Los mejores desayunos jamás vistos en Diners, Drive-Ins y Dives

Es difícil imaginar un momento en el que pudiera encender Food Network y no echar un vistazo a ser el chico en ' Diners, Drive-Ins y Dives .' Teniendo en cuenta los tres tipos de establecimientos titulares de Triple-D, es de esperar que Fieri sea un gran admirador de los desayunos tradicionales. y Dives'. Sin embargo, en una entrevista con Persona enterada , el famoso chef revela que no le gusta el desayuno en absoluto.

Y lo que es más, Fieri odia los huevos , aunque prepara un poco de sémola o granola casera durante esos raros momentos en los que anhela una comida matutina. Aunque Fieri no es un fanático del desayuno, se ha comido algunos de los platos de desayuno más ridículos que jamás hayamos visto en 'Diners, Drive-Ins and Dives'. Si no comparte la aversión de Fieri por los panqueques y los huevos, disfrutará leyendo algunos de los mejores desayunos que hemos visto en 'Diners, Drive-Ins and Dives'. Son tan buenos que podrían inspirarte a hacer tu propio viaje por carretera al estilo Fieri.

el jose

Desayuno de Al en Minneapolis ejemplifica el espíritu de 'Diners, Drive-ins and Dives'. Es discreto y no ha cambiado en décadas, pero también ganó un premio James Beard. Al's es de la vieja escuela, haciendo que todo sea de estilo de orden corto, como lo han sido durante 60 años (a través de Red de Alimentos ). Fieri visitó el restaurante para probar The Jose, un plato de desayuno que lleva el nombre de uno de los clientes leales de Al.

El José es un plato de desayuno desordenado con una base de croquetas de patata. Encima hay dos huevos escalfados, salsa y queso cheddar . Es crujiente, grasiento y exactamente lo que pide tu estómago después de una noche de fiesta. La mejor manera de comer un José parece ser amontonando trozos en una tostada y sin preocuparse por el desorden que se hace en el proceso. Después de todo, el desayuno es la comida más importante del día, no importa lo desordenado que te pongas al comerlo.

Burrito de desayuno con galleta y salsa

Full Belly Deli en Reno, Nevada combinó dos pedidos de brunch favoritos de los fanáticos en uno con sus galletas y burrito con salsa. Comienza con salsa de salchicha casera hecha con salchicha de desayuno y chorizo. La salsa es el punto culminante, gracias a su sabor loco. Full Belly Deli también hace galletas de hojaldre caseras para cortar y tirar dentro del burrito, junto con papas fritas, queso cheddar y un huevo frito antes de envolver todo en una tortilla para hacer un burrito monstruoso.

'Oh, entonces es para toda la familia, ya veo', bromeó Fieri cuando vio el tamaño del enorme plato principal (a través de Red de Alimentos ). Este es definitivamente el plato que debe ordenar si tiene un gran apetito o planea compartirlo con alguien más en su mesa. Aún así, la mezcla de sabores en el interior hace que valga la pena tener la barriga llena después, como sugiere el nombre del restaurante.

sustituto del queso parmesano

Hojaldres de tostadas francesas

La tostada francesa es un plato que espera encontrar en cada menú de desayuno, pero Café Pingala en Burlington, Vermont dale su propio toque al clásico con hojaldres de tostadas francesas. Estas son bolas del tamaño de un bocado de tostadas francesas horneadas servidas junto con mantequilla de jengibre y una compota de bayas de arce. ¿El pateador? es totalmente vegano - sí, incluso esa 'mantequilla' para morirse.

El proceso de hacer los hojaldres es similar al de hacer budín de pan. El pan se empapa con una mezcla de plátanos, leche de avena , coco tostado, canela, azúcar moreno y algunos otros ingredientes sabrosos. Todos se mezclan y la masa resultante se saca y se hornea en el horno. Fieri parecía un poco escéptico sobre el plato antes de probarlo, pero quedó gratamente sorprendido con la explosión de sabores contenida en un solo bocado. 'Esto no es una tostada francesa; es una galleta navideña', bromeó Fieri (a través de Red de Alimentos ).

