Imágenes de Robyn Beck / Getty Si bien Walmart puede ser su mejor destino de compras en un solo lugar para esas ocasiones en las que solo tiene que recoger un urna de cremación , a traje de piel y, sí, algunos comestibles, todavía hay algunas cosas que realmente debería comprar en otro lugar, y no, no estamos hablando de esos productos vergonzosos que probablemente compre en línea de todos modos. No, es solo eso Línea de comestibles de Walmart , aunque es extenso, tiene algunos artículos que se compran mejor en una tienda de comestibles que en realidad se especializa en alimentos. La carne molida es definitivamente uno de los mejores artículos que debe no retoma tu próxima carrera en Wally World.
La carne molida de Walmart no siempre es la mejor oferta
Justin Sullivan / Getty Images ' ¿Pero por qué? 'Puede preguntar, frustrado por tener que hacer otra parada en el camino a su próximo peludo funeral - Barbacoa de barra. Una razón es su precio comparativamente alto. Cuándo Kiplinger Hicieron una verificación de precios en varios artículos de Walmart en comparación con otros minoristas, encontraron que la carne molida de Walmart se vendía a más de $ 1 por libra más que la vendida en la tienda de descuento Aldi. La cocina hizo su propia comparación de precios, esta vez Walmart vs. Costco y descubrió que, si bien el precio de la carne molida regular de Walmart era solo unos centavos más alto que el de Costco, la carne molida orgánica de Walmart costaba un dólar más por libra.
La carne molida de Walmart no recibe las mejores críticas
La carne molida de Walmart no solo no es la más barata, sino que también tiende a ser de menor calidad que las cosas frescas que se obtienen en otros lugares. Toda la carne que se vende en Walmart es lo que se conoce como listo para el caso , de acuerdo con la Los New York Times . Esto significa que se prepara y empaqueta en una planta empacadora de carne en lugar de un departamento de carnicería en la tienda. Si bien la carne lista para envasar puede tener una vida útil más larga que la carne preparada en el lugar, debe esta estabilidad a los tratamientos que involucran dióxido de carbono y solución salina ... no tan sabrosa.
¿Todas estas razones aún no son suficientes para ti? Bueno, las reseñas de los consumidores en el sitio web de Walmart también tienden a ser bastante negativas. Un comprador del rollo de cinco libras de 80 por ciento de carne magra encontré 'muchos cartílagos / trozos de goma en la carne', así como 'un enorme trozo de grasa de 5 onzas del tamaño de mi palma', aunque le dio a la carne una calificación de dos estrellas porque 'a mi perro le gusta, está bien'. ' Otro crítico señaló que `` la carne tenía tanto cartílago que era difícil de ahogar '', mientras