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Los antojos de galletas son una parte normal de la vida de cualquier persona con un goloso . Pero a veces, comprar y medir los diversos ingredientes necesarios para hacerlos puede parecer más esfuerzo del que está dispuesto a hacer. Por otro lado, las galletas compradas en la tienda simplemente no son lo mismo que un lote de almohada caliente directamente. del horno Afortunadamente, la desarrolladora de recetas de SN Catherine Brookes de cielo azul comiendo ha creado esta receta de galletas deliciosamente fácil y deliciosa.
Usando una mezcla básica para pasteles y algunos complementos, puede preparar estas galletas y tenerlas listas para devorar en menos de media hora. De hecho, Brookes lo confirma y dice: 'Lo que más me gusta de esta receta es lo rápido y sencillo que es prepararla'. El método es súper sencillo, y solo los conocedores de galletas más serios notarán que están hechos con mezcla para pastel. Brookes describe la textura como 'ligeramente más suave y pastosa que una galleta normal, pero aún con ese borde masticable y crujiente por fuera que la distingue como una galleta'. ¡Eso suena como la combinación perfecta para nosotros!
Reúna los ingredientes para esta receta de galletas de mezcla de pastel de vainilla
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Solo necesitarás cuatro ingredientes para esta receta de galletas de mezcla de pastel de vainilla. Recoge una caja de mezcla de pastel de vainilla , como por Betty Crocker o Duncan Hines. Necesitarás ⅓ de taza de aceite vegetal y dos huevos para convertirla en masa para galletas. Finalmente, 1 taza de M&M's agrega dulzura gruesa a cada bocado. Si no eres un gran admirador, dice Brookes, 'absolutamente podrías cambiarlos por chispas de chocolate, nueces picadas, etc'.
Si está mirando los complementos recomendados en su caja de mezcla para pastel y nota la discrepancia, Brookes explica: 'Es el proceso de agregar menos aceite/huevos y nada de agua a la mezcla para pastel lo que da como resultado una mezcla más espesa, similar a una galleta'. masa en lugar de un pastel esponjoso'.
Combina los ingredientes de la masa
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Comience por precalentar su horno a 350 F y forre dos bandejas para hornear con papel pergamino. Déjalos a un lado por ahora. Luego, vierta la mezcla para pastel en el tazón de una batidora eléctrica, agregue el aceite vegetal y rompa los huevos.
Bate la mezcla a velocidad media hasta que se incorporen los ingredientes. Brookes señala que este paso se puede realizar a mano o también con un batidor manual eléctrico.
Dobla los M&M
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A continuación, doble los M&M para distribuirlos uniformemente por toda la masa para galletas. Si está usando diferentes complementos, mézclelos ahora también.
Enrolle la masa de galletas en bolas y hornee
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Saque unas 3 cucharadas de masa para galletas y haga una bola con las manos. Colóquelo en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino y continúe con la masa restante. Asegúrese de dejar algo de espacio entre las galletas porque se expandirán a medida que se hornean.
Cuando el horno haya alcanzado la temperatura, coloque las bandejas en una rejilla y hornee las galletas durante 10 a 12 minutos, hasta que la parte superior comience a dorarse.
Deje que las galletas se enfríen, luego sirva
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Retire las bandejas del horno y deje reposar las galletas durante 10 minutos. Luego, transfiéralos a una rejilla para que se enfríen por completo. Si te gusta comer tus galletas calientes, ¡ahora es el momento de probar el sabor!
Brookes comenta que 'estas galletas se mantendrán bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días', en caso de que quieras un dulce durante la semana.
Receta de galletas de mezcla de pastel de vainilla Imprimir Estas galletas mezcladas para pastel de vainilla se unen en un abrir y cerrar de ojos y cuentan con M&Ms de chocolate para darles más dulzura. tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 10 minutos Porciones 12 galletas
Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes- 1 caja (15.25 onzas) de mezcla para pastel de vainilla
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de M&M's
- Precaliente el horno a 350 F y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Agregue la mezcla para pastel, el aceite y los huevos al tazón de una batidora eléctrica y bata a velocidad media hasta que se combinen. (También puede hacerlo a mano o con un batidor manual eléctrico).
- Agregue los M&M y mezcle brevemente para combinar.
- Saque aproximadamente 3 cucharadas de masa para galletas y enróllela en una bola con las manos. Repita con el resto de la masa.
- Coloque las bolas en las bandejas para hornear preparadas, dejando suficiente espacio entre cada una para extenderse en el horno.
- Hornee durante 10-12 minutos, hasta que las galletas comiencen a dorarse por encima.
- Déjalos en las bandejas para hornear durante unos 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
| Calorías por porción | 298 |
| Grasa total | 12,7 gramos |
| Grasa saturada | 3,4 gramos |
| Grasas trans | 0,1 gramos |
| Colesterol | 33,4 miligramos |
| Carbohidratos totales | 42,7 gramos |
| Fibra dietética | 1,0 gramos |
| Azúcares Totales | 11,1 gramos |
| Sodio | 240,0 miligramos |
| Proteína | 3,5 gramos |
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