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especiales de metro mayo 2015
¿Cuándo fue la última vez que disfrutó de su café? No, no nos referimos a la deliciosa taza de starbucks tomaste un sorbo de camino al trabajo. Te preguntamos si te tomaste el tiempo para saborearlo realmente o si enriqueciste la experiencia con un amigo a tu lado para hablar sobre la vida. Para la mayoría de nosotros, es un raro privilegio. La pausa para el almuerzo estándar de 30 minutos es apenas suficiente para comer algo de todos modos.
En una cultura de productividad ilimitada, tomar descansos prolongados para saborear alimentos y bebidas parece un pecado capital. La gente ni siquiera quiere oír hablar de eso. Anexo A: el reacción tóxica en las redes sociales eso surgió en respuesta a alguien que compartió su tranquila rutina matutina que involucraba un café saludable y una conversación con su esposo.
Los estadounidenses podrían aprender mucho de cómo los europeos abordan los descansos para apreciar la comida, la amistad y las conversaciones. Incluso tomar una taza de café puede convertirse en una experiencia estimulante. Los suecos lo llaman 'fika' y es algo que todos podemos abrazar para enriquecer nuestras vidas.
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Lo primero es lo primero, fika no es exactamente un descanso para tomar café. Sí, el café está involucrado y, a menudo, se combina con dulces, pero hay más que placeres gastronómicos. En sentido literal, fika significa 'tomar café'. En Suecia, to fika es pasar tiempo de calidad con seres queridos o colegas y compartir una taza de café con algo dulce. Una parte integral de la cultura sueca, fika permite que las personas se conecten.
La historia de las tradiciones fika de Suecia
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Dado que fika se trata de personas que se reúnen para pasar un buen rato, el lugar no tiene importancia, pero los cafés, parques y panaderías son algunas opciones populares. Tampoco hay un tiempo establecido para fika, todo depende de tu estado de ánimo y circunstancias.
Los europeos han disfrutado del café y la compañía de esta manera durante siglos. La palabra 'fika' fue acuñada en el siglo XIX, un derivado de la palabra sueca 'kaffi', que significa café. Sin embargo, el concepto de fika existe desde el reinado del rey Gustavo III de Suecia en el siglo XVII. En ese entonces, la gente se reunía alrededor de las cafeterías para sus rituales diarios de café, pero el rey Gustavo III pensó que tales reuniones solo generarían discusiones que podrían amenazar a la monarquía. Finalmente prohibió el café en Suecia, pero eso no impidió que la gente lo bebiera. En el siglo XIX, la cultura de compartir café y golosinas con amigos estaba bien establecida.
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Los descansos de Fika son comunes en muchos lugares de trabajo en Suecia. Estos descansos suelen durar entre 10 y 30 minutos y, por lo general, se toman dos veces al día. Ojalá mudarse a Suecia fuera tan fácil.
