La verdad no contada de IHOP

Claro, puede hacer panqueques en casa con bastante facilidad, pero salga a desayunar (o almorzar o cenar) en IHOP, y es fácil complacer a toda la familia. IHOP es tan icónico que puedes identificar la forma de ese edificio mucho antes de que vislumbres un letrero, pero todavía hay muchas cosas que quizás no sepas sobre este favorito de la familia estadounidense.

El IHOP más antiguo está al otro lado de la calle del Big Boy más antiguo

Cualquier conocedor de IHOP apreciará un poco de la historia antigua de IHOP, así que hablemos de esa primera ubicación. Según la Cámara de Comercio de Toluca Lake, no fueron solo el hogar de Warner Brothers, Amelia Earhart y, en un momento, los tigres de dientes de sable, también fueron el hogar del primer IHOP. Se inauguró en 1958, y aunque ahora es un lugar llamado Mo's, hay otro poco de historia fascinante en esa esquina en particular. Está justo al otro lado de la calle del Big Boy más antiguo del país, que se inauguró en 1949, lo que hace de esa intersección el hogar de un toque especial de Americana.

Demandaron a otro IHOP

Todo el mundo sabe que IHOP significa International House of Pancakes, pero haga una búsqueda rápida en Google y encontrará que hay otra organización que usa ese acrónimo. Esa es la Casa Internacional de Oración, y el lugar de panqueques demandó al lugar de oración en 2010.

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Nadie confundiría jamás qué servicios obtendrá en ninguno de los dos, pero Noticias CBS Los problemas informados comenzaron cuando la iglesia comenzó a servir comida. También dicen que el restaurante no solo registró la marca 'IHOP' en 1973, sino que también hicieron repetidas solicitudes a la iglesia para que dejara de usar el nombre, que fueron ignoradas. La demanda se abandonó solo unos meses después y, según The Los Angeles Times , el asunto estaba siendo mediado con la esperanza de llegar a un acuerdo extrajudicial. A partir de 2017, la iglesia está utilizando IHOPKC para separarlos del restaurante.

Crearon el Día Nacional del Panqueque

Puede parecer que hay un día especial para todo, pero Día Nacional del Panqueque de IHOP es algo que todos podemos respaldar. Comenzaron a hacer del 7 de marzo algo especial en 2006, y la idea no es reconocer el humilde panqueque, es recaudar mucho dinero para la caridad. IHOP se asoció con los Hospitales Children's Miracle Network, los Hospitales Shriners para Niños y la Sociedad de Leucemia y Linfoma durante el día, y les pidió a sus invitados que hicieran una donación a cualquiera de las organizaciones benéficas en lugar de pagar el precio de compra estándar por una pila pequeña de panqueques.

Tampoco están hablando de un cambio pequeño. En 2017, CNBC informaron que estimaron que servirían 5 millones de panqueques y recaudarían alrededor de $ 3.5 millones para caridad, que se agregarían a su ya impresionante total de más de $ 24 millones que han recaudado para algunas grandes causas.

El 'Internacional' originalmente se refería a su menú, no a sus ubicaciones.

Es un poco irónico que International House of Pancakes se haya convertido en una pieza tan icónica de la cultura americana, pero resulta que 'internacional' no se refería a ninguna aspiración de convertirse en una cadena reconocida internacionalmente. De acuerdo a The Los Angeles Times , el nombre era en realidad una referencia al menú del restaurante.

La idea era tener panqueques de todo el mundo, y por un tiempo lo hicieron. Originalmente, el menú incluía cosas como el panqueque persa de nombre histórico, el panqueque de piña naranja de Tahití de sonido exótico e incluso un panqueque de coco de Kauai. Ese estaba cubierto de coco y una salsa de azúcar de coco que en realidad importaron de Filipinas, y si eso no suena demasiado rentable, probablemente no lo fue. Muchas de esas recetas originales fueron creadas por un chef llamado Pete Marsoobian, e IHOP todavía usa las mismas recetas básicas que ha usado durante décadas.

Un IHOP de Manhattan ha tenido problemas épicos de hedor

Vivir al lado de un IHOP sería horrible para su cintura y para su corazón, pero un vecindario de Manhattan descubrió por las malas que hay otro problema: el olor. En 2012, Business Insider informó sobre una disputa entre un IHOP de East Village y sus vecinos. Las personas que viven en el área se quejaron de que el olor a grasa de tocino era tan malo que les interrumpía el sueño y, honestamente, ¿puedes pensar en algo peor que el olor constante a tocino que no vas a comer?

