Maddie Meyer / Getty Images Cheesecake Factory es una de las cadenas de restaurantes más populares de Estados Unidos. Con más de 250 platos que recorren vertiginosamente entre el corazón de Estados Unidos y Bangkok, The Menú de Cheesecake Factory es agotador y reconfortante. Hay mucho para elegir, pero hay algo para todos. Como el Los Angeles Times lo llamó, la cadena es 'Destino manifiesto en forma de restaurante'.
Cheesecake Factory tiene un grupo leal de empleados actuales y pasados, y con frecuencia se incluye en Fortuna 'Las 100 mejores empresas para las que trabajar' anual. Empleados jurar que toda la comida se hace a pedido con ingredientes frescos, excepto la tarta de queso, que supuestamente se hace en una fábrica real y se envía congelada a cada restaurante.
Lo que los empleados no le dicen, y lo que The Cheesecake Factory nunca admitiría, es que detrás de esos ingredientes frescos se esconden otros complementos no saludables que hacen que este restaurante no sea apto para dietas. Algunos elementos del menú de la puerta del restaurante son menos horribles que otros, pero si quieres saber de qué elementos del menú debes huir, sigue leyendo.
por que llaman hamburguesas hamburguesas
Pasta de pollo de Luisiana
La fábrica de tarta de queso Hay una razón por la que el enorme menú de The Cheesecake Factory está por todas partes. Cuando se inauguró en 1972, el fundador y director ejecutivo, David Overton, necesitaba un lugar para vender los pasteles de queso de su madre. 'Yo no era chef', dijo Emocionante , 'Yo tampoco tenía experiencia en el negocio de los restaurantes'. Necesitaba un menú que pudiera cocinar él mismo, por lo que inicialmente, The Cheesecake Factory servía comida estadounidense: hamburguesas y papas fritas, sándwiches y ensaladas. Otros restaurantes con cocina de especialidad eran una dura competencia y Overton no quería perder negocios con ellos. 'Seguimos poniendo cosas en el menú que a la gente parecía gustarle', admitió. La compañía expandió el menú al azar, agregando platillos mexicanos, platillos italianos e híbridos de ambos. . Cualquier cosa que pueda ser ordenada, agregó Overton al menú, informa Hilo mental . 'Probablemente debería haber mantenido el menú más delgado'.
Esta filosofía de tirarlo a la pared y ver si se pega dio a luz a Louisiana Chicken Pasta. Esta creación de Frankenstein ganó el Premio Xtreme Eating 2015 como una de las cinco peores comidas de una cadena de restaurantes. Son cuatro rebanadas de pechuga de pollo empanizadas y fritas colocadas sobre pasta bowtie con 'salsa picante de Nueva Orleans'. Los New York Times también tomé nota de este plato , indicando que una porción tiene 2,370 calorías, 'lo que significa que puede dejar comida en el plato y aún así superar su cuota diaria'. Xtreme Eating agrega que 'Para esos números, podría haber dos Fettucine Alfredos plus breadsticks 'en el rival de The Cheesecake Factory, Jardín de olivos .
Pasta napolitana
Gorjeo Aunque hay algunas opciones vegetarianas, una vegetariana hamburguesa apareció recientemente en el menú: The Cheesecake Factory no es el lugar para alguien que no come carne, a menos que, por La salud de la mujer , está dispuesto a preparar una comida principalmente de guarniciones. Uno recompensador tuvo la temeridad de solicitar una vegano guarnición y se presentó con un trozo considerable de brócoli al vapor. ¡Oye, lo están intentando!
Pero hay algunos artículos que los amantes de las verduras definitivamente no deberían pedir. Uno incluye un plato exagerado llamado Pasta Napoletana, que suena como algo que Napoleón lanzó mientras invadía Nápoles. Salsa napolitana es básicamente una marinara (tomates frescos, albahaca y ajo), un plato que cualquier vegetariano o vegano adoraría. Pero como lo describe el Los Angeles Times , Pasta Napoletana es una 'bacanal carnosa que sabe como si alguien hubiera raspado la parte superior de la pizza de un Meat Lover en un plato de espaguetis'.
Pasta Napoletana anotó otra victoria para The Cheesecake Factory en el Premios Xtreme Eating 2017 como la 'Peor Pasta Adaptada'. La pesadilla de este vegetariano es un Matterhorn de salchicha italiana, pepperoni, albóndigas y tocino apilados encima de tres tazas de espaguetis empapados en crema espesa y mantequilla. La Cheesecake Factory ha sido criticada durante años por sus absurdos tamaños de porciones. Una portavoz dijo Noticias CBS : 'Muchos de nuestros invitados vienen y quieren celebrar y no preocuparse por las calorías'. Pasta Napoletana paquetes 2,480 calorías con 221 gramos de grasa. Puede que sea delicioso, pero esta monstruosidad ampliará tu circunferencia.
