Mantenerse al día con nuestro mundo cada vez más difícil y exigente no es una tarea fácil, e innumerables personas han comenzado a recurrir a las bebidas energéticas como un estímulo muy necesario. El café tiene cafeína, claro, y lo hemos estado bebiendo durante años. Pero, ¿quién puede resistirse a la variedad de sabores y opciones cuando se trata de la bebida energética? Esos no solo tienen cafeína, también tienen todo tipo de ingredientes que aumentan la energía y mejoran el cerebro.
¿Cuáles son esos ingredientes, de todos modos?
Cafeína
La cafeína es la más importante y, por supuesto, no se encuentra solo en las bebidas energéticas. Es lo que nos ha mantenido bebiendo café desde aquellos primeros días en el Yemen del siglo XV y bebiendo té desde la China del siglo X. Todos sabemos que funciona, pero es posible que no sepamos solo cómo puede hacer su magia .
La sustancia química que nos hace sentir somnolientos se llama adenosina, y sentimos los efectos cuando se adhiere a ciertos receptores en el cerebro. Se cree que disminuye el flujo sanguíneo, y es entonces cuando comienza a sentir que necesita una siesta por la tarde. Estructuralmente, la cafeína es tan similar a la adenosina que interrumpe el proceso y se adhiere a los receptores en su lugar, bloqueando los efectos y manteniéndote despierto. Empieza a sentirlo entre 15 y 45 minutos después de beberlo y permanece en su sistema durante horas.
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Y es absolutamente adictivo. Aproximadamente 24 horas después de que su cuerpo elimine la última dosis de cafeína, comienza el retiro y trae consigo cosas como dolores de cabeza, agotamiento e incluso dolores musculares. Puede que no parezca gran cosa, pero en realidad aparece en la lista Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales a partir de la quinta edición del libro, y eso la convierte en una enfermedad mental reconocida.
Sé lo que estás pensando. Si esto tiene un efecto que causa trastornos mentales, ¿cómo diablos es legal? La cafeína en sí no es en realidad un estimulante. Dado que solo bloquea ciertos receptores en el cerebro, está permitiendo que los estimulantes producidos naturalmente por el cuerpo (como la dopamina) hagan lo suyo. Incluso puede cambiar la química del cerebro con el uso repetido. Beba suficiente cantidad durante un período de tiempo suficientemente largo y el cerebro creará más y más receptores de adenosina para tratar de contrarrestar la cafeína. Es algo temporal, y ese dolor de cabeza y la fatiga que acompañan a la abstinencia de cafeína hacen que su cerebro vuelva a la normalidad. Todo eso lo convierte, técnicamente, en un habilitador de estimulantes, no en un estimulante por derecho propio. Es un tecnicismo extraño, y uno que ha sido bastante oscurecido por la imagen de amor u odio de la cafeína.
guaraná
El guaraná también es importante y se encuentra en la mayoría de las bebidas energéticas de renombre como Monster y Rockstar. Es posible que sean relativamente nuevos en la escena de las bebidas, pero propiedades del guaraná se registraron desde el siglo XVII. Los misioneros jesuitas que trabajan en la selva amazónica nativa del guaraná notaron que la gente valoraba las bayas por sus propiedades energéticas, y se ha utilizado en los refrescos de América del Sur desde principios del siglo XX. Durante siglos, esas frutas se han tostado, secado y luego las semillas se han molido en un polvo que se agrega a las bebidas más tradicionales, como el té. Esas semillas también han sido clave para la supervivencia de la planta, ya que actúan como un tipo natural de insecticida sin dejar de ser una parte sabrosa de la dieta de las aves locales.
Y no es de extrañar que sean tan populares. Las semillas de la fruta de guaraná tienen un alto contenido de cafeína y contienen aproximadamente el doble del contenido de cafeína de un grano de café, mientras que algunos informes sugieren que pueden tener hasta cuatro veces la cafeína. También tiene algo en común con el vino, y son los taninos. Según algunos (aunque la ciencia no tiene fundamento), la presencia de taninos permite una liberación más lenta de cafeína, y eso significa que el impulso de energía que está recibiendo durará más de lo esperado.
Tradicionalmente, el guaraná ha sido valorado por sus propósitos medicinales y promocionado como todo, desde una cura hasta problemas digestivos y afrodisíaco. Es posible que haya escuchado afirmaciones más modernas al respecto, incluida la idea de que tiene un impacto directo en el estado de alerta y la función cerebral. También se agrega a las píldoras para adelgazar y para adelgazar, pero ninguna de estas afirmaciones de ser un ingrediente milagroso para la pérdida de peso se ha comprobado en lo más mínimo. El estado de alerta y la función cerebral pueden ser otra cosa, pero en estos estudios el guaraná actúa de manera similar a otros tipos de cafeína. También existe la preocupación de que la combinación de guaraná con otras fuentes de cafeína pueda elevar la presión arterial de una persona, pero el guaraná en sí es reconocido como un aditivo seguro.