Tortita en forma de Guy Fieri

Moustache Bill's en Barnegat Light, Nueva Jersey parece ser un restaurante local típico con comida confiable. Sin embargo, su menú tiene algunos puntos destacados que mantienen las cosas diferentes, como su legendaria carne asada o un panqueque 'Cíclope' con un huevo frito cocinado en el medio. Este último es perfecto para cuando no sabes si quieres un desayuno dulce o salado. Pero este restaurante de la vieja escuela se ganó un lugar en 'Diners, Drive-Ins and Dives' por su recreación perfecta de Retrato de grafiti característico de Guy Fieri como un panqueque.

'Aterrador, muy aterrador', comentó Fieri después de mirar la versión de panqueque de sí mismo. De alguna manera, un solo panqueque pudo capturar el cabello puntiagudo, las gafas de sol y la barba de chivo característicos de Fieri. Además, parecía que el chef lo preparó en el acto (a través de Red de Alimentos) . Y no solo era una viva imagen de Fieri, sino que estaba hecho de un panqueque mantecoso y delicioso.

Sándwich de pollo primo confundido

Un restaurante centrado en gofres suena divertido, pero la historia detrás Gofres y otras cosas en Anchorage, Alaska es aún más inspirador. El propietario comenzó a hacer gofres para ayudar a dos miembros de la familia a superar el tratamiento contra el cáncer. Descubrió que podía esconder una gran cantidad de ingredientes saludables en los gofres para ayudar a su curación. Por muy populares que sean estos waffles ahora, no se parecen en nada a los congelados que metes en una tostadora.

El sándwich destacado que Fieri probó en Waffles and Whatnot fue el sándwich de pollo Cousin Confused. El pollo frito crujiente, los macarrones con queso y ajo, el tocino, más queso frito y la salsa barbacoa se encontraban entre dos gofres. Fieri pensó que el sándwich pesaba la friolera de dos libras en el plato, lo cual es tan impresionante como intimidante (a través de Red de Alimentos ). Parece el mejor sándwich de desayuno de pollo y gofres con una historia inspiradora para acompañarlo.

gobernador especial

No cometimos un error ortográfico al titular este artículo de desayuno: el Governator Special es un plato en Patrick's Roadhouse en Santa Mónica, California que lleva su nombre en honor a Arnold Schwarzenegger, el único hombre que ostenta los títulos de Terminator y exgobernador de California. El plato se basa en una comida básica que la madre de Schwarzenegger solía prepararle cuando era niño en Austria. Entonces, Patrick lo puso en el menú para que lo disfrute, dado que solía venir al restaurante todos los días a desayunar (a través de Red de Alimentos ).

Básicamente es un plato de todo menos un fregadero de cocina, con verduras, salchichas, tocino, jamón, papas y más mezclado con huevos revueltos y servido caliente. El Governator Special está lejos de ser el plato más visiblemente atractivo, pero seguro que es un plato de desayuno abundante con una historia de fondo memorable también.

Kolaches de salchicha y salsa

Los kolaches son un pastel checo que se rellenan o se cubren con diferentes rellenos. Podrían ser el centro del universo en Kolaches de Hruska en Salt Lake City, Utah. Todo el menú de Hruska está dedicado a este lienzo en blanco, con una impresionante lista de variedades dulces y saladas para atraer incluso al más escéptico.

Durante la visita de Fieri, comió la famosa salchicha y salsa kolache del restaurante (a través de Red de Alimentos ). Es una de las opciones más sustanciosas del menú, llena de salsa de salchicha picante casera que podría ser la mejor manera de desayunar mientras viaja. El kolache de salchicha y salsa merece su reconocimiento porque no hay nada igual. A menos que decida visitar Salt Lake City, lo más probable es que no pueda probar un kolache de salchicha y salsa en otro lugar, a menos que sea lo suficientemente valiente como para intentar hacer uno en casa.

Hotcakes de jalapeños

que hace mantequilla de maní de gran valor

Restaurante Delta en Wisconsin lleva la palabra 'hotcakes' a un nivel completamente nuevo con sus panqueques de jalapeño. Tienes que caminar hasta el medio de la nada para encontrar este restaurante clásico, que sirve la mejor comida que puedes encontrar en el desierto de Wisconsin.

Sin embargo, vale la pena. Delta Diner se especializa en un estilo de panqueques noruegos que son más delgados que los estadounidenses, pero aún satisfactoriamente esponjosos. Cada pila de panqueques está cubierta con azúcar en polvo y un chorrito de jugo de limón, sí, incluso los picantes. Los hotcakes de jalapeño son una combinación dulce y picante que es tan rara que funciona. El elemento de menú poco común ha ganado muchos admiradores inesperados. Fieri incluso admitió en el Red de Alimentos que los panqueques de jalapeño de Delta Diner están entre los tres mejores panqueques que ha probado en 'Diners, Drive-Ins and Dives'.