Panqueques de Rollo de Canela
La fábrica de tarta de queso La investigación sobre el mito de que el desayuno es la comida más importante del trato es contradictoria, pero según lo informado por Hora , la nutricionista dietista registrada Sharon Collison cree que 'Saltarse el desayuno está asociado con un mayor riesgo de enfermedades, no solo obesidad sino también diabetes, enfermedad del corazón , y simplemente una menor calidad de la dieta '. Entonces, tal vez los clientes de Cheesecake Factory deberían pasar por alto este desayuno mortal. Los panqueques de rollo de canela ocupa uno de los primeros lugares en el Premios Xtreme Eating 2019 . Con el contenido equivalente de grasa, azúcar y calorías de 11 Donas Glaseadas Krispy Kreme , el Centro para la Ciencia en el Interés Público se maravilla de que 'no sea fácil meter 2.040 calorías en tres panqueques'. Pero The Cheesecake Factory lo maneja con aplomo.
Teniendo en cuenta que tres panqueques caseros de suero de leche de seis pulgadas en total 525 calorías , debes preguntarte cuánta azúcar y mantequilla está metiendo Cheesecake Factory en estos panqueques. Según el online receta , los panqueques de cuatro, seis pulgadas contienen media taza de glaseado de vainilla, y muchos de los ingredientes del remolino de canela, incluido el azúcar morena, la crema y la canela, se colocan encima. ¡Misterio resuelto! Entonces, ¿cuánto tiempo te tomaría quemar esta bomba de cinna? De acuerdo a Nutritionix , para una persona de 140 libras, requeriría más de tres horas de funcionamiento. Es mejor pedir una de las pocas ofertas saludables de Cheesecake Factory.
Pasta con pollo y brócoli
La fábrica de tarta de queso A primera vista, la pasta con pollo y brócoli parece ser un plato de pasta algo saludable. No está cubierto de queso y la mantequilla y la crema no se acumulan en el plato. Según The Cheesecake Factory's guía nutricional , con 1360 calorías y 22 gramos de grasa saturada, no es exactamente un plato de dieta, pero tampoco es uno de los habituales de la cadena. Pero siga leyendo la información nutricional, y la revelación realmente desconcertante es que esta pasta, con 5,890 mg de sodio, es el equivalente a una lamida de sal humana.
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón , demasiado sodio aumenta la presión arterial, que es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca. 'Más del 70 por ciento del sodio que consumimos proviene de alimentos envasados, preparados y de restaurantes', afirma el informe de la AHA. Sal es sabroso, y por Hora , r Los estaurantes añaden mucho más de lo necesario para dar sabor a sus comidas. Noventa porciento de los estadounidenses consumen más sal de la necesaria. La Asociación Americana del Corazón recomienda 2,300 mg de sodio al día para adultos sanos, pero alienta a los adultos a no consumir más de 1,500 mg al día. Entonces, incluso si empuja el salero a un lado, todavía está obteniendo demasiado sodio.
Lo que nos devuelve al insidioso nivel de sodio en la pasta de pollo y brócoli. Este plato tiene casi tres veces la cantidad de sodio que una persona debería ingerir en un solo día. Es mejor evitarlo.
Ensalada de pollo y aguacate de Sheila
La fábrica de tarta de queso Entonces, ha tenido un par de aperitivos en The Cheesecake Factory, y está lleno hasta las agallas, pero no quiere ser el único en la mesa sin un plato principal. Piensas: 'Pediré algo ligero'. Y, ¡voilá !, el servidor te presenta la ensalada de pollo y aguacate de Sheila. Es grande, es abundante, es hermoso ... bueno, es grande. En lo que está a punto de clavar su tenedor ha sido considerado por La comida diaria y Business Insider como uno de los elementos del menú menos saludables en The Cheesecake Factory. ¿Pero por qué? Tiene trozos de pollo a la parrilla de buen tamaño y palta en una torre de verduras mixtas. Los anacardos y las tiras de tortilla frita no son los artículos más adecuados para la dieta, pero se pueden elegir.
