walmart María Scinto
¿Sabes qué es peor que no tener fresas con tu cereal favorito? Un tazón de hepatitis con leche. Si ha comprado fresas en Walmart últimamente, eso es exactamente lo que podría obtener, al menos si las bayas fueran de la variedad congelada. Si ha estado al día con las noticias sobre alimentos, seguramente está al tanto de la Retiro del mercado de fresas congeladas de Costco . Resulta que no fue solo Costco el que se vio afectado. Otras tiendas que venden fresas, que se han relacionado con un brote de hepatitis A en varios estados, incluyen Aldi, KeHE, Vital Choice Seafood, PCC Community Markets y HEB, mientras que las fresas se incluyeron en una mezcla de frutas vendida por Trader Joe's.
Ahora, Noticias de seguridad alimentaria informa que Walmart también está vendiendo estas fresas sospechosas bajo la etiqueta Great Value. Si tiene una bolsa de cuatro libras de fresas en rodajas o frutas mixtas (una que contiene fresas, por supuesto) o compró la mezcla de antioxidantes de dos libras, probablemente no debería comerlas. Aún así, solo tiene motivos para preocuparse si los compró en los siguientes estados (con todas las disculpas debidas por las líneas menos que brillantes que siguen, aunque organizamos la lista en orden alfabético para que pueda echarle un vistazo rápido) : Arkansas, Arizona, California, Colorado, Hawái, Iowa, Idaho, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Maryland, Michigan, Minnesota, Misuri, Montana, Dakota del Norte, Nebraska, Nevada, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Oregón , Pensilvania, Dakota del Sur, Texas, Utah, Virginia, Wisconsin, Virginia Occidental y Wyoming.
cafeína en trago de espresso
Este brote de hepatitis aún tiene que resultar fatal
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Entonces, si ha consumido fresas contaminadas de Costco , Walmart u otra tienda, ¿debería estar preocupado? Hasta ahora, solo nueve personas han mostrado síntomas de hepatitis A que pueden estar relacionados con estas bayas congeladas, y de estas personas (todas las cuales viven en la costa oeste), solo tres han requerido hospitalización. Dicho esto, es posible que los síntomas de la hepatitis no aparezcan durante casi dos meses o en absoluto, por lo que la única forma de saber con certeza si tiene la enfermedad es visitar a su médico. Incluso si no ha comido ninguna de estas bayas de riesgo biológico, también existe la posibilidad de que se enferme si otro miembro de su hogar lo ha hecho. Mientras Universidad del Estado de Ohio señala que solo el 7 % de los aproximadamente 1500 casos de hepatitis A que ocurren en los EE. UU. cada año son transmitidos por los alimentos, el otro 93 % proviene de la 'contaminación ambiental', lo que puede significar el contacto de persona a persona.
Si se pregunta si calentar esas bayas congeladas podría matar cualquier posible virus de la hepatitis A, la respuesta es sí, siempre que la temperatura alcance los 185 grados Fahrenheit. En cuanto a si deberías intentar algo así, esa es otra historia. James E. Rogers, Ph.D., director de pruebas e investigación de seguridad alimentaria en Informes de los consumidores , va con un enfoque de 'más vale prevenir que curar'. Como advierte, 'no es una buena idea tratar de salvar sus bayas cocinándolas cuando sabe que existe la posibilidad de que estén contaminadas'.
