imágenes falsas Puede ser difícil de creer que cualquier chef famoso coma como el resto de nosotros, y tal vez aún más difícil de creer cuando ese chef es Giada De Laurentiis . Después de todo, entrenó en Le Cordon Bleu Paris, lo que recuerda una comida gourmet de lujo tras una comida gourmet. Y luego están esos molestos rumores sobre ella escupiendo cualquier cosa que se ponga en la boca mientras filma (lo cual ha sido negado por su representante). Pero si indagas un poco, hay mucha evidencia para demostrar que De Laurentiis disfruta de los mismos alimentos que todos. Le encanta el chocolate, las papas fritas y la pasta, por supuesto, pero también se asegura de incorporar bocadillos saludables y cenas llenas de proteínas en su dieta.
Entonces, ¿qué come realmente? Aquí hay un vistazo a cómo De Laurentiis satisface su hambre en la vida real, cuando no está comiendo en restaurantes elegantes con otras estrellas de Food Network, claro.
Lo primero es lo primero
Instagram Cuando Giada De Laurentiis se despierta, no se dirige directamente al café oa los Cheerios. En su lugar, toma agua con limón, dos vasos para ser exactos, y prefiere tibia a fría cuando todavía se está sacudiendo el sueño de anoche. Ella dijo Delicioso , 'Te deshidratas mientras duermes y necesitas ayudar a tu cuerpo a rehidratarse cuando te levantas'. Y ella no se equivoca. Según la nutricionista Rania Batayneh, MPH, quien habló con Business Insider , hay muchas buenas razones para beber un par de vasos de agua a primera hora de la mañana, especialmente si su rutina matutina incluye una taza de café. Batayneh explicó: 'La mayoría de la gente toma su café a primera hora de la mañana. Aunque es una buena fuente de antioxidantes, también es deshidratante. Puedes compensar esto con agua. Otros beneficios incluyen aumentar su estado de alerta, combatir enfermedades y reactivar su metabolismo. Parece que Giada tiene algo aquí.
Entonces, son abundantes cereales + aceite de oliva para el desayuno.
Instagram Una vez que ha terminado su rutina matutina del agua, es hora de desayunar, y es una comida que se pega a las costillas, pero no son huevos ni es dulce. Junto con un Americano para un golpe de cafeína, De Laurentiis prefiere los carbohidratos (¡¿podemos conseguir un 'diablos, sí'?). Ella dijo PopSugar , 'Hago arroz integral, con aceite de oliva y sal. Me gustan los carbohidratos para el desayuno y me gusta un desayuno sabroso. Si comienzas tu día con azúcar, estás enganchado por el resto del día. Me levanto muy temprano por la mañana, así que necesito un carbohidrato. Así que haré 1/4 de taza de arroz integral, con aceite de oliva tibio y sal ''. Añadió que podría cambiar las cosas sustituyendo el arroz integral por avena, o podría agregar un puñado de almendras Marcona por un poco de proteína agregada. Suena deliciosamente Giada, ¿no?
O panqueques si es fin de semana
Instagram De Laurentiis puede que le guste la combinación de granos y aceite de oliva de lunes a viernes, pero a ella le gustan los panqueques el fin de semana. Su amor por este clásico desayuno básico es evidente por una búsqueda rápida en la base de datos de Food Network, donde al menos una docena interpretaciones de su receta reside. Desde ricotta hasta arándanos y almendras, tiene suficiente variedad para una pila diferente cada semana. Pero cuando De Laurentiis está comiendo con su hija, Jade, hará una pila de suero de limón esponjoso. panqueques . Son los favoritos de Jade y también son perfectos para los adultos. Ella escribió en su sitio web, Giadzy , 'Cuando hago panqueques los fines de semana, me gusta hacer algunos más y congelarlos. De esa manera, puedo descongelar algunos en el horno tostador las mañanas de lunes a viernes para que Jade pueda tomar un desayuno caliente sin que yo tenga que limpiar mucho la cocina '. Inteligente y mucho más sabroso que Pop Tarts.
Huevos para el almuerzo o la cena, no para el desayuno.
Instagram Con base en sus elecciones de alimentos ricos en carbohidratos por la mañana, no es una gran sorpresa saber que De Laurentiis no es del tipo de chica que consume proteínas para el desayuno, lo que, en consecuencia, deja los huevos fuera de la mesa. Ella dijo Comida y vino que es por la forma en que fue criada: cuando era niña en Italia comía desayunos tradicionales, que consistían en almidón, almidón y más almidón, cosas como pan y pasteles (que realmente suena como un sueño hecho realidad, ¿verdad?). Ella explicó: 'No soy una persona de proteínas para el desayuno, no es lo mío. Soy una chica de almidón porque así me criaron ... Podemos comer huevos para el almuerzo y la cena, como en una frittata, pero no para el desayuno. No puedo desayunar huevos. En estos días, con huevos fritos frescos de granja adornando nuestras hamburguesas y huevos duros en nuestro pho, es bastante fácil seguir el ejemplo de Giada y empacar su proteína más tarde en el día.