El verdadero daño probablemente sea el aderezo para ensaladas, una vinagreta de miel y maní que contribuye a la 56 gramos de azúcar . La USDA recomienda 12 cucharaditas en total por día, por lo que la ensalada de Sheila está mejorando en el recuento de azúcar. A los chefs se les enseña en la escuela culinaria que agregando azúcar puede equilibrar un plato salado que no sabe bien. La ensalada de pollo y aguacate de Sheila tiene 2130 mg de sodio, por lo que la cocina está haciendo un verdadero acto de equilibrio. Si esos niveles no fueran lo suficientemente locos, esta ensalada tiene 129 gramos de grasa y un total de 1.840 calorías. Para poner esto en perspectiva, The Cheesecake Factory's Hamburguesa de tocino y tocino tiene menos grasa y es 251 calorías más ligero.
Pegatinas de olla de pollo SkinnyLicious
La fábrica de tarta de queso En 2011, el fundador y director ejecutivo, David Overton, presentó el nuevo menú SkinnyLicious. `` Queríamos crear un menú que ofreciera una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes conscientes de las calorías '', declaró en un presione soltar . Los platos pequeños, los aperitivos y los panes planos se reformularon para que tuvieran solo 490 calorías, y las ensaladas y los platos principales tuvieran 590 calorías o menos. La portavoz Althea Rowe dijo ABC Noticias que The Cheesecake Factory ha tenido artículos bajos en calorías durante 30 años, pero muchos clientes no los seleccionan, sino que vienen por las porciones grandes y los postres ricos. Pero con SkinnyLicious, 'Realmente estamos facilitando que las personas encuentren artículos bajos en calorías en nuestro menú'.
En 2018, la FDA emitió etiquetas de menú requisitos para cadenas de restaurantes con 20 o más ubicaciones. Hasta entonces, The Cheesecake Factory mantuvo en secreto la información nutricional (según Laboratorio de calorías ), pero eludió el mandato de la FDA al publicar un guía nutricional que está separado del menú, que puede leer detenidamente si lo solicita si está interesado en las grasas, el azúcar y el sodio de cualquier plato que se le ocurra pedir. Entonces, aunque muchos artículos de SkinnyLicious tienen menos de 600 calorías y son significativamente más bajos en grasa, los niveles de sodio aún pueden estar fuera de la tabla. La mayoría rondan entre 1200 y 1500 mg, pero las calcomanías para ollas de pollo están por las nubes en 2,690 magnesio . Este aperitivo de cinco piezas supera la ingesta diaria de sodio recomendada por la FDA para un adulto sano.
Menú infantil Macarrones con queso
La fábrica de tarta de queso The Cheesecake Factory se negó a agregar un menú para niños durante años. Los funcionarios de marketing defendieron esta elección inusual alegando que había opciones fuera del menú para los niños. Pero luego, en 2009, un comunicado de prensa (a través de Registro del Condado de Orange ) anunció que 'Hemos desarrollado un nuevo menú para niños para satisfacer a las familias con niños pequeños que desean elementos de menú específicos que se ajusten al gusto único de sus hijos y al requisito de tamaño de las porciones'. Pero una sola mirada al menú infantil revelará que es más o menos lo mismo frito y grasoso que se obtiene en cualquier lugar de comida rápida. Solo dos elementos del menú, pollo a la parrilla y salmón a la parrilla, están relativamente equilibrados desde el punto de vista nutricional.
En cuanto al resto del menú infantil, en 2012, los autores de ¡Come esto, no eso! criticó su pasta con salsa alfredo como la comida más malsana en América (vía Noticias diarias de Nueva York ). Con 1.810 calorías, esta bomba de pasta equivale a 40 McNuggets de Pollo .
En 2018, ¡Come esto, no eso! modificó su condena sugiriendo elementos del menú que estarían bien para comer. Pero el nuevo 'ganador' de la peor comida es el menú infantil Macaroni and Cheese. Esta porción considerable es menos calórica (1160), pero tiene 79 gramos de grasa (47 gramos de las cuales están saturadas). La dietista registrada Jenn Fillenworth, MD, RD, escribió en el ¡Come esto, no eso! sitio web: 'La cantidad de grasa y grasas saturadas en este plato debe venir con una etiqueta de advertencia para los padres'.
Tostada francesa bruleed
La fábrica de tarta de queso El máximo ganador del Xtreme Eating Award 2014 por el peor comida es la tostada francesa bruleed de Cheesecake Factory. Esta bomba de brunch que induce el impacto de azúcar se rellena con natillas y se sirve con un cuarto de taza de jarabe con mantequilla y, con el lado opcional de tocino o jamón, tiene un total de 2,780 calorías, el equivalente a una semana completa de grasa saturada (93 gramos ) y 2.230 mg de sodio. Imagínese comer 14 rebanadas de tostadas francesas congeladas untadas con media taza de queso crema y espolvoreadas con 24 cucharaditas de azúcar. Para solucionar esto, según el Centro de Ciencias de Interés Público, tendrías que nadar durante siete horas.