Rollo de panqueques

Es difícil imaginar que la gente aún pueda idear formas creativas de servir panqueques, pero Pete's Breakfast House en Ventura, California nos demuestra que estamos equivocados con su rollo de panqueques. El plato es un panqueque enrollado relleno de fruta, yogur y granola casera. La base de panqueques en sí comienza un poco diferente, con un toque de Sprite en la masa para ayudar a que quede esponjoso (a través de Red de Alimentos ). 

Luego, los chefs fríen un panqueque enorme y lo rellenan con yogur de vainilla y las bayas más frescas que puedan comprar. Se enrolla, se cubre con más fruta, yogur y granola, y luego se sirve a un cliente hambriento que espera comenzar el día de la mejor manera posible. El panqueque es una base sabrosa, pero Fieri, literalmente, no pudo mantener sus manos fuera de esa deliciosa granola casera, que definitivamente debe notarse en el plato final.

Cachapá

Una cachapa es la versión venezolana de una tortita hecha de maíz y que se parece a una crepe, aunque generalmente tiene más rellenos que los que puedes encontrar en una crepe al estilo francés. Pica Pica in San Francisco sirve los platos venezolanos más sustanciosos, desde cachapas hasta arepas, que lo convierten en un desayuno abundante y sabroso. Cuando Fieri se dirigió a Pica Pica, el chef hizo una versión vegetariana de una cachapa rellena de tofu que se marina durante la noche.

Una vez que la base de crepe de maíz dulce estuvo frita, el chef agregó una mezcla de ingredientes que incluía frijoles negros, alioli de ajo, tofu, plátanos y aguacate (a través de Red de Alimentos ). Hay tantos sabores diferentes dentro de la cachapa que es fácil olvidar que todo es de origen vegetal. Pica Pica tiene muchas opciones para los carnívoros, pero la versión que aparece en Triple-D se destaca por sí sola.

Cangrejo de caparazón blando Benedict

Egg Benedict ha pasado de ser un plato básico de brunch a una categoría de platos de desayuno propia. En lugar del típico jamón y huevo escalfado en un panecillo inglés cubierto con salsa holandesa, muchos restaurantes centrados en el desayuno se han vuelto creativos. Algunos lugares pueden basarse en las proteínas clásicas y agregar otros ingredientes, tal vez inspirados en una variedad de cocinas diferentes.

Cítricos en Virginia Beach creó unos huevos Benedict que son más un festín visual que uno literal, gracias a la adición de cangrejo frito de caparazón blando debajo de los huevos cubiertos de salsa. Los chefs de Cirtus fríen cangrejos de caparazón blando completos hasta que estén dorados, luego los cubren con huevos escalfados y salsa holandesa casera. Agregan tomates a la parrilla y espinacas salteadas en buena medida, pero tanto nosotros como Fieri sabemos que el cangrejo tierno y fresco es la verdadera estrella (a través de Red de Alimentos ). 

Tostada francesa borracha

La tostada francesa borracha en Barra de desayuno Nighthawk en Venecia, California es tan salvaje como suena. Es perfecto para comer para su recuperación después de una noche ruidosa. Para hacerlo, los chefs toman brioche y lo cubren con cereal Rice Krispies. La tostada francesa también incluye brandy de pera, compota de pera y mousse de cardamomo y mascarpone para un plato que sabe más a postre que a desayuno, y lo decimos de la mejor manera posible.

Como se muestra en el programa, la tostada francesa es crujiente y dulce, con frutas brillantes y especias calientes para cortar el azúcar y la crema. Además, la mousse de mascarpone es la versión adulta y elegante de la crema batida. Red de Alimentos Pude hacer que Nighthawk compartiera una receta para hacer esto en casa, pero creemos que definitivamente vale la pena ir al restaurante para probar cómo se hizo esta tostada francesa.

Rollo de canela montañoso

Los rollos de canela son a menudo un buen regalo para el desayuno, ya sea que los haga en casa o abra una lata de rollos de horno listos para usar. Pero Restaurante Mountain Shadows en Colorado Springs lleva el humilde rollo de canela a un nuevo nivel con un rollo monstruoso que es tan grande como las propias Montañas Rocosas. Bueno, en realidad no, pero ciertamente es un rollo enorme que está cubierto con un glaseado de arce pegajoso para hacer el mejor pastel para el desayuno.