IHOP trató de apaciguarlos instalando una máquina de $ 40,000 en la parte superior del edificio. El llamado smog-hog fue diseñado para eliminar todos los olores antes de que tuvieran la oportunidad de escapar, y parece un buen plan, ¿verdad? Sin embargo, la disputa no desapareció, y no pasó mucho tiempo antes Gothamista informó que esos mismos vecinos ahora se quejaban porque el smog-hog de IHOP era casi ensordecedor. A veces, simplemente no hay forma de ganar.

Los IHOP de Vermont tienen un elemento de menú especial

Parte del encanto de IHOP son todos esos jarabes. Son dulces, deliciosos y nadie intentará fingir que son buenos para ti (o naturales), pero eso es parte de lo que los hace tan buenos. Al menos, fuera de South Burlington, Vermont.

Vermont es conocido por su jarabe de arce, y la idea de comer panqueques en Vermont sin untar un poco de jarabe de arce fresco y muy real es bastante impensable. Por eso, según Los New York Times , South Burlington hizo un acuerdo especial con IHOP: serían la única ubicación de alrededor de 1400 que podría ofrecer jarabe de arce real con todos esos favoritos afrutados y aromatizados. Quizás lo más sorprendente es que el propietario de la franquicia Sam Handy, Jr., dijo que cuando los representantes de IHOP llegaron al lugar para capacitar a sus nuevos franquiciados, muchos de ellos también probaron el jarabe de arce real por primera vez.

Ese diseño icónico tiene un propósito definido

IHOP fue fundada por el empresario Al Lapin, Jr., y cuando falleció en 2004 después de perder su batalla contra el cáncer, The Los Angeles Times echó un vistazo a su carrera. Dicen que decidió abrir IHOP después de estar inspirado por el éxito que estaban teniendo otros establecimientos de comida rápida en la década de 1950, y después de que decidió ir con panqueques y waffles, desarrolló el aspecto icónico de sus restaurantes. Ese techo azul distintivo se eligió en realidad debido a una similitud con los techos naranjas instantáneamente reconocibles de la popular cadena de Howard Johnson, y ese edificio estilo chalet también tiene un propósito. Lapin quería que sus restaurantes tuvieran la apariencia de un lugar al que podía ir que fuera tan acogedor y acogedor como su propia casa, otra brillante estrategia de marketing del hombre que siempre decía que sus panqueques favoritos eran 'los que venden'.

Las semillas de la idea fueron sembradas por la preocupación por un ataque nuclear.

Hay un montón de restaurantes que se abren para cumplir un sueño de toda la vida, pero la historia de Al Lapin, Jr. es un poco diferente. De acuerdo a El economista , Lapin comenzó en el negocio del cine, no en el de los restaurantes. Después de servir en la Segunda Guerra Mundial, se dirigió a la escuela de cine y luego consiguió un trabajo haciendo películas para el gobierno de Estados Unidos. El tema era bastante oscuro y estaba en la mente de todos durante la década de 1950, y así era como sobrevivir a un ataque nuclear.

¿Cómo pasó de la guerra nuclear a los panqueques? Las películas incluían información sobre qué tipo de planes de emergencia estaban en marcha para hacer llegar las necesidades básicas a quienes más las necesitaban, y eso hizo que Lapin pensara en cómo encajaría el café en ese plan. Es una necesidad, sin duda, y eso lo llevó a desarrollar un plan para entregar café a los empresarios de Los Ángeles. IHOP siguió poco después, cuando el vendedor de café se inspiró en el éxito de McDonald's. Entra: panqueques ... y una taza de café en cada mesa.

