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Es dificil de imaginar Martha Stewart comprar cualquier alimento prefabricado en una tienda. Ha construido un imperio mostrando a la gente cómo cocinar y crear alimentos y artesanías de calidad en casa. Sin embargo, incluso ella sabe que a veces preferirías dedicar tu tiempo a hacer otra cosa, como tocar el arpa o aprender a trabajar la madera. Por eso ha unido fuerzas con Pure Leaf Tea en la promoción 'Don't Do It Yourself'.
Con esta promoción, Stewart anima a las personas a tomarse un descanso y dejar que otra persona haga el trabajo por una vez mientras disfrutas de un delicioso taza de té . Además, a partir de hoy, los fanáticos pueden participar para ganar un kit de té Pure LeafxMartha Stewart 'DDIY' personalizado, completo con una jarra de vidrio, un molde para cubitos de hielo personalizado, una cuchara de madera para mezclar y frutas secas, todo ello combinado con té Pure Leaf. La combinación le da un aspecto elegante a la bebida, pero no es sólo para lucirse. Sabemos que Stewart no promocionaría un producto que no cumpliera con sus rigurosos estándares de sabor y calidad.
bebidas para ir a un bar
Nos sentamos con Martha para hablar con ella sobre la promoción 'No lo hagas tú mismo', así como sobre en qué deberías dedicar tu tiempo.
Pure Leaf está bien elaborado
Cortesía de Pure Leaf Tea
Cuéntanos un poco más sobre esta promoción No lo hagas tú mismo con Pure Leaf.
Es un poco irónico. No es realmente difícil preparar té helado, pero lleva un poco de tiempo y pensamos que sería lindo enfatizar lo que puedes hacer en el tiempo que te lleva preparar té helado. Los pequeños puntos que hicimos son divertidos: en uno aprendo a tocar el arpa y en otro tallando muebles en madera, y es divertido.
¿Cuáles son las características de un té helado verdaderamente bien elaborado?
En primer lugar, un buen té, y no necesariamente té de hojas. Pure Leaf, no está en una bolsita de té. Hoy en día todo el mundo está muy consciente de esto y aquello y ¿de qué está hecho el bolso? Ahora ponen el té en bolsas de tela. No compraré cosas así. Compro té a granel y uso un bonito colador de acero inoxidable o un pequeño tazón de té plateado para preparar mi té, porque no confío en muchas cosas. ¿De dónde viene el papel? No es que no puedas beberlo, pero da un poco de miedo hacer cosas así.
Me encanta el sabor de Pure Leaf. Nos encanta especialmente el té Pure Leaf sin azúcar, y puse una caja entera en mi refrigerador, de donde otras personas toman bebidas, y eso desapareció. Faltó menos de un día para que desapareciera. A todos les gustó mucho. Es un té refrescante y muy sabroso, cultivado tanto en América del Sur como en África en grandes granjas específicas para Pure Leaf.
Los tés favoritos de Martha Stewart
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¿Eres una persona que prefiere el té verde o el té negro?
Yo soy más té negro y Pure Leaf es más té negro y un té muy sabroso. Mi madre solía decirme todo el tiempo: 'Trabajaba en una tienda que tenía todas las latas de esas viejas latas de té inglesas con tapas, y era de hojalata de verdad', y ella decía: 'Vendíamos los oolongs y vendíamos las mezclas y vendimos los tés de rosas', y ella me contó todo sobre los diferentes tés. Probamos todos los diferentes tipos de tés mientras crecía y encontré mis tés favoritos. Este té está muy cerca de mi favorito.
¿Qué variedad utiliza Pure Leaf?
No lo sé con certeza. No es un té ahumado. No es un oolong, que se tuesta sobre alquitrán. Cuando empiezas a investigar de dónde vienen estos sabores, resulta extraño. No es un té Fortmason, que contiene limón. Es un té puro bastante agradable y con un sabor muy agradable.
Si los consumidores quieren mejorar su vaso de té, ¿hay algo que puedan agregar para darle un verdadero factor sorpresa?
ganador de la temporada 12 de la cocina del infierno
Yo sirvo el mío sobre hielo y en un vaso, porque me gusta beber en un vaso, no necesariamente en una botella. Me gusta con menta. Tengo plantas de menta que crecen durante todo el año en mi granja y también me gusta agregar una rodaja de limón o naranja al té. Es muy bonito.
¿Tiene algún cóctel a base de té que le guste?
No, porque la idea de beber té helado es que no se beben cócteles. Para mí es un sustituto de tomar una copa. [Recientemente] fui a una cena y tomé té helado, y estaba muy rico, pero no sabía tan bien como el té helado Pure Leaf, te lo aseguro.
¿Qué tiene cabida en su cocina?
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Además de Pure Leaf, ¿hay otros artículos comprados en la tienda que le permitirán ahorrar tiempo y que le gustaría tener a mano?
