?

Hay muchos cortes de carne diferentes y varios de ellos reciben nombres diferentes según los dialectos regionales. La coulette está entre los cortes que debes conocer.

Por qué deberías empezar a asar el queso para tu sándwich

Las carnes y verduras a la parrilla pueden ser un excelente sándwich, pero no te olvides del queso. Varios quesos también funcionan espectacularmente a la parrilla.

El método fácil para asar tater tots congelados

Su parrilla es extremadamente versátil como fuente de calor para todas sus actividades culinarias. Con la configuración adecuada, incluso puedes preparar fácilmente unos tater tots crujientes.

Cómo hacer queso Halloumi sin que se pegue a la parrilla

Si eres amante del queso, conoces el halloumi. Mucha gente está encantada con su textura y sabor únicos. Aquí le mostramos cómo evitar que se pegue a la parrilla.

11 trucos jugosos para una mejor hamburguesa

Hacer hamburguesas con calidad de restaurante no tiene por qué ser un trabajo de amor. Estos sencillos trucos te asegurarán que siempre tengas una hamburguesa perfecta.

Los mejores consejos de Max The Meat Guy para su barbacoa del Día del Trabajo: entrevista exclusiva

Max Greb, también conocido como Max the Meat Guy, compartió sus planes para el Día del Trabajo, sus mejores consejos para sus eventos de barbacoa, el viaje hacia su marca de cecina y más.

El consejo número uno de Max The Meat Guy para la mejor hamburguesa: exclusivo

Mientras le contaba a Mashed algunos trucos para asar a la parrilla para las barbacoas de fin de verano, Max Greb, también conocido como Max the Meat Guy, compartió su consejo número uno para preparar deliciosas hamburguesas.

Las mejores formas de 'asar a la parrilla' cuando no tienes parrilla

Existen muchas técnicas sencillas para darle a la comida un sabor a parrilla en su cocina interior. Estas son las mejores formas de 'asar a la parrilla' cuando no tienes parrilla.

Es posible que esté olvidando un paso crucial al utilizar una prensa para parrilla

Si no ha cocinado con una prensa para parrilla, no ha probado el tipo de carne cocida uniformemente que puede crear. Pero no olvide hacer esta cosa crucial.

Cómo quitar un trozo de pescado pegado a la parrilla sin arruinarlo

Si el pescado se pega a la parrilla, así es como puedes quitarlo sin arruinarlo. Un experto opina.