L-carnitina
Se encuentra en la mayoría de las bebidas energéticas, la L-carnitina se asocia principalmente con manejo del metabolismo . Es uno de los nutrientes a los que debe recurrir cualquier persona que le guste el ejercicio extenuante, el fitness y el culturismo, y se ha sugerido para aumentar el consumo de oxígeno del cuerpo y disminuir el daño causado a las células. Dado que los riñones y el hígado producen L-carnitina, no es necesario que la mayoría de las personas complementen su dieta, especialmente porque hay una cantidad limitada que el cuerpo puede absorber al usarla en un momento dado, de todos modos.
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Como algunos de los otros ingredientes de las bebidas energéticas, la L-carnitina no sin sus controversias . Las afirmaciones de que podría ayudar a retrasar la progresión del VIH se han cumplido con resultados de estudios mixtos, al igual que las afirmaciones de que podría afectar los niveles de fertilidad masculina. También existen algunos riesgos potenciales cuando se trata de obtener demasiada L-carnitina, como episodios de calambres abdominales, vómitos y diarrea. Incluso se sabe que algunas personas desarrollan un olor corporal que se describe como claramente a pescado debido a demasiada sustancia. Si otros peligros no lo disuaden de tomar cinco bebidas energéticas en un día, ese debería hacerlo.
Panax ginseng
Las raíces del guaraná como suplemento se remontan a cientos de años atrás, y las raíces del ginseng llegar aún más lejos espalda. Como componente clave de la medicina tradicional asiática, se ha dicho que el panax ginseng afecta todo, desde la función cerebral hasta el deseo sexual. En algunos casos, la línea entre el mito y la ciencia es un poco borrosa, pero hay una serie de beneficios del ginseng que han sido científicamente probados.
En medicina moderna , los estudios han demostrado que el ginseng reduce el riesgo de enfermarse durante la temporada de resfriados y gripe, ayuda a disminuir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, protege contra las enfermedades cardíacas, estimula el sistema inmunológico y mejora la función mental y el estado de alerta. Otros estudios científicos han demostrado posibles beneficios cuando se trata de reducir el azúcar en la sangre y controlar la diabetes, aunque existe una gran cantidad de información contradictoria sobre lo que hace el ginseng con el azúcar en la sangre. También hay información contradictoria sobre lo que le hace a la presión arterial: algunos insisten en que puede disminuir la presión arterial, otros sugieren que puede aumentarla. La ciencia aún no sabe si tiene o no algún impacto en el crecimiento de ciertos cánceres y el alivio de los síntomas de la menopausia, y la evidencia parece ir en ambos sentidos.
Sabemos que consumir altas dosis de ginseng puede provocar problemas como insomnio y nerviosismo. Hay una gran cantidad de efectos secundarios que pueden desarrollarse en algunas personas, como vómitos, dolores de cabeza e incluso hemorragias nasales. Aunque el ginseng ha existido desde siempre, los estudios sugieren que todavía hay muchas cosas que no sabemos sobre él.
Niacina
Un vistazo rápido a una lata de Monster y encontrará que la niacina está en la parte superior de la lista de vitaminas. También conocida como B3, una lata tiene el 53 por ciento de su recomendación diaria, y las vitaminas B son algo bueno. Obtenemos la mayor parte de nuestro requerimiento diario sin embargo, a través de nuestras dietas regulares, y los suplementos generalmente no son necesarios. Si bien todas las vitaminas B son cruciales para cosas como convertir grasas y proteínas en energía y mantener la piel sana, la niacina se ha recetado durante décadas para reducir el colesterol. Sin embargo, los efectos secundarios pueden ser difíciles de manejar y, a altas concentraciones, se vuelven tóxicos. Con tanto contenido en una sola bebida energética, es aterrador la facilidad con la que alguien puede literalmente sufrir una sobredosis de niacina.
En noviembre de 2016, el Revista Británica de Medicina publicó un estudio realizado en un hombre diagnosticado con hepatitis aguda. Finalmente había llegado al hospital tambaleándose después de beber de cuatro a cinco bebidas energéticas todos los días durante tres semanas, confiando en ellas para completar su trabajo en la construcción. Antes de que te burles, no está solo. Alrededor de 23,000 visitas a la sala de emergencias al año ocurren debido a que las personas obtienen demasiados suplementos vitamínicos como la niacina.
Sin embargo, es igual de malo tener deficiencia de niacina. En 1914, el gobierno de Estados Unidos se involucró en un investigación de una enfermedad que se estaba extendiendo por los estados del sur. Se caracterizó por el desarrollo de parches de piel ásperos y escamosos, luego demencia y finalmente la muerte. La enfermedad se llamaba pelagra y el mundo la conocía desde hacía siglos. No fue hasta el siglo XX que descubrimos que se desarrolla a partir de una deficiencia de niacina, lo que hace que esta vitamina en particular sea peligrosa, ya sea que ingiera demasiada o muy poca.