Tienes que llegar temprano a Mountain Shadows si quieres tomar uno de sus panecillos recién horneados, ya que se agotan rápidamente. El rollo es mantecoso, hojaldrado y dulce, con cada elemento del clásico ejecutado de la mejor manera posible. Red de Alimentos También enganché la receta de Mountain Shadows si te animas a hacerlas en casa, pero es mucho más fácil pedir una en el restaurante para disfrutarla en cualquier momento.

Yo Halla stuffed French toast

Yo Halla puede sonar como un saludo, pero al Restaurante Metro en Jacksonville, Florida , significa un plato de delicioso desayuno que no puedes encontrar en ningún otro lugar. El Yo Halla está hecho de tostadas francesas de pan jalá. Primero, el chef toma una mezcla de plátanos caramelizados y queso crema y la unta entre dos rebanadas grandes del pan dulce enriquecido.

Luego, lo fríen y lo rematan con una compota casera de arándanos y fresas. El plato es bastante grande, así que no es un plato para pedir si buscas algo ligero. Sin embargo, está claro que la combinación de sabores hace que este plato sea diferente a cualquier tostada francesa que encontrarías en el restaurante promedio. Eso es algo absolutamente bueno. 'Es más tostada francesa de lo que he comido en los últimos 10 años', dijo Fieri después de darle un mordisco (a través de Red de Alimentos ). 

galleta de pollo

No hay nada como un brunch sureño con galletas, sémola, salsa y todas las guarniciones, y Cocina de suero de leche en Atlanta, Georgia tiene un menú que ejemplifica perfectamente todo lo que debe ser la experiencia. Fieri se dirigió a la punto caliente para ver el menú del comensal que induce a la baba, y devoró lo que parecía ser el último sándwich de galleta de pollo.

Claro, Georgia está llena de lugares que sirven increíbles trozos de pollo frito en galletas hojaldradas, pero nadie lo hace como Buttermilk. Primero, ponen la pechuga de pollo en salmuera en té dulce. Las galletas, por supuesto, están hechas con suero de leche. El sándwich engañosamente simple pero delicioso también viene con encurtidos caseros, jalea de pimiento rojo y una guarnición de queso pimiento sémola que son nada menos que de ensueño. Fieri es un auténtico experto en pollo frito y galletas en este punto, por lo que su gran elogio de Buttermilk es un respaldo serio.

Pan de calabaza tostadas francesas

Algunos de los platos de desayuno que Fieri come mientras filma 'Diners, Drive-Ins and Dives' solo pueden clasificarse como un postre digno de un sueño. Un buen ejemplo es la tostada francesa con pan de calabaza de En Un pepinillo en Waltham, Massachusetts. Todo el menú de In A Pickle parece inspirado en los alimentos para el desayuno que un niño imaginativo podría inventar: solo eche un vistazo a la pila de panqueques con crema y galletas y entenderá de lo que estamos hablando.

Pero es esa tostada francesa de pan de calabaza la que se robó el espectáculo. El pan de calabaza casero primero se fríe, al estilo de una tostada francesa, antes de cubrirlo con glaseado de queso crema dulce y rociarlo con dulce de leche salsa. 'Eso es más azúcar de lo que he tenido en Triple-D probablemente nunca', bromeó Fieri (a través de Red de Alimentos ). Estaba especialmente feliz con los elementos salados que ayudan a atravesar esa intensa dulzura de este plato decadente.

El SCC Montecristo

Los sándwiches Montecristo no son un elemento de menú tan exclusivo para un lugar de desayuno, a menos que vaya a pasar la mañana en Storm Castle Café en Bozeman, Montana . Gran parte de la comida en Storm Castle Cafe es genuinamente de la granja a la mesa, ya que literalmente proviene directamente de la granja familiar del propietario, incluido el jamón increíblemente delicioso que se usa en este sándwich.

El Monte Cristo ofrece tostadas francesas esponjosas y sabrosas cargadas con queso suizo y jamón rallado, y no son escasas con las porciones. Luego, el chef sumerge el sándwich en la masa para panqueques y lo fríe antes de servir el resultado con almíbar de temporada. ¿Ya se te hizo la boca agua? Fieri llamó al sándwich un plato de destino, especialmente cierto dado que Montana es todo un viaje para muchas personas. Ese tipo de elogio por sí solo seguramente le da a este plato un lugar como uno de los mejores desayunos Triple-D de todos los tiempos (a través de Red de Alimentos ). 

