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Las tablas de charcutería han estado de moda en los últimos años y se ven en prácticamente todos los eventos donde se pueden encontrar invitados hambrientos, desde fiestas de cumpleaños hasta bodas de gala y noches informales de chicas. Es posible que se haya sorprendido comiendo rosas de salami y triángulos afilados de queso cheddar, colocados meticulosamente en una bandeja visualmente impresionante que parece casi demasiado buena para comer. Construyendo la tabla de embutidos perfecta requiere tiempo, visión artística y quizás múltiples viajes al supermercado. Desde platos tradicionales de carne y queso hasta bandejas de postres y noches de mesa temáticas, las posibilidades son infinitas cuando rompes la tabla.
La próxima vez que desee sorprender realmente a los invitados a su cena, intente cambiar su tabla de madera simple por algo comestible, como pan. tiktoker Joe Sasto compartió la ingeniosa creación acertadamente llamada 'tabla de embutidos focaccia'. Para crear este delicioso plato que deleitará al público, primero cocinarás tu pan focaccia Al revés. Engrase una bandeja para hornear y agregue ingredientes que se puedan hornear en el pan, como aceitunas, tomates y hierbas. Coloque algunas tazas o bolas de papel de aluminio alrededor del molde, lo que creará hendiduras en la masa para los aderezos. Dobla la masa sobre tu molde y hornea hasta que esté dorada. Invierta el pan y cubra con sus embutidos básicos favoritos, o experimente con alternativas como Nutella o un sabroso hummus para untar, y disfrute de bocados de su tabla de pan con los bocadillos. ¡Con esta versión viral de una tabla de embutidos, podrás disfrutar de tus carnes y quesos sin la molestia de limpiar tu bandeja!
Innovadoras juntas de charcutería ponen a prueba los límites de lo que significa pastar
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Recetas virales como las tablas de charcutería con base de focaccia alientan a los chefs domésticos y a los profesionales a superar los límites de las mesas de pasto favoritas de todos. Pero la tabla cargada de carbohidratos nos hace preguntarnos: ¿este invento todavía cuenta como una tabla de embutidos o estamos entrando en el territorio de la pizza o los sándwiches abiertos? Después de todo, se hornean aceitunas y hierbas en esta tabla de bricolaje, lo que nos da vibraciones de pan muy sabrosas. Pero los espacios creados para las rosas de salami y las mini ruedas de queso brie se parecen mucho a una tabla de embutidos normal con un toque pastoso. De cualquier manera, no nos verás quejándonos con la boca llena de pan y queso.
Las tablas de pan nos enseñaron que nuestros bocadillos no necesitan ningún plato para ser deliciosos, pero no son la única forma de cambiar tu juego de embutidos. tiktoker Justine Doiron dejó boquiabiertos a los amantes de la gastronomía con ella tablero de mantequilla invención. Cambió las carnes curadas tradicionales y el queso artesanal por un mar aterciopelado de mantequilla, esparcido sobre una tabla y cubierto con hierbas, especias y miel para crear una deliciosa tabla de aperitivo para untar. Compañero Tik Tok La creadora Nicole Kendrick llevó su idea un paso más allá y creó una tabla de mantequilla de maní con chispas de chocolate, plátanos secos y pasteles de arroz para servir. Estas bandejas elevadas son solo algunos ejemplos de lo versátil que puede ser la charcutería, siempre y cuando los elementos clave del refrigerio estén presentes cuando los invitados hambrientos los disfruten.
