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Ser vegano en el desayuno generalmente significa una de dos cosas: mucha avena o ser creativo. Algunas mañanas, simplemente no hay tiempo ni previsión para ser vegano. recetas de desayuno que puedes hacer la noche anterior como pudín de chía y avena durante la noche. ¿Crees que podrías tomar un sándwich prefabricado de un lugar de comida rápida de camino al trabajo? No si eres vegano. Si bien las hamburguesas de salchicha a base de plantas ahora se ofrecen ocasionalmente en las principales cadenas, como Sándwich de salchicha Beyond de Dunkin (que era en su mayoría descontinuado en 2021 ), a menudo incluyen queso, o huevo, o están en un panecillo hecho con leche. Lo mismo ocurre con los sándwiches de desayuno vegetarianos prefabricados congelados, que pueden ser vegetarianos pero no veganos. Si puede encontrarlos, Alpha Foods Plant-Based Breakfast Sandwich es apto para microondas, totalmente vegano y está hecho con productos de la popular marca Violife (a través de de shaw ). Sin embargo, como la mayoría de las opciones de queso vegano preparado, contiene alérgenos importantes como la soja, el trigo y el coco.
Ahora, parece que una opción de desayuno vegano más fácil está a punto de ingresar al pasillo del congelador con un poco de ayuda de los gofres Eggo.
L'eggo mi Eggo sin huevo
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¡Santos waffles veganos batman! De acuerdo a la remolacha , Eggo lanzará su primer waffle vegano a finales de este año. Hacer un gofre sin huevos suena como un desafío, ya que los gofres tradicionalmente obtienen su sabor cremoso de grandes cantidades de mantequilla, leche y huevos. Este Receta del New York Times para gofres estilo americano, por ejemplo, pide cuatro huevos. Entonces, ¿cómo lo hicieron? Eggo trabajó con un huevo vegano elaborado con gluten de trigo y harina de soja. Estos también están modelados después de un auténtica receta de gofres de Lieja , que usa azúcar perla y produce una forma más rústica en lugar de un círculo o cuadrado perfecto.
Si bien aún no se sabe si Eggo lanzará estas nuevas golosinas por su cuenta o no, llegarán a los estantes más adelante este año como parte de una colaboración con la marca MorningStar Farms de Kellog. La marca de carne vegetariana y los campeones del desayuno se han unido para crear una nueva versión de su exitosa colaboración en el Día del Waffle 2021 , un 'pollo' y gofres que incluían pollo Incogmeato de MorningStar Farms y gofres Eggo regulares. Si bien la colaboración fue sin duda un éxito, los fanáticos expresaron su decepción porque no se basó completamente en plantas. El nuevo Waffle Sandwich de pollo y huevo congelado a base de plantas será completamente vegano y ofrecerá a todos los consumidores de plantas una forma de disfrutar de este clásico estadounidense. Búscalo con el Granjas Morningstar productos Si bien el producto no estará disponible hasta finales de este año, podemos confirmar que algunos de los minoristas seleccionados donde puede encontrarlo serán Walmart, Target y Ralph's (a través de Bestia de comida ).