Panqueques de manzana

Apple pfannekuchen no fue fácil de pronunciar para Fieri, pero seguro que fue fácil para él comer la tarta de manzana disfrazada de desayuno en Magnolia Pancake Haus in San Antonio . Para ello, el chef toma rodajas de manzana cargadas de canela, azúcar morena , y otras especias y las cocina en una sartén. Luego, el chef vierte una masa ligera para panqueques sobre la mezcla y revuelve bien todo. Fieri lo denominó con bastante precisión 'revuelto de panqueques de manzana' (a través de Red de Alimentos ). 

¿Por qué se llama hamburguesa?

Magnolia cubre su pfannekuchen de manzana con crema batida casera y azúcar en polvo en buena medida, lo que da como resultado un postre lujoso que se disfraza como la comida más importante del día. El pfannekuchen es un país de las maravillas de texturas, que viene pegajoso y cremoso con trozos crujientes de manzana caramelizada y una masa esponjosa. Es un festín para los sentidos que supera con creces el de una típica pila de panqueques.

Croissants de tequila y almendras

Un croissant de tequila y almendras puede sonar como una receta para la resaca, pero en realidad es un pastel de desayuno imperdible de La Panaderia in San Antonio eso fue el resultado de un feliz accidente. En lugar de usar ron en la receta tradicional de croissant de almendras, uno de los propietarios solo tenía tequila a mano mientras preparaba un lote. Decidieron probar el espíritu mexicano en su lugar. El resultado es un pastel favorito de los fanáticos que Fieri y sus papilas gustativas avanzadas encontraron completamente impresionante (a través de Red de Alimentos ). 

La receta utiliza jarabe de tequila, pasta de almendras y almendras en rodajas para darle textura. Debe ser genial, dado que este es uno de los artículos más populares en La Panaderia, sin mencionar uno que se agota regularmente. Aunque no es muy diferente del tradicional croissant de almendras, el licor a base de agave en el interior le da un toque único a esta golosina dulce y hojaldrada.

Tots de sémola de jamón y queso

Guy Fieri pudo comer los famosos tots de sémola de jamón y queso Tasso en La galleta elegante en Richmond, Virginia . Para comenzar las festividades, los chefs del restaurante primero preparan una sabrosa base de sémola de maíz. Tampoco se saltan ningún paso, incluso comenzando con una base de caldo de pollo casera. Luego agregan jamón tasso cortado en cubitos y queso cheddar extra fuerte antes de esparcir la sémola en una bandeja para hornear para permitir que se enfríe. Luego, los granos semisólidos se cortan en cubos, se mezclan con harina y se fríen hasta que estén dorados a la perfección.

Estos sabrosos bocados son sorprendentemente ligeros para una comida frita y también están llenos de sabor. The Fancy Biscuit les sirve con Sriracha alioli si te gusta un poco más de calor. Fieri elogió la textura del plato y la falta de untuosidad, haciéndolos sonar como el mejor desayuno de todos los tiempos (a través de Red de Alimentos ). 

plato de basura

El aspecto menos atractivo de un plato de basura de Franks Diner en Kenosha, Wisconsin es su nombre. De lo contrario, es un desayuno maravillosamente sustancioso que su cuerpo ansía. Comienza con un montón de huevos, con una melodía de tres o incluso cinco. Luego, el chef agrega croquetas de patata, pimientos verdes y cebollas, pero el resto depende de usted. Los platos de basura se pueden personalizar agregando diferentes carnes, quesos y verduras para realzar todos los sabores.

Franks agrega unas cuantas rebanadas gruesas de pan casero que están perfectamente hechas para absorber todos esos ingredientes que se encuentran en el plato de basura. A pesar de que es esencialmente un plato de desayuno de todo menos el fregadero de la cocina, los chefs de Franks no se saltan la técnica. Se aseguran de que cada elemento del plato de basura se cocine a la perfección (a través de Red de Alimentos ). 

Calculadora De Calorías

Piso:

Edad:

Crecimiento (En Cm):

Peso (En Kg):

El Nivel De Actividad Física: Mínimo Bajo Promedio Alto Muy Alto

Calcular

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar En El Sitio