Un regalo de no golpear hasta que lo hayas probado
Instagram Todos tenemos nuestras combinaciones de comidas extrañas favoritas: ese plato que soñaste tarde una noche (tal vez uno borracho ¿Tarde en la noche?) para satisfacer un antojo muy específico, y que suena francamente repugnante para otras personas. Piense en un sándwich de mantequilla de maní y pepinillos, Cheetos con leche o Frosted Flakes con queso (sí, en realidad son cosas la gente come ). Y solo porque De Laurentiis es una chef entrenada en Le Cordon Bleu y es capaz de crear platos dignos de baba y postres elegantes, eso no significa que no pueda encontrar una combinación que pueda hacernos inclinar la cabeza en cuestión. ¿Una de sus creaciones favoritas? Galletas Milano o Wafers Nilla bañado en limonada . Sí, has leído bien. ¿Pero quién sabe? Tal vez sea la delicia agridulce que nos hemos estado perdiendo todos estos años sin siquiera saberlo. Tiene que ser mejor que Frosted Flakes y queso.
Prueba de que ella es como nosotros
Instagram La mayoría de nosotros tendría dificultades para dejar pasar una canasta caliente de papas fritas saladas, y Giada De Laurentiis no es diferente. En su diario 'Day in the Life' para Forma ella escribió, 'Las papas fritas son algunos de mis alimentos reconfortantes favoritos. Me encanta la indulgencia crujiente, ¡pero me aseguro de que no sea un hábito diario! ' Naturalmente.
¿Necesita más pruebas de que De Laurentiis es como nosotros? Su comida de placer culpable es el chocolate. Ella admitió en Salud que un pastel de chocolate de siete capas sería su última comida, diciendo: 'Me comería todo el glaseado del exterior, luego pelaría el pastel y me comería las capas intermedias'. Me gusta la búsqueda del tesoro. Es más divertido y se tarda más en comer, por lo que se disfruta más ''. Ella también ha confesado haber superado espaguetis fríos con chispas de chocolate como bocadillo de medianoche. Y mordisquea chispas de chocolate agridulce cuando le apetece una golosina dulce (congelada, porque tardan más en derretirse).
Una 'limpieza' envidiable
Instagram Si la palabra 'limpiar' le da ganas de inhalar una bolsa de Cheetos y beber dos litros de Coca-Cola, es posible que desee pensar en este método de Giada De Laurentiis. Justo después del año nuevo, después proclamando que ella había tenido su parte justa de azúcar blanco y prosecco, De Laurentiis decidió Gorjeo para burlarse de su plan de desintoxicación, diciendo: 'Hago esta limpieza de alimentos integrales varias veces al año cuando necesito reiniciar. No soy un fanático de las limpiezas con jugo o los ayunos ... solo alimentos integrales y saludables. ¡Esto es lo que comeré esta semana!
Resulta que ella limpiar incluye chocolate y pasta (¡cue el baile feliz!). Antes de emocionarse demasiado, debe saber que ella restringe el alcohol, las grasas no saludables, los azúcares refinados y los lácteos para esta desintoxicación, pero la mousse de aguacate y los fideos de trigo integral con muchas verduras están sobre la mesa. Eso es una victoria, en lo que respecta a las limpiezas.
jamie oliver y gordon ramsay
Y otra limpieza que podamos hacer atrás
Instagram Si a estas alturas no estás convencido de que De Laurentiis come como el resto de nosotros, esto debería sellar el trato: incluso durante una limpieza de jugo, se las arregla para introducir un poco de proteína en su dieta, prueba de que incluso la celebridad más preparada para la cámara los chefs no quieren beber todas las comidas. Delicioso informa que ella derrama el secreto de su método probado y verdadero para combatir la hinchazón en su libro de cocina, Feel Good Food de Giada: Mis recetas y secretos saludables , diciendo 'Siempre incorporo algo de proteína cuando hago una limpieza de jugo. Para mí, es un componente importante para recuperar mi fuerza y sentirme equilibrado '. Para la cena, eso podría significar su caldo de desintoxicación casero, que consiste en caldo de pollo con especias agregadas como jengibre y canela (una receta que puede encontrar en su libro), además de pollo escalfado. Porque seamos realistas: cuando haces una limpieza con jugo, incluso el pollo escalfado simple sabe a manjar.
Limon, limon, limon
Instagram Cuando preguntado por Revista Sweet Paul para nombrar su comida perfecta, respondió, 'espaguetis de limón con una simple ensalada de rúcula y parmesano'. Cuando se le pidió que nombrara sus elementos favoritos del menú en el restaurante del mismo nombre, dijo La comida diaria fueron sus galletas de ricotta de limón (y una vez más citó sus espaguetis de limón). Y cuando se le preguntó cuál era el ingrediente más esencial en su cocina, sorprendentemente eligió los limones y dijo Luz de cocción , 'Probablemente estés pensando que diría ajo o aceite de oliva, pero para mí, son limones. Utilizo su jugo o ralladura para resaltar los sabores de casi todo lo que hago. El jugo de limón no tiene grasa y tiene un sabor limpio, y es especialmente útil para platos más ligeros. También puede utilizarlo como sustituto de la frescura del vino blanco en una receta, si prefiere no utilizar alcohol ”. Todo esto, sin mencionar su ritual matutino de beber agua con infusión de limón. Definitivamente es seguro decir que De Laurentiis tiene una historia de amor desde hace mucho tiempo con esta tarta de cítricos.