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Un franquiciado celebró una fiesta especial de Cinn-A-Stack para una chica de WV

Siempre es inspirador ver que un negocio va más allá para sus clientes, y eso es exactamente lo que hizo el franquiciado de IHOP, Tommy Tsitouris de Morgantown, West Virginia, por uno de sus clientes de 5 años. WVAlways dice que cuando los padres de Leah DeBarr la llevaron a IHOP después de una visita al médico particularmente dolorosa (y llena de inyecciones), descubrieron que sus favoritos ya no estaban en el menú. Ya no podían conseguir panqueques Cinn-A-Stack, pero cuando Tsitouris e IHOP se enteraron de la angustia de la niña, no solo organizaron una fiesta sorpresa llena de Cinn-A-Stack para ella, sino que le volvieron a poner los panqueques. el menú, aunque por tiempo limitado. Aún así, ¡eso es un servicio al cliente serio!

Todavía puedes conseguir panqueques Cinn-A-Stack

Los corazones se rompieron cuando IHOP sacó sus panqueques Cinn-A-Stack del menú, y no es de extrañar: están deliciosos y no hay forma de que podamos tener demasiadas formas de tomar legítimamente postre para el desayuno. Afortunadamente (y con la ayuda de Delicioso ), estás cubierto.

Puede hacer un pirateo de menú creativo para obtener panqueques Cinn-A-Stack en cualquier momento, porque lo mismo que los hace deliciosos se usa en su tostada francesa Cinnamon Swirl. Simplemente pida unos panqueques de suero de leche y pídales que usen esa crema de canela y un poco de glaseado de queso crema. ¡Presto!

Sus panqueques se utilizaron en un divertido estudio científico

No hay muchos restaurantes que puedan decir que han hecho una contribución importante a la comunidad científica, pero IHOP sí lo ha hecho, y es muy gracioso. Cualquiera que haya atravesado el Medio Oeste de Estados Unidos sabe por qué se desarrolló el dicho de que es tan plano como un panqueque, pero ¿lo es? De Verdad ? Eso es lo que los investigadores de la Universidad Estatal de Texas y del Estado de Arizona querían saber, y su estudio fue publicado en el Anales de investigaciones improbables en 2003.

Tomaron un panqueque IHOP, hicieron algunos ajustes de tamaño y lo compararon con la topografía de Kansas. ¿Los resultados? Sí, Kansas es absolutamente más plano que un panqueque. Sin embargo, ese no fue un resultado suficiente, y en 2014 El Atlántico informaron investigadores de la Universidad de Kansas respondieron afirmando que en realidad hay seis estados que son más planos que un panqueque IHOP: Florida, Illinois, Dakota del Norte, Luisiana, Minnesota y Delaware. También determinaron que para ser estadísticamente menos plano que un panqueque, Kansas necesitaría tener una montaña más alta que el Monte Everest. ¿Quién dice que la ciencia es aburrida?

Su menú contiene una cantidad impactante de sodio

Puede dirigirse a IHOP y tomar algunas decisiones decentes en lo que respecta al recuento de calorías ... y también puede hacer algunas horribles. Tres panqueques de suero de leche solo te costarán alrededor de 430 calorías, según su información nutricional , pero eso se duplica si opta por algo como los New York Cheesecake Pancakes o, sorprendentemente, los Harvest Grain 'Nut Pancakes que suenan engañosamente saludables.

Pero hablemos de sodio. La Asociación Americana del Corazón dice que debe limitar su ingesta de sodio a no más de 1500 mg por día, y eso hace que sea aterrador que esos mismos panqueques de tarta de queso de Nueva York registren 2040 mg. Otros elementos del menú no son mejores, y hay una tonelada de elementos que contienen más de 2000 mg de sodio, incluido un pedido de cinco panqueques de suero de leche, crepes de desayuno, galletas y salsa, la muestra de desayuno, pollo frito y, si lo desea para el bistec frito del país y los huevos con salsa del país, está buscando 3540 mg. ¡Eso es una locura!

Puedes comer vegano en IHOP

Salir a comer siempre es un desafío si eres vegano, y en muchos lugares, no estás revisando el menú por lo que quieres. querer para comer, pero por lo que tu lata comer. Sin embargo, IHOP lo tiene cubierto y Universidad Spoon dice que hay muchas cosas que puedes elegir del menú si eres vegano.

Elija cosas como papas fritas sin mantequilla, una papa al horno, fruta y café con sabor, pero también hay cosas menos obvias. Sus papas fritas, avena y muffins ingleses son veganos, y absolutamente puede pedir una tortilla sin huevo y queso para obtener un plato lleno de verduras asadas. ¡Eso es una victoria para aquellos que ni siquiera son veganos!

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