6 mejores y 6 peores sándwiches para pedir en un restaurante

El bocadillo es uno de esos platos que a todo el mundo le encanta. La idea de empacar una comida dentro del pan es genial e increíblemente conveniente, por lo que no es de extrañar que haya conquistado el mundo. Aunque ahora se encuentra en todos los rincones del mundo, no está claro quién fue el primero en juntar dos piezas de pan y llamarlo sándwich. Historia afirma que lleva el nombre del cuarto conde de Sandwich, pero la idea básica ha existido durante miles de años, aunque quizás no en su forma actual. Las opciones que tenemos hoy parecen infinitas y, a pesar de ganarse la imagen de una comida casera preparada rápidamente, los sándwiches también son un alimento básico en los restaurantes.

Si vas a comer un sándwich en un restaurante, hay varias cosas que debes evitar. En primer lugar, no desea sándwiches que se preparan con anticipación o algo que ha estado sentado en el mostrador de la cocina durante horas. Elija ingredientes de temporada; puede que no sea la mejor opción para conseguir un sándwich de tomate en pleno invierno. Por último, piensa en el valor que obtienes por el precio. ¿Qué estás pagando? Quédese con el jamón y el queso en casa, y en los restaurantes, opte por sándwiches que requieran ingredientes difíciles de conseguir o elementos que requieran demasiado tiempo para prepararlos en casa. Este resumen incluye los mejores y los peores sándwiches de restaurante, pero hay muchas opciones intermedias, así que usa tu sentido común y nunca vuelvas a comer un sándwich malo.

Lo peor: BLT

El BLT es uno de los los mejores sándwiches de todos los tiempos . La combinación de tocino crujiente, tomates jugosos y lechuga fresca metida dentro de rebanadas de pan suena como una combinación perfecta de ingredientes salados, pero cuando pides BLT en un restaurante, generalmente terminas con una gran decepción. Lo que hace que este sándwich sea especial es la simplicidad de los ingredientes (por lo general, no hay adiciones sofisticadas en el BLT), pero el trío de estrellas debe ser de una calidad excepcional y el sándwich debe estar recién hecho y ensamblado a pedido. En los restaurantes, esto rara vez ocurre. El tocino generalmente se cocina previamente y se deja en el mostrador durante demasiado tiempo, por lo que se convierte en una tira masticable y tambaleante sin signos de crujiente, mientras que la lechuga pierde todo su vigor en el momento en que se limpia. Los tomates podrían ser el mayor problema. Como todos sabemos, los tomates son un producto de verano de temporada, y durante la mayor parte del año, las rodajas de tomate dentro de un BLT son insípidas, sin sabor y aburridas. Un BLT también puede ser un pedido cuestionable debido a su costo, ya que la cantidad de ingredientes a menudo no justifica su precio.

Si un BLT es su favorito absoluto para comer en restaurantes, consulte la lista de restaurantes de EE. UU. con la mejores BLT y siga los consejos de Michele Anna Jordan, la autora de ' El libro de cocina BLT ' - compartido con Hoy : Evítelo cuando los tomates no estén en temporada.

Lo peor: Sándwich de atún

¿Por qué no puedes comer hojas de laurel?

Aunque un Sandwich de atún puede sonar como una opción saludable, no se deje engañar por el nombre y los supuestos beneficios para la salud. Un sándwich de atún suele ser una combinación simple que consta de dos rebanadas de pan y un relleno que combina trozos de atún desmenuzado con mayonesa, mostaza y, a veces, cebolla. Debe evitar esta opción de sándwich en los restaurantes principalmente por la textura y la consistencia. Incluso si se drena adecuadamente, la combinación de atún y mayonesa puede resultar algo líquida. A menudo hace que el pan, especialmente las tostadas clásicas, esté mojado y húmedo, dos adjetivos que nunca querrás asociar con el pan.

Aunque a menudo se lo elogia como un alimento nutritivo y rico en proteínas, no todo lo relacionado con el atún tiene connotaciones positivas. Como británica explica, el atún es uno de los mariscos favoritos en los EE. UU. y una de las opciones de mariscos más populares en todo el mundo. Naturalmente, una demanda tan alta tiene una influencia negativa en la población de peces y la sostenibilidad de la población de túnidos.

