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ser optimista , comer estos 9 alimentos (¡frijoles, cereales integrales y salmón para ganar!) y siguiendo estos 7 secretos Se ha demostrado que todos ayudan a mejorar las posibilidades de llevar vidas más largas y saludables.
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Y ahora, una nueva investigación añade otro detalle que ciertamente no puede hacer daño en nuestro panorama general de longevidad. Un estudio publicado el 16 de junio en La revista americana de nutrición clínica descubrió que tener niveles más altos de ácidos grasos omega-3 en la sangre se asocian con una esperanza de vida 5 años más larga que sus pares con niveles bajos de omega-3.
Sabemos desde hace años que las grasas omega-3 (las que son saludables para el corazón y se encuentran en el salmón, la caballa, las sardinas, etc.) 8 fuentes veganas y más, puede reducir el riesgo de ciertos cánceres, enfermedades cardíacas y inflamación crónica . Y este estudio se basa en la evidencia de que los omega-3 son una gran ayuda para nuestra salud.
Científicos del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) de Barcelona, del Instituto de Investigación de Ácidos Grasos de Estados Unidos y de varias universidades de Estados Unidos y Canadá analizaron durante 11 años los datos de 2.240 personas mayores de 65 años inscritas en el Cohorte de descendientes de Framingham . Su objetivo era ver cómo los niveles de ácidos grasos en la sangre podrían estar relacionados con la mortalidad. Cuatro tipos de ácidos grasos, incluidos los omega-3, contribuyen a prolongar la esperanza de vida.
'Tener niveles más elevados de estos ácidos en sangre, como consecuencia de incluir regularmente pescado azul en la dieta, aumenta la esperanza de vida en casi cinco años', afirma Aleix Sala-Vila, Ph.D., investigador postdoctoral en el Área Cardiovascular del IMIM. Grupo de Investigación en Riesgo y Nutrición y autor del estudio. En comparación, 'ser un fumador habitual le resta 4,7 años de esperanza de vida, lo mismo que se gana si se tienen niveles elevados de ácidos omega-3 en la sangre'.
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Sólo un aumento del 1% de omega-3 en la sangre es suficiente para mover la aguja, confirma el Dr. Sala-Vila en un informe de investigación de Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas en Barcelona. La ingesta adecuada sugerida por el Institutos Nacionales de Salud : 1,1 gramos por día para mujeres adultas y 1,6 gramos por día para hombres adultos. Como referencia, 1 cucharada de aceite de linaza tiene 7,26 gramos, 1 onza de nueces inglesas tiene 2,57 gramos, 3 onzas de salmón salvaje del Atlántico tiene 1,57 gramos y 1 cucharada de aceite de canola tiene 1,28 gramos.
Recetas saludables de omega-3Si bien todavía necesitan probar esta teoría en un grupo más grande de individuos fuera de los EE. UU. y con una diversidad económica y racial más amplia, el Dr. Sala-Vila dice que la extensión y el alcance de este estudio significa que 'lo que hemos encontrado no es insignificante. Refuerza la idea de que pequeños cambios en la dieta en la dirección correcta pueden tener un efecto mucho más poderoso de lo que pensamos, y nunca es demasiado tarde ni demasiado temprano para realizar estos cambios.'
Los alimentos integrales siempre serán tu mejor opción frente a los suplementos, aunque estos últimos pueden ayudar a llenar los vacíos si es necesario. Dado que el pescado azul tiene un alto contenido de proteínas y dos de las formas más potentes de omega-3 (ácido eicosapentaenoico, o EPA, y ácido docosahexaenoico, DHA; ambos son más fáciles de utilizar para el cuerpo que el ácido alfa-linolénico , o ALA, que se encuentra en fuentes vegetales), el La Asociación Americana del Corazón recomienda comer dos porciones de 3 ½ onzas de pescado graso bajo en mercurio al menos dos veces a la semana.
Si cree que puede ser tímido, una prueba rápida en casa como el kit de análisis de sangre del índice Omega Quant Omega-3 (cómprelo: $ 49,95, Amazonas ) puede confirmar o negar. Simplemente use el kit para enviar una muestra de sangre y le enviarán un correo electrónico dentro de una o dos semanas sobre sus niveles actuales de omega-3 en sangre.
Hasta la próxima: Hacer este ejercicio de caminata todos los días podría ayudarlo a vivir más tiempo .
