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Recuerde el jugo de limón, el jarabe de arce, la pimienta de cayena y el tónico de agua que se apoderó de la cultura dietética alrededor de 2019 después. Beyoncé ¿limpió el maestro? ¿O qué tal el El vinagre de sidra de manzana limpia. ¿Que se volvió viral en las redes sociales en 2017?
Las papilas gustativas (y los dientes, ¡eh, todo ese ácido!) de todo el mundo agradecen que esas modas se hayan desvanecido en los últimos años. Sin embargo, pisándole los talones a esas tendencias en bebidas, ha llegado la última bebida de moda: los cócteles suprarrenales.
Continúe leyendo este plato de dietistas sobre el supuesto propósito del cóctel suprarrenal, cómo preparar un cóctel suprarrenal (y si debe hacerlo) y, en primer lugar, qué son nuestras glándulas suprarrenales.
¿Qué son exactamente las glándulas suprarrenales?
Glándulas suprarrenales Son órganos pequeños de forma triangular que se encuentran encima de cada riñón. Son responsables de producir diferentes hormonas como cortisol, aldosterona, adrenalina y noradrenalina.
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'Estas hormonas ayudan con el equilibrio electrolítico, la regulación de la presión arterial, la forma en que el cuerpo reacciona al estrés y el control del azúcar en la sangre', dice Roxana Ehsani , RD, CSSD, dietista nutricionista registrado en Miami y portavoz de los medios nacionales para el Academia de Nutrición y Dietética .
Las glándulas suprarrenales están dirigidas por el hipotálamo, una pequeña parte del cerebro que controla las hormonas. Las glándulas trabajan en conjunto con otros elementos del sistema endocrino como los riñones, la glándula pituitaria y el sistema nervioso simpático para ayudar al cuerpo a recuperarse de los factores estresantes, combatir invasores extraños, metabolizar los alimentos para obtener energía y reproducirse, según el Clínica Cleveland .
Las glándulas suprarrenales son necesarias para nuestra supervivencia, ya que producen estas hormonas vitales. Si bien es poco común, es posible sobrevivir después de que se hayan extirpado quirúrgicamente ambas glándulas suprarrenales. Si este es el caso, se requiere medicación durante el resto de la vida para reemplazar esas hormonas sintéticamente.
Los mejores alimentos para la salud hormonal, según un dietistaEs posible apoyar el funcionamiento de la glándula suprarrenal a través de cosas simples que muchos de nosotros ya hacemos, dice Ehsani, como:
- Consumir una dieta bien equilibrada rica en frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, lentejas, nueces, semillas y proteínas magras.
- Mantenerse activo regularmente .
- Beber mucha agua .
- Encontrar maneras de reducir el estrés y Maneja tus niveles de estrés. a través del ejercicio, la meditación, el yoga o tus actividades de mindfulness preferidas.
- Alimenta tu cuerpo cada cuatro o cinco horas para mantener tus niveles de energía altos y el azúcar en sangre bajo control.
¿Qué es el 'cóctel suprarrenal' y es saludable?
Al igual que las bebidas antes mencionadas que supuestamente brindaban beneficios para la salud, el cóctel suprarrenal fue desarrollado por nutricionistas funcionales que creen que este elixir puede ayudar a aliviar la 'fatiga suprarrenal' (más sobre esto más adelante) y el mal funcionamiento de las glándulas suprarrenales. En realidad, no es un cóctel en absoluto; Se trata de una bebida sin alcohol y también se la conoce como 'crema de naranja', ya que normalmente se elabora a base de zumo de naranja.
El jugo de naranja fresco o puré de naranjas peladas, agua de coco y sal marina son los componentes básicos más comunes. Algunas recetas de cócteles suprarrenales incluyen otros elementos como polvo de colágeno en un intento por apoyar las articulaciones, magnesio en polvo para promover la regularidad, crema de coco para satisfacer la grasa o crémor tártaro con la esperanza de aumentar el potasio y equilibrar los niveles de sodio.
'Este cóctel suprarrenal es una bebida rica en electrolitos. La afirmación es que ayudará a 'reponer' las glándulas suprarrenales y a reponer el equilibrio electrolítico', dice Ehsani.
Es una bebida rica en dos principales. electrolitos (minerales que mantienen en equilibrio los niveles de agua de nuestro cuerpo, entre otras cosas) así como vitamina C, por lo que ayudará a reponer los electrolitos si estás agotado. Pero estos dos (sodio y potasio) también se encuentran en muchos otros alimentos y bebidas.
El sodio se encuentra en la sal, por supuesto, así como en los alimentos salados, muchos alimentos envasados como galletas saladas, condimentos, salsas, adobos y alimentos ultraprocesados . 'La mayoría de los estadounidenses consumen demasiado sodio en sus dietas', confirma Ehsani.
4 formas de ayudar a eliminar el exceso de sodio de su cuerpoLos estadounidenses tienden a ser un poco menos propensos a alcanzar sus objetivos de ingesta de potasio, pero aún es muy posible lograrlo con alimentos integrales. Puede obtener su dosis diaria de potasio de frutas, verduras, legumbres y productos lácteos, como el yogur.
