Gorjeo Khyati Dand
Cuando entras en un supermercado ahora, encontrar una salsa de garbanzos con chocolate junto a tarrinas de hummus picantes y con ajo no es una vista impactante. Trader Joe's y Costco venden hummus dulce, el fabricante líder de salsas Sabra una vez también vendió hummus de chocolate amargo y la selección de sabores de hummus de postre de temporada de Aldi ha ganado seguidores durante años.
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Durante la Navidad, Aldi vendió Hummus con sabor a chocolate, menta y galleta de azúcar , y más tarde, encontrarías cheesecake de chocolate con cerezas y hummus inspirado en pastel de zanahoria en sus estantes. De hecho, el popular Instagrammer @aldifavortiefinds incluso descubrió que el mundo del postre hummus se amplía para incluir sabores de cócteles en Aldi, como mudslide, piña colada y daiquiri de fresa.
Si bien la abundancia de giros dulces en la sabrosa salsa de garbanzos ha dividido durante mucho tiempo a los fanáticos del hummus en todo el mundo, una cosa es segura: no fue Aldi, Costco, Trader Joe's o un supermercado los que hicieron que el hummus de postre fuera popular. El concepto de hummus de postre era prácticamente desconocido antes de que Makenzie Marzluf entrara en 'Shark Tank' en 2017 (a través de Blog del tanque de tiburones ). Con una selección de hummus en sabores como snickerdoodle, masa de brownie y vainilla, su negocio, Delighted By, prometía ser el próximo gran éxito en el pasillo de las salsas.
Encantados por el hummus de postre encantados a los tiburones
Jaguar PS/Shutterstock
Cuando a Marzluf se le ocurrió la idea de un hummus dulce que pudiera comerse con pretzels y galletas integrales, esperaba que Encantado por el hummus sería el primer hummus de postre de este tipo en los supermercados de todo el país (a través de Blog del tanque de tiburones ). Al final resultó que, algunas cadenas estaban de acuerdo con ella. En el momento de su aparición en 'Shark Tank', Delighted By ya estaba en 1200 tiendas, incluidas Walmart, Wegman's y Whole Foods, todas las cuales consideraron que su negocio era increíblemente único, y la compañía había realizado ventas por valor de un millón de dólares en poco más de un año.
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Los tiburones no solo estaban intrigados por el sabor de su selección de hummus de postre, sino que estaban aún más impresionados por los números que Delighted By tenía para respaldar el negocio. Finalmente, Marzluf estrechó la mano de Mark Cuban por una inversión de $ 600,000 a cambio del 25% de las acciones de su empresa. De acuerdo con la Resumen del tanque de tiburones , sin embargo, el trato entre Cuban y Marzluf fracasó después del espectáculo y parece que Delighted By se ha desviado del curso de su sueño de una adquisición nacional desde entonces.
La dura competencia puede haber empujado a Delighted By a la quiebra
Gorjeo
Aunque el trato entre Cuban y Marzluf nunca se materializó, Delighted By lo estaba haciendo bastante bien después de aparecer en 'Shark Tank', al menos durante algún tiempo. El programa le dio a Delighted By publicidad nacional y la demanda del hummus de postre de Marzluf recaudó $ 5 millones en ventas para el negocio en 2018 (a través de Insignias ).
De acuerdo a Blog del tanque de tiburones , Marzluf estaba en medio del cambio de marca de su negocio a Delighted By Desserts en 2019, pero el relanzamiento de la marca se retrasó varias veces debido a la pandemia. Según los informes, Delighted By también vendió mezclas y brownies de hummus por un breve tiempo. Eventualmente, sin embargo, Delighted By parece haber sido expulsado del negocio del hummus de postre por marcas de renombre como Nacido en Israel y Boars Head, y minoristas que venden hummus de postre con sus propias marcas internas. Marzluf afirma que sus recetas fueron copiadas y sin un tiburón como Cuban para respaldar su negocio, parece que Marzluf no era competencia para los gigantes de los supermercados.
A partir de 2022, prácticamente no hay signos de Delighted By. El sitio web de la empresa ya no existe y su Gorjeo y Facebook las páginas han estado inactivas desde 2020. En cuanto a Marzluf, parece que la empresaria ahora ha entrado en el negocio del cacao con su otra empresa. Cacao .