La dietista Paige Einstein dijo Vox : 'Cuando las tostadas francesas son' Bruléed ', las papas fritas son' sin fondo 'y los filetes ahora se adornan no solo con una, sino dos Salchichas italianas, está claro que el extremismo calórico todavía gobierna el gallinero en muchas de las cadenas de restaurantes de Estados Unidos '. También reveló que dos de cada tres estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos, y uno de cada diez adultos tiene diabetes, 'gracias en parte a The Cheesecake Factory ...' O como uno Usuario de Quora publicó: 'A menos que esté haciendo un régimen de natación de Michael Phelps, levantando pesas como el Rock o trotando como Floyd Mayweather, sugeriría que se mantenga alejado de Cheesecake Factory'.
Pollo y Galletas
La fábrica de tarta de queso El pollo y las galletas no es la idea de nadie de comida dietética. Al escanear recetas de pollo y galletas, encontrará que la mayoría tiene entre 400 y 800 (como máximo) calorías por porción, incluso esos con queso y salsa cremosa. Pero te hace preguntarte qué pone The Cheesecake Factory en su llevar en esta clásica comida sureña para llenarla con 1,610 calorías, 89 gramos de grasa y 3,170 mg de sodio. Incluso Paula Deen , que apenas es conocida por reprimirse en sus recetas (es decir, antes de su diabetes diagnóstico ), no haría un plato tan rico.
Después de que The Cheesecake Factory ganara su decimosexto premio Xtreme Eating en 2014, el fundador David Overton fue según se informa harto. 'Estaba harto de ganar ese premio', dijo El periodico de Wall Street. Cambió algunas recetas, pero claramente no cambió su pollo y galletas. El dietista del Center for Science in the Public Interest comentó: 'Sr. Overton puede estar cansado del premio, pero ciertamente se está asegurando de que The Cheesecake Factory siga siendo la cadena más extrema en calorías que hemos visto ''. Entonces, si anhela un poco de comida reconfortante que se pegue a las costillas, le hará un gran favor a usted y a su familia al pasar el pollo y las galletas de The Cheesecake Factory. ¿Por qué no hacer la versión de Paula Deen en casa?
Pollo naranja
La fábrica de tarta de queso Si vierte mermelada de naranja tibia sobre KFC nuggets de palomitas de maíz y con un par de zanahorias en rodajas, obtendría una aproximación espantosamente cercana al pollo naranja de The Cheesecake Factory. Hay muchos elementos en el menú actual del restaurante que están fritos. 'Se sabe que el proceso de freír altera la calidad y aumenta el contenido calórico de los alimentos', dijo Leah Cahill, PhD, profesor asistente en la Universidad de Dalhousie en Canadá. Como resultado de estar frito, el pollo a la naranja tiene 59 gramos de grasa , y considerando que una rebanada de la tarta de queso original en The Cheesecake Factory también tiene 59 gramos de grasa , es bastante indignante.
Luego, está la salsa de naranja que a muchos clientes les encanta. Según una receta de imitación publicada por Cheesecake Factory At Home, tiene una taza llena de azúcar morena, que probablemente representa los 77 gramos de azúcar de este plato. Y esa simple rebanada de tarta de queso tiene 53 gramos de azúcar. Entonces, irónicamente, una opción más liviana es omitir el pollo a la naranja y comer una rebanada de tarta de queso.
Burrito de desayuno
La fábrica de tarta de queso Recientemente, un Redditor publicó que pesaba 133 libras y quería aumentar comiendo The Cheesecake Factory Diet. Como empleado de The Cheesecake Factory, tiene derecho a comida gratis, y después de consultar el libro 'nutricional' de la compañía, escribió que fácilmente podría obtener entre 1,000 y 2,000 calorías en una comida. Si quiere aumentar de peso rápidamente, realmente no necesita buscar mucho más allá del Burrito de desayuno que se sirve todo el día. 2018 Xtreme Eating ganador del premio por 'La peor manera de comenzar el día'.
Este monstruo diabólico relleno de huevo y carne tiene casi un día de calorías ( 1,950 ), una tonelada de sodio (3.640 mg) y un montón de grasas saturadas (59 gramos). El Centro de Ciencias de Interés Público equipara comerse este burrito con comerse siete McMuffins de salchicha de McDonald's . Otros Redditors le aconsejaron al flaco Redditor que buscara `` alimentos limpios '' porque, aparte del salmón simple a la parrilla, no los encontraría en The Cheesecake Factory.