Vitamina C También se encuentra en frutas y verduras como los cítricos, el kiwi y los pimientos morrones.
'Es posible que esta bebida no sea necesaria si consumes todos estos alimentos y llevas una dieta equilibrada en general', dice Ehsani.
Dicho esto, es una mezcla refrescante de líquidos sin alcohol, por lo que 'definitivamente es seguro beberla', añade Ehsani, a menos que tengas presión arterial alta o diabetes, ya que esta bebida tiene un alto contenido de carbohidratos y sodio, lo que puede afectar el azúcar en la sangre y la presión arterial. .
Fatiga suprarrenal versus insuficiencia suprarrenal
'La fatiga suprarrenal es una teoría que afirma que el estrés crónico ha provocado que las glándulas suprarrenales no funcionen. Sin embargo, no se trata de un diagnóstico ni de una afección médica real', afirma Ehsani. 'Es posible que estemos escuchando más sobre esto últimamente, ya que las personas pueden estar sufriendo un síntoma persistente sobre el cual no pueden encontrar un diagnóstico claro por parte de su proveedor médico, como dolor de cabeza crónico o dolor de estómago'.
Cuando las pruebas arrojan resultados normales, es comprensible que pueda resultar frustrante y perturbador, y fácil recurrir a soluciones discutidas con frecuencia por personas influyentes. (Esto es similar al aceite de canola adivinanza.)
Según una revisión sistemática de 2016 en la revista Trastornos endocrinos del BMC , y confirmado por el Sociedad Endocrina Más recientemente, la fatiga suprarrenal no es una afección médica respaldada por evidencia. explica Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT , dietista registrada con sede en San Diego y autora del Libro de cocina de freidora de aire para principiantes .
'Si bien algunos médicos, profesionales de la salud e individuos utilizan este término como si fuera un verdadero diagnóstico médico, los endocrinólogos, los expertos en salud hormonal, no están de acuerdo', dice Shaw.
insuficiencia suprarrenal Sin embargo, es algo muy real. Esto ocurre cuando no hay suficiente producción de una hormona de la glándula suprarrenal. Hay varios trastornos de la glándula suprarrenal que pueden ser causados por infecciones, uso de esteroides, mutaciones genéticas y problemas de la glándula pituitaria, según el Biblioteca Nacional de Medicina . Éstas incluyen:
- Enfermedad de Addison (una de las formas más comunes de insuficiencia suprarrenal)
- Síndrome de Cushing
- Adenoma productor de aldosterona
- Paraganglioma-feocromocitoma hereditario
- Cáncer de glándula suprarrenal
- Hiperplasia suprarrenal congénita
Cómo saber si sus glándulas suprarrenales no funcionan correctamente
Algunos de los signos y síntomas que las personas asocian con una mala salud suprarrenal incluyen cansancio y fatiga extrema, 'que desafortunadamente parece estar afectando a muchos en estos días debido a la cantidad de estrés que hemos sufrido colectivamente en los últimos dos años', dice Shaw.
Los síntomas de un trastorno de la glándula suprarrenal van más allá y pueden incluir cualquiera o todos los siguientes, añade Ehsani:
- Mareo
- Náuseas
- Vómitos
- Baja azúcar en la sangre
- Presión arterial baja
- Dolor muscular o articular
- Aumento o pérdida de peso inesperado
Los médicos ofrecen análisis de sangre y pruebas de imágenes para diagnosticar potencialmente un verdadero trastorno de la glándula suprarrenal, dice Ehsani.
La línea de fondo
Un estilo de vida saludable en general, incluida una dieta bien equilibrada, sea lo que sea. actividad física te trae alegría, estrategias de autocuidado y actividades sociales , beneficiará a su cerebro y a su cuerpo, y debería ser más que adecuado para promover la salud suprarrenal en la mayoría de las personas.
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'Como sociedad, buscamos constantemente nuevas tendencias nutricionales y dietéticas a las que incorporarnos, lo cual no es necesariamente algo malo. Sin embargo, dado que la mayoría de los estadounidenses están experimentando dificultades financieras y la inflación es alta, les recordaría que no tienen que agregar un cóctel de moda a su menú diario para beneficiar su salud y sus glándulas suprarrenales,' dice Shaw.
Siéntete libre de beber el cóctel suprarrenal si disfrutas el sabor y no te importa agregar algunos artículos más a tu lista de compras. De lo contrario, puede obtener beneficios similares concentrándose en pequeños ajustes en su estilo de vida para ayudar a controlar su nivel de estrés mientras mejora la nutrición de manera sostenible, como elegir estar de pie en lugar de sentarse, tomar una manzana en lugar de una bolsa de papas fritas o simplemente levantar el teléfono para llamar. en lugar de enviar mensajes de texto para tener una conversación significativa con un amigo, recomienda Shaw.
