Los productos frescos como los plátanos y las manzanas nunca parecen durar lo suficiente, especialmente después de que se cortan en rodajas. Ya sea que haya ido a un huerto durante el pico de la cosecha de manzanas y tenga fanegas de diferentes variedades o tenga un excedente de manzanas de una bolsa a granel que compró, hay algunas formas de mantenerlas buenas por más tiempo.
Antes de comprar manzanas, es un buen hábito evaluar qué tan madura está la fruta. Las manzanas pueden continuar madurando incluso después de haber sido recolectadas y maduran aún más rápido a temperatura ambiente. Busque manzanas que sean firmes y evite las que sean cerosas o que tengan puntos blandos y magulladuras (a través de Persona enterada ).
También asegúrese de almacenar las manzanas lejos de otras frutas y verduras. Al igual que otras frutas, las manzanas liberan gas etileno a medida que maduran. Si ese gas se expone a otros productos, también puede hacer que maduren las frutas y verduras circundantes. Con un almacenamiento adecuado, sus manzanas pueden durar hasta dos meses (a través de ¿Va mal? )
Cómo almacenar manzanas
A las manzanas les va muy bien en el refrigerador, pero hay algunas precauciones adicionales que puede tomar para prolongar la vida útil de las manzanas incluso en el refrigerador. Una forma de mantener las frutas frescas por más tiempo es colocarlas en el cajón para verduras del refrigerador, pero recuerde mantenerlas solas y alejadas de otros productos para evitar que las otras frutas y verduras maduren demasiado rápido.
Otro truco que puedes probar es bajar la temperatura del frigorífico. Dependiendo de lo que esté almacenando, esta puede o no ser una opción viable. Algunos productos comenzarán a descomponerse a temperaturas más bajas, pero si tiene un refrigerador adicional en el que guarda otras cosas como cerveza, puede bajar la temperatura entre 31 y 35 grados, y las manzanas se mantendrán muy bien (a través de Comida y vino ).
Un último consejo para almacenar manzanas es aumentar la humedad en el área donde se almacenan las manzanas. Muchas tiendas de comestibles a menudo rocían manzanas para mantenerlas húmedas, lo que alarga el tiempo que permanecen frescas. Una forma de lograrlo en casa es envolver las manzanas en toallas de papel húmedas.
Y no olvides que para quedarme sobrante rodajas de manzana de dorado , puede remojarlos en agua con sal, agua con jugo de limón o incluso refresco de lima-limón (a través de Sabor a casa ).