Además, ni siquiera puedes estar seguro de que haya atún en tu sándwich. Como NPR informó, la reciente controversia con los sándwiches de atún Subway demuestra que la etiqueta y el nombre pueden ser engañosos y, a pesar de las regulaciones y las inspecciones, realmente no se puede estar seguro de lo que hay dentro de la mezcla de atún, por lo que es mejor evitar el pedido de sándwich de atún en restaurantes

Lo peor: Sándwich de albóndigas

El sándwich de albóndigas es el siguiente en la lista de sándwiches que se deben evitar en los restaurantes. Por lo general, este sándwich consistirá en un panecillo lleno de albóndigas cubiertas con una generosa cantidad de salsa de tomate. La combinación suena razonable e incluso tentadora de probar, pero debe pensarlo dos veces antes de hacer el pedido. Las albóndigas a menudo se recalientan, por lo que no puede estar seguro de cuántos años tienen, especialmente si el lugar no se especializa en sándwiches de albóndigas. Además, parece que Subway el bocadillo de albóndigas no es popular entre los empleados y puede ser un orden minucioso para ensamblar.

Los sándwiches de albóndigas también son terriblemente complicados de comer. Como uno Reddit El usuario explica que los sándwiches de albóndigas son simplemente inconvenientes. Las albóndigas se rompen fácilmente, y la salsa que las acompaña con la que vienen rociadas probablemente se derrame, haciendo que el pan se ablande, se empape y no pueda mantener la estructura. Eventualmente, espere encontrar pedazos de albóndigas y montones de salsa por todas partes.

Lo peor: tostadas de aguacate

La tostada de aguacate puede gozar de mucho amor en estos días, pero es cuestionable cuánta popularidad merece. De acuerdo a británico+co , la tostada de aguacate ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en los menús de bistró, mucho antes de que se convirtiera en el favorito de Instagram. La tendencia supuestamente comenzó con Bill Granger, quien lo puso por primera vez en el menú en 1993 en su restaurante con sede en Sydney. En los Estados Unidos, este brunch favorito se convirtió en un elemento básico a finales de los años. La tostada de aguacate a menudo se alaba como una alternativa saludable para los sándwiches, principalmente debido a los múltiples beneficios para la salud del aguacate: Universidad Harvard afirma que está repleto de minerales, grasas buenas y fibra, pero los aguacates no superan la prueba de sostenibilidad.

Como lo explica El guardián , más chefs están tratando de reemplazar los aguacates con opciones más sostenibles. Los aguacates todavía se cultivan principalmente en América Central y del Sur, y según Thomasina Miers, chef y dueña de un restaurante, el aumento en el consumo global hace que los aguacates sean menos asequibles para las personas que viven en las áreas de cultivo de aguacate. Fideicomiso de Alimentos Sostenibles escribe que, en comparación con otros grupos de frutas, los aguacates tienen una huella de dióxido de carbono relativamente alta. Como suelen viajar largas distancias, requieren almacenamiento y condiciones de viaje que exigen mucha energía.

Si todavía quieres disfrutar de una tostada de aguacate, es mejor que la hagas en casa. El plato no requiere literalmente ninguna habilidad culinaria en particular, por lo que cualquiera puede prepararlo fácil y rápidamente en casa y ahorrar dinero para opciones de restaurante más elaboradas.

Lo peor: Sándwich de ensalada de huevo

La ensalada de huevo puede ser un plato casero nutritivo, rápido y fácil, pero como opción de restaurante, especialmente dentro de dos tostadas, simplemente no funciona bien. De acuerdo a el mordisco , la ensalada de huevo se creó a principios del siglo XIX y probablemente se convirtió por primera vez en un sándwich en Gran Bretaña. Desde su concepción, siempre ha representado una opción económica y rica en proteínas, pero para ser un plato exitoso, debe prepararse fresco. Nada es menos apetecible que una mezcla de huevos cocidos picados y mayonesa que ha estado en el mostrador durante demasiado tiempo. Aunque Seguridad alimenticia dice que puede guardar su ensalada de huevo en el refrigerador hasta por cuatro días, no lo recomendamos porque el líquido comenzará a separarse, los huevos se ablandarán y existe una buena posibilidad de que la ensalada pierda su sabor.

En un restaurante, puede recibir ensalada de huevo prefabricada, que a veces incluso se unta en el pan mucho antes de servir. Como tiene una consistencia algo húmeda, la ensalada de huevo convertirá rápidamente el pan en un desastre húmedo que se romperá de inmediato y, en general, proporcionará una experiencia de textura bastante desagradable. Apéguese a los sándwiches caseros de ensalada de huevo porque puede estar seguro del origen y la calidad de los ingredientes y la frescura del huevo para untar.

