La cocina de California es particularmente conocida por ser sostenible y llena de ingredientes frescos (a través de Guía Michelin ). El estado se considera bendecido en términos de diversidad agrícola, lo que brinda a sus habitantes la oportunidad de explorar ingredientes como las flores de calabacín. Además, los mariscos también están disponibles en abundancia si está buscando opciones como el taxi Dungeness y el fletán. Además, los mercados de agricultores brindan a los lugareños la oportunidad de interactuar con los agricultores y conocer mucho mejor la escena local.
Por lo tanto, las palabras de moda son frescas, orgánicas y sostenibles. De acuerdo a Alta , lo que es único sobre la escena gastronómica en California es el hecho de que gran parte proviene de inmigrantes que traen consigo un conjunto diverso de experiencias e influencias. La comida se considera una parte importante de la cultura local y es diversa con una mezcla de influencias de una gran cantidad de cocinas como chino , Mexicano y español. Ya sea que decidas acudir en masa a De Tommasso para una pizza legendaria o recurrir al Joe's original salida para un delicioso bistec de hamburguesa, es muy probable que California ofrezca algo para atraer a su paladar. Pero nunca adivinarías cuál es la comida más famosa del estado.
Por favor pásanos una galleta de la fortuna
¿Sabías que las galletas de la fortuna tradicionales no son chinas en absoluto? De acuerdo a California.com , se cree que estas pequeñas delicias sabrosas han ganado popularidad en California. Bueno, según cuenta la historia, tanto Los Ángeles como San Francisco históricamente han insistido en que se les ocurrieron las legendarias galletas, que son la comida más popular del estado .
Se cree que las galletas de la fortuna se remontan a la Segunda Guerra Mundial. Antes de eso, es plausible que estas galletas ya estuvieran apareciendo en los restaurantes chinos y se llamaran 'tortas de té de la fortuna'. Japón también afirma que estaba sirviendo un tipo de galleta de la fortuna en el siglo XIX.
Cualquiera que sea la historia que elija creer, la gran popularidad de las galletas de la fortuna es innegable en el estado. De hecho, ¿adivinen qué? De acuerdo a ¡Come esto, no eso! , las galletas de la fortuna ni siquiera son una cosa en los restaurantes en China. Cachorro . Menos mal que siguen siendo un gran éxito en los restaurantes de California.
