Instagram erica andres
John Kanell de The Preppy Kitchen ha estado dando consejos sobre cómo crear sus platos caseros durante siete años a través de su masivamente popular Youtube canal. A los fanáticos les encanta la forma en que hace que platos como su pastel de seda francés o la receta de pollo a la florentina parezcan fáciles de preparar a través de sus sencillas instrucciones paso a paso. Debido al éxito de su canal, apareció en varios programas, desde 'The Kelly Clarkson Show' hasta 'Good Morning America' y creó un libro de cocina superventas del New York Times llamado ' Cocina preppy: recetas de platos de temporada y placeres sencillos .'
Mientras promocionaba su asociación con The Incredible Egg, nos dijo en un entrevista exclusiva que quedó impresionado cuando le dijeron que había recibido una distinción tan increíble. 'Espero que la gente haya venido al blog y al canal de YouTube y todo lo demás, sabiendo que pueden confiar en mis recetas', dijo Kanell. 'Una cosa que siempre trato de hacer es ayudar a las personas a divertirse en la cocina y no estar estresadas'. Habiendo recibido este tipo de elogio y conociendo a personas destacadas en la industria alimentaria, es posible que se sorprenda al saber a quién elegiría el humilde cocinero para prepararle una comida.
Su cena ideal le hace pensar en su infancia.
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Kanell ha probado comida de todo el mundo, pero cuando se trata de quién le gustaría más cocinar para él, dijo: 'Mi mamá prepararía mi comida'. Kanell elaboró, diciendo: 'Alguien me preguntó cuál sería la comida de mis sueños y la revisé, y al final del menú, me di cuenta de que todos eran mis favoritos de la infancia que mi madre había hecho. Cosas tan simples como el arroz con hierbas que ella hace cada Acción de Gracias, con Hierbas frescas de su jardín y las cebollas y el ajo mezclados allí y es esponjoso y perfecto para los espárragos al vapor a un hermoso, no es apropiado para la temporada, pero mi postre favorito que tengo en muchas comidas festivas es un bush de noel'.
¿La crema de café es mala para ti?
Kanell explicó que la golosina está hecha de claras de huevo que haces espuma, lo que crea un pastel que es 'delgado como el papel'. Luego lo enrollas mientras está tibio y una vez enfriado lo desenrollas y lo rellenas con ingredientes como la nata montada con sabor a café. A continuación, lo vuelve a enrollar y lo cubre con ganache de chocolate cremoso y fresas dulces. 'Ese es nuestro bush de noel semi-tradicional que amo', dijo Kanell. 'Ese era uno de mis postres y era el postre de mi mamá'.
Para obtener más información sobre The Incredible Egg, visite su sitio web . El libro de cocina de John Kanell 'Preppy Kitchen: Recipes for Seasonal Dishes and Simple Pleasures' está disponible en Amazonas .