B12
(fuente de la imagen: https://www.youtube.com/watch?v=HltPFEg6mcQ)
La mayoría de las bebidas energéticas capitalizan muy seriamente la idea de las vitaminas B y algunas se van increíblemente por la borda. Una inyección de energía de 5 horas cuenta con un 8,333 por ciento de su ingesta diaria requerida de B12, y si cree que eso suena loco, tiene toda la razón. A pesar del hecho de que las bebidas energéticas suelen anunciar la idea de que sus vitaminas B son para obtener energía, simplemente no trabajes de esa manera .
Las vitaminas B son esenciales para ayudarnos a convertir los alimentos en energía, eso al menos es legítimo. Pero hay un umbral superior de cuánto puede hacer una vitamina B simple, y hay una razón para la ingesta diaria recomendada. Ese 8,233 por ciento adicional no solo agregará más energía a la energía que su viejo 100 por ciento le dará. Todo lo que su cuerpo puede manejar ya está contenido en esa recomendación, por lo que toda esa B12 adicional por la que está pagando hasta $ 5 es simplemente ser eliminada de su sistema la próxima vez que se levante para ir al baño.
Al igual que la niacina, demasiada B12 puede comenzar a causar problemas y se ha relacionado con daño a los nervios en algunas personas. Mientras que un la deficiencia es mala , también, y puede llevar a cosas como pérdida de memoria, problemas de equilibrio e incluso paranoia y alucinaciones, es casi una garantía de que está obteniendo lo suficiente con sus comidas regulares.
ganado
imágenes falsas La taurina es el más notorio de todos los ingredientes enumerados en el costado de la lata de su bebida energética, y eso es gracias a una leyenda urbana que surgió sobre la fuente de taurina de Red Bull. Supuestamente, se extrajo de ciertas partes del cuerpo de un toro, y la leyenda urbana estaba tan extendida que Red Bull todavía tiene un descargo de responsabilidad en su sitio web indicando que de ninguna manera la taurina se deriva de toros (o de cualquier otro animal, para el caso). Las afirmaciones no son del todo descabelladas, y antes de que la taurina se fabricara ampliamente, la principal fuente de ella eran los tejidos animales. ¿Un aparte interesante? La taurina es 100% esencial para los gatos y los gatos con deficiencia de taurina se volverán ciegos gradualmente y finalmente morirán de insuficiencia cardíaca.
Curiosamente, se ha descubierto que brinda a los humanos algunos de los mismos beneficios. Un estudio apoyado por la Institutos Canadienses de Investigación en Salud encontró suficiente evidencia para sugerir que los suplementos de taurina pueden ayudar a las personas que padecen (o están en riesgo de desarrollar) varios tipos de enfermedades cardíacas. También se cree que es un antioxidante y que la terapia a base de taurina podría ser de gran ayuda para mejorar la calidad de vida general de algunas personas. Si eres fanático de las bebidas energéticas, eso podría ser una gran noticia.
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Aún más extraño, taurina ha sido vinculado para ayudar a prevenir episodios psicóticos en pacientes diagnosticados con cosas como esquizofrenia. El estudio, realizado por profesionales de la salud mental en Irlanda y Australia, encontró que la taurina no solo fue fundamental para formar capas protectoras sobre las neuronas en el cerebro, sino que ayudó a los pacientes que ya estaban tomando antipsicóticos en dosis bajas a reducir sus síntomas y depresión. Las implicaciones son bastante asombrosas y están comenzando a sugerir que tal vez deberíamos mirar dos veces lo que contienen nuestras bebidas energéticas, promocionadas en gran medida como algunas de las peores cosas que puede beber.
Citicolina
imágenes falsas Es posible que no esté tan familiarizado con este como algunos de los otros ingredientes de las bebidas energéticas. Citicolina no es un alimento tan básico como el guaraná, y aunque no está en Monster, está en Energy de 5 horas. También es una medicina real.
Fuera de los EE. UU., Algunos países usan medicamentos a base de citicolina en pacientes que han sufrido accidentes cerebrovasculares. Se informó que ayuda al cerebro a curar el daño por accidente cerebrovascular, pero la FDA lo probó brevemente y se descubrió que no tenía un impacto real en la función cerebral. Sin embargo, todavía se vende como lo que se llama un 'alimento médico'. Los alimentos medicinales no están aprobados por la FDA, pero aún deben usarse bajo el consejo de un médico para obtener los beneficios prescritos. Durante años, estudio tras estudio ha intentado determinar si es realmente eficaz o no, pero resultados concluyentes son obstinadamente esquivos.
Se encuentra en las bebidas energéticas por la misma razón. Aún más estudios han sugerido que las dosis regulares de citicolina aumentan la función cerebral y el estado de alerta mental, incluso ayudando a algunas personas a obtener mejores resultados en las pruebas. Los profesionales médicos aún tienen cuidado cuando se trata de cualquiera de estas afirmaciones (especialmente aquellas que sugieren que podría ayudar a la pérdida de memoria).