Muchas opciones de bocadillos saludables
Instagram Sí, Giada De Laurentiis realmente come bocadillos durante todo el día, y no, no es solo jugo verde (aunque ella jura por un mezcla de col rizada, espinaca, manzana, limón, jengibre y cayena).
Ella dio Pizca un vistazo al tipo de bocadillos que puede encontrar en su bolso: bocadillos como mezcla de bocadillos de bayas de goji, palomitas de maíz condimentadas con cítricos y hierbas, y almendras con sal marina ahumada, cuyo sabor ahumado, según De Laurentiis, iluminará su paladar. También compartió que cuando está de humor para un dulce, las bayas congeladas dan en el clavo y prometen: 'El congelador las convierte en casi como un sorbete'.
De Laurentiis elaborated to PopSugar que lo que come varía según su día: 'Si estoy en mi restaurante o probando recetas para mi libro de cocina, estoy probando constantemente mientras cocino. Unos bocados de pasta aquí, un brownie allá ... ¡siempre es diferente! También guardo verduras asadas y pasta en la nevera para picar. Nunca se sabe cuándo llegará el hambre y me gusta tener opciones saludables que sean fáciles de conseguir '.
Una cena rica en proteínas
Instagram Sabemos que De Laurentiis no toma proteínas para el desayuno, pero se asegura de obtener una ración saludable para la cena. Eso a menudo significa salmón, porque como ella dijo Food Network , 'Si no como proteínas por la noche, no duermo bien'. Una de sus formas favoritas de preparar el pescado es con limón (sorpresa), alcaparras y romero.
Si es lunes, es posible que se quede sin carne, pero aún así se las arregla para empacar la proteína. Canal de cocina informa que De Laurentiis lo explica en su libro de cocina Noches de semana con Giada , diciendo: 'En un esfuerzo por comer de manera saludable y consciente, comenzamos a tener los lunes sin carne en nuestra casa, lo que ha coincidido con el descubrimiento de mi nuevo ingrediente favorito, la quinua. Tiene una textura más nuez que el arroz y es más rica en proteínas, lo que es ideal para comidas vegetarianas ... '
Sin embargo, todo parece funcionar los domingos, incluida la pasta, y es exactamente lo que esperarías de un banquete italiano a la Giada. Ella compartió con PopSugar , 'Los domingos tenemos la familia para cenar, así que haré algo un poco más especial como rollos de lasaña, pollo cacciatore y una ensalada grande y hermosa como esta ensalada de ricotta batida'.
Todo, incluida la pasta, con moderación.
Instagram Uno de los temas más discutidos en torno a Giada De Laurentiis es cómo se mantiene tan delgada mientras cocina y come para ganarse la vida. Ella dejó Luz de cocción en uno de sus secretos, diciendo: 'La cocina italiana se basa en verduras frescas, pero me gusta usar incluso más de lo que una receta podría requerir. Las verduras asadas desprenden mucho sabor y pueden hacer que un plato sea interesante. Además, se están llenando. Puede disfrutar de lo que come y no comer en exceso '.
Ella arrojó más luz sobre el tema, explicando a Salud , '... como un poco de todo y no mucho de nada. Todo con moderación. Sé que es muy difícil de entender para la gente, pero crecí en una familia italiana en la que no exageramos en nada '. Ella continuó diciendo que sí, por supuesto que come pasta, pero no en grandes cantidades, y continuó, 'La pasta no engorda. La cantidad de pasta que comes te hace engordar '. Amen a eso.
Sin pimientos verdes ni coco, por favor
Todo el mundo tiene algo que simplemente no quiere comer, entonces, ¿a qué le da la espalda a Giada De Laurentiis? Pimientos verdes y coco.
Ella dijo rotundamente Personas de su odio absoluto por los pimientos verdes, proclamando: 'No me gusta el sabor ni el aspecto. Nunca se encontrarán pimientos verdes en alguna de mis recetas '. ¿En cuanto al coco? De Laurentiis reveló a Bravo's La fiesta , 'No como coco. No me gusta nada con coco. No es agua [de coco]. Simplemente nada de coco, en absoluto. En algo.'
Y mientras estemos hablando de que a Giada no le gusta, también sea suave con el aceite de trufa. Ella se desahogo a La fiesta que es la única tendencia alimentaria de la que está cansada y dice: 'Trufas en todo: aceite de trufa, mantequilla de trufa. Las trufas son algo que solo debe usarse cuando está en temporada. Son de un sabor específico y deben usarse con delicadeza. No creo que deban agregarse a todo lo que hay debajo del sol. No te hace más un cocinero gourmet usar trufa en todo. Es muy abrumador. ¡Úselo con moderación! Se ha usado demasiado '.