Lo peor: Queso a la plancha

Puede pensar que un sándwich de queso a la parrilla no pertenece a la lista de los peores pedidos de sándwich en los restaurantes, pero escúchenos. Queso asado es un clásico estadounidense: nada supera la combinación de queso derretido y tostadas perfectamente crujientes, pero es uno de los sándwiches que debes preparar en casa. Los restaurantes suelen utilizar ingredientes de mala calidad y, como siempre están ocupados, sus quesos a la parrilla a menudo se quitan de la parrilla demasiado pronto, lo que resulta en una experiencia decepcionante y un sándwich por debajo del promedio. En casa, puedes dejar tostar el pan hasta que obtengas esa corteza perfectamente crujiente y esperar lo suficiente para que el queso se convierta en una delicia de queso derretido. Lo mejor de una versión casera es que puedes disfrutarla inmediatamente mientras aún está caliente y pegajosa.

Antes de comenzar a pensar que existen variaciones de queso a la parrilla muy superiores que utilizan ingredientes costosos y gourmet, la combinación rudimentaria de pan tostado y queso americano podría ser la mejor. Persona enterada realizó una prueba de sabor muy interesante al comparar un clásico sándwich de queso a la parrilla, con un precio aproximado de , con una versión gourmet que costaría . ¿El resultado? Según el autor, la versión más barata demostró ser superior. Lo clásico es algo con lo que no quieres meterte, así que no te dejes engañar por el queso a la parrilla epicúreo, ya que simplemente no vale la pena, y reemplaza el pedido estándar de queso a la parrilla con algo que no puedas hacer fácilmente en casa.

Lo mejor: Bagel y salmón ahumado

Un bagel y salmón ahumado es una de las mejores opciones de sándwich que puede tener en un restaurante. Este sándwich que combina bagel, queso crema y salmón curado es casi sinónimo de Nueva York, pero ninguno de sus ingredientes en realidad es originario de Nueva York. Como dijo la periodista Heather Smith NPR , lox (salmón curado) tiene su origen en la cultura escandinava, aunque los nativos americanos también usaban técnicas similares de curado y ahumado de pescado. El queso crema se considera originario de Gran Bretaña, mientras que el bagel podría considerarse original de Nueva York, pero se inspiró en panes europeos y asiáticos de forma similar. La combinación de este glorioso trío, según Smith, sin duda se originó en Nueva York.

Muchos restaurantes que sirven bagels y salmón ahumado se especializan en bagels o especialidades de delicatessen, o a veces en ambos, por lo que lo más probable es que obtenga ingredientes de primera categoría en este sándwich. También es uno de los pedidos más populares en las tiendas de delicatessen, por lo que probablemente recibirá su pedido recién hecho. Vale la pena señalar que el salmón curado se conserva, por lo que es menos probable que se dañe. Un bagel con salmón ahumado es conveniente para comer en un restaurante, y como todos deberíamos comer más salmón , además es un bocadillo nutricionalmente equilibrado.

Lo mejor: Sándwich cubano

El sándwich cubano puede ser un artículo menos familiar en la lista, pero esto solo significa que debería pedirlo más. A pesar de su nombre, no está del todo claro dónde se originó el sándwich cubano. Como El Meson de Pepe explica, hay diferentes relatos sobre su origen, pero lo más probable es que apareció por primera vez en algún lugar de Florida y seguramente se inspiró en la tradición cubana. Un cubano clásico consiste en rebanadas de pan cubano que se rellena con carne de cerdo marinada con mojo, jamón, queso, pepinillos y mostaza. El sándwich se presiona, lo que calienta el pan y permite que los rellenos permanezcan bien acomodados entre las dos rebanadas de pan.

El sándwich cubano es una excelente opción de restaurante, ya que es compacto y conveniente, sin mencionar que es absolutamente delicioso. Todos los ingredientes del interior se complementan a la perfección y, junto con el pan ligeramente prensado, hacen un festín para el paladar. Los componentes que van dentro del cubano son estándar, y es difícil equivocarse con este orden. Como beneficio adicional, no encontrará verduras tristes y empapadas dentro del sándwich cubano.

Para los mejores sándwiches cubanos, revisa nuestra lista de los mejores sándwiches cubanos en los EE.UU. y encuentra el más cercano a ti.