Mantequilla y leche, eso tengo que comprarlo. No tengo vacas, así que tengo que comprar buena leche. Siempre orgánico. Buena mantequilla, generalmente Vermont Creamery o alguna mantequilla con alto contenido de grasa. Tengo un refrigerador muy simple, porque hago todo desde cero, lo cual es extraño para mí hablar de Pure Leaf porque no tengo que hacerlo, pero está delicioso. Si está delicioso, puede tener un lugar en mi refrigerador.
¿Fue ese el motivo de esta asociación, que su producto era simplemente de alta calidad, que se ganó su posición en su cocina?
Sí, y lo hacen sin azúcar, lo cual a mí me viene muy bien porque no me gusta mucho el azúcar, excepto en las tartas azucaradas.
Con las vacaciones a la vuelta de la esquina, ¿cuáles son algunos de tus platos favoritos que tendrás en la mesa?
Pavo. Me encanta un buen pavo asado. He estado experimentando, no con un método nuevo porque lo he hecho antes, pero nunca lo había promocionado tanto, y es un pavo asado envuelto en pergamino. Después de rellenar el pavo y untarlo con mantequilla blanda, lo envuelves en un sobre de papel pergamino. Necesitas esas grandes hojas de pergamino de panadería. Lo envuelves de esta manera, lo engrapas y lo asas. Todas las instrucciones estarán en nuestro sitio web, pero está delicioso, luego desenvuélvelo aproximadamente media hora antes de que esté listo. Luego se vuelve casi como la piel de pato de Pekín. No puedo decírtelo, es absolutamente delicioso. Ese es mi nuevo método, es decir, el método de la estopilla con mantequilla remojada y vino blanco es muy bueno, pero este me gusta más.
¿Qué platos no encontraremos en tu mesa estas fiestas?
Me gusta el tradicional Día de Acción de Gracias. Me gustan los rellenos caseros. No voy a comer relleno de salchicha porque ya no me gustan las salchichas. Antes me gustaban las salchichas, pero ya no me gustan. Hago mi propio arándano, hago mi propio puré de pommes de terre y zanahorias. Tengo prácticamente todas las cosas tradicionales sobre la mesa.
Nada dice las fiestas como el pastel
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He estado usando tu receta de masa de pastel durante probablemente 20 años. Me encanta esa receta.
Funciona perfectamente.
¿Tiene algún consejo para las personas que están probando por primera vez hacer una masa de tarta casera?
A mí me resulta muy fácil si sigues las instrucciones y lo haces en un procesador de alimentos. Se necesitan unos 13 segundos para prepararlo y no le hagas una bola cuando lo enfríes. Conviértalo en una ronda plana. Lo más fácil es ponerlo sobre un trozo de film transparente, taparlo y enrollarlo un poco hasta formar una ronda con un rodillo. Eso lo une todo y es muy agradable. Tienes esa pastelería redonda y fría y puedes enrollarla en tu molde para pastel. Es muy fácil y muy rico, como bien dices.
¿Tiene algún sabor o receta de pastel favorito?
Para el Día de Acción de Gracias, me encanta el pastel de calabaza y me encanta el pastel de manzana o la tarta de manzana. Me encantaban las nueces pecanas y las nueces de chocolate, pero ya no me gustan tanto como antes, así que son más a calabaza. Eso no significa café con leche de calabaza.
¿No eres un gran fanático del café con leche con especias de calabaza, el súper azucarado?
No olvídalo.
¿Cuáles son algunos de tus regalos de comida casera favoritos durante la temporada navideña?
Hago un pastel para todos en mi propiedad. Tengo que hacer unas 25 tartas el día antes del Día de Acción de Gracias. Me compré una laminadora con la que se extiende la masa. Hago todas mis brisees de paté con anticipación y luego las extiendo el día anterior y luego doy a elegir. Pueden tener calabaza, pueden tener manzana, pueden tener carne picada, pueden tener nueces pecanas o pueden tener merengue de limón si quieren. Eso es más difícil porque hay que hacerlo el mismo día. La tarta de arándanos también es muy buena. Eso es lo que obtienen: una opción, y luego se los llevan a casa.
¿Cómo se hacen tantas tartas?
Tengo hornos grandes y puedo hacerlo, no es tan difícil, aunque acabo de recordarlo, el año pasado dije que no lo volvería a hacer nunca más. Probablemente lo haré de nuevo.
¿Qué eventos o tradiciones festivas esperas con ansias este año?
Celebracion. Me encantan las vacaciones y es muy agradable celebrarlas con tu familia y tus amigos con la mayor frecuencia y lo mejor posible, con todo hecho en casa, hecho a mano y ese tipo de cosas.
Para obtener más información y participar para ganar un kit de té personalizado Pure Leaf x Martha Stewart 'Don't Do It Yourself', visite pureleaf.com/ddiy .
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Esta entrevista ha sido editada para mayor claridad.
