Si todavía está viviendo esa vida de almuerzo en la cafetería de la escuela primaria con sus frascos de Skippy y Jif en el gabinete únicamente porque es natural mantequilla de maní es un dolor de cabeza, tenemos buenas noticias para usted: la mantequilla de maní natural no tiene por qué ser tan dolorosa, simplemente resulta que la ha estado almacenando mal toda su vida.
Y no eres el único. Busque 'mantequilla de maní natural' en Gorjeo y verá que hay una legión de enemigos naturales de la mantequilla de maní, todos lamentando su consistencia dura como una piedra. 'No, gracias a toda la mantequilla de maní natural. Me gusta comer mi PB del frasco con una cuchara, en lugar de con un pico y cubierto con 2 pulgadas de aceite, 'un usuario se quejó . Otro lamentado , 'Lamento haber llegado tres horas tarde al trabajo, pero tuve que remover un frasco de mantequilla de maní natural', lo cual probablemente no sea una gran exageración. Obviamente, tampoco están almacenando sus frascos de la manera correcta.
Pero solo hay una forma de almacenar un frasco de mantequilla de maní natural, dice, y es en el refrigerador al lado de la mermelada y el ketchup, donde, aunque crea que lo ha revuelto completamente al abrirlo, se separará en dos. capas distintas de aceite y mantequilla de nueces, y se endurecen hasta obtener una consistencia que solo puede describirse como cemento de maní. Buena suerte tratando de mezclarlo una vez que se enfría: se sabe que la mantequilla de maní natural rompe más de un utensilio para remover en su día, e incluso si tiene un éxito medio en sus esfuerzos de remover, seguramente terminará con un mostrador lleno de aceite de maní.
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Entonces, ¿cuál es el truco? Es tan simple que te patearás por no hacerlo antes: guarda ese frasco de mantequilla de maní natural boca abajo y guárdalo en la despensa. Al almacenar el frasco boca abajo, el aceite se abrirá camino desde la parte superior (que ahora es la parte inferior) y terminará en el fondo del frasco (que ahora es la parte superior). Básicamente, cuando esté listo para hacer un sammie, ya sea mantequilla de maní y mermelada, o mantequilla de maní y mayonesa (sí, de verdad): voltear el frasco con el lado derecho hacia arriba significa que tendrá mantequilla de maní mezclada y untable lista porque el aceite ha estado llegando al extremo opuesto. Como Lifehacker señala, sin embargo, que la clave del éxito de este truco es usar la mantequilla de maní con frecuencia. Si no mantiene el aceite en movimiento, aún terminará con distintas capas de aceite y mantequilla, ya sea al revés o no, por lo que cada vez que el aceite se asiente en un extremo, darle la vuelta para reiniciar su viaje.
Si simplemente olvidó poner su frasco boca abajo y se encuentra en una necesidad urgente de un PB&J, un consumidor de mantequilla de maní natural experimentado tiene un consejo inteligente: 'El truco es cortar la mantequilla de maní en lugar de revolverla'. Puedo mezclar adecuadamente un frasco de mantequilla de maní en menos de 30 segundos sin mucho esfuerzo y sin ensuciar de esta manera. Con un cuchillo de mantequilla, corte # formas en la mantequilla de maní una y otra vez. La idea es que la gravedad reducirá el aceite de forma natural si le dejas un poco de espacio. A medida que corta y apuñala los trozos sólidos de mantequilla de maní, el aceite se mezcla naturalmente. Al final, puede hacer un par de movimientos rápidos de agitación, pero ahora el aceite y la mantequilla de maní deberían estar mezclados en su mayor parte, 'ellos compartido .
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Hay una advertencia aquí cuando se trata de refrigeración , sin embargo: si no va a pulir ese frasco de mantequilla de maní natural dentro de un mes, debe guardarlo en el refrigerador para evitar que se vuelva rancio. En la nevera durará unos seis meses.
¿En cuanto a esos frascos de Skippy y Jif a los que te aferras en caso de que el truco de almacenamiento de mantequilla de maní natural no funcione? Puede pensar que puede dejarlos colgando en su despensa durante años, pero tenemos malas noticias para usted en ese frente. La mantequilla de maní convencional tampoco dura para siempre. Es posible que no necesite almacenarlo al revés, pero una vez que se abre, realmente solo tiene cuatro meses para terminarlo antes de que la calidad comience a degradarse. Y si ve que un frasco de mantequilla de maní convencional comienza a separarse, es una forma segura de saber que está saliendo.