Lo mejor: rollo de langosta

Seamos honestos: un rollo de langosta es algo que rara vez harás en casa. Incluso si tiene en sus manos una langosta fresca y agradable, la preparación que requiere mucho tiempo y el costo total de la experiencia simplemente no valen la pena. Sin embargo, pedir un rollo de langosta recién preparado en una marisquería costera sin duda valdrá la pena. De acuerdo a langosta por todas partes , los rollos de langosta se originaron en la costa este y se asocian principalmente con Nueva Inglaterra. Primero hecho por pescadores locales, el sándwich ahora se ha convertido en una especialidad regional, y nadie debería perder la oportunidad de devorar al menos uno de esos panecillos untados con mantequilla llenos de una gran cantidad de langosta recién cocinada.

El rollo de langosta es sin duda uno de los mejores sándwiches que puede pedir en un restaurante, pero tenga cuidado de dónde lo está comiendo. Los mejores restaurantes se especializarán en rollos de langosta, lo que significa que constantemente hacen pedidos para que obtengas el plato más fresco posible. Además, es una de las recetas en las que no se puede ocultar el ingrediente principal. La langosta es la estrella brillante del plato, y no está tapada con muchos otros componentes, por lo que cualquier restaurante de buena reputación tendrá que obtener la captura de la mejor calidad. Para el Los mejores rollos de langosta en los EE. UU. , asegúrese de consultar nuestra lista para encontrar qué restaurantes hacen las mejores versiones.

Lo mejor: Sándwich de huevo frito

Si bien el sándwich de ensalada de huevo podría haberse ganado su lugar como uno de los pedidos de restaurante menos deseados, el sándwich de huevo frito es una de las mejores opciones. Se puede hacer como sándwich abierto o cerrado, y lo mejor es que es increíblemente versátil, por lo que puedes adaptarlo fácilmente agregando o quitando ingredientes. El sabor neutro de los huevos fritos combina muy bien con varios embutidos, verduras y condimentos. Además, recuerde que los huevos están repletos de proteínas, nutrientes y grasas buenas, lo que los convierte en uno de los ingredientes más saludables para un sándwich (a través de BBC ).

Junto al aspecto nutricional, si pides un bocadillo de huevo frito, puedes estar seguro de que el bocadillo siempre estará recién montado. Freír huevos es un proceso tan rápido que es muy probable que le sirvan un huevo frito al momento. Una ventaja: puede pedir un huevo líquido, suave o completamente cocido, y todos serán igualmente deliciosos.

Lo mejor: Rubén

El Rubén es un sándwich estelar. Este favorito de la charcutería se hace tradicionalmente con pan de centeno apilado con capas aparentemente infinitas de carne en conserva cubierta con chucrut, queso suizo y aderezo ruso. Todo sobre Delis lo describe como un sándwich increíblemente sustancioso cuyos ingredientes dan como resultado una combinación perfecta de sabores y texturas complejos. Debido a que se ensambla con varios componentes que se tienen que preparar por separado y no siempre están a la mano, es uno de los mejores bocadillos para comer en los restaurantes.

A pesar de su origen irlandés, en los EE.UU., carne en conserva fue popularizado por los delicatessen judíos, y su carne de res en conserva se usa tradicionalmente para el Reuben, que también proviene de la tradición culinaria judía-estadounidense. Como explica el Smithsonian , los carniceros y chefs judíos usaban pechuga kosher para hacer carne en conserva, y como es un corte duro y magro, requiere una cocción prolongada para convertirse en el tierno trozo de carne que luego podemos apilar dentro de un Reuben. Debido a esto, un Reuben probablemente no sea su refrigerio casero rápido y fácil. En su lugar, deja la preparación a quienes mejor lo hacen y tómate un Reuben en tu charcutería favorita.

Lo mejor: croque madame

El mejor bocadillo para tomar en un restaurante es el que requiere una larga cocción o el que se prepara siempre fresco, y un Madame croque marca ambas casillas. El croque madame se originó en Francia y se inspiró en el croque monsieur, una simple combinación de queso y jamón metido entre dos rebanadas de pan que luego se asa a la parrilla hasta que quede crujiente. La versión de madame dio un paso adelante y agregó un huevo frito encima. Junto con el huevo, una adición común es un montón de salsa bechamel espesa en la que se rocía el sándwich antes de tostarlo. Regiones de Francia explica que es uno de los clásicos sándwiches de bistró en Francia y, debido a su carácter abundante y reconfortante, es una de las mejores comidas de invierno.

Un croque madame suena como algo que es mejor comer en un restaurante. Debido a los diferentes elementos (freír el huevo, asar el sándwich y batir la bechamel), suena como una opción casera laboriosa y que requiere mucho tiempo, y simplemente es mejor que lo haga un profesional.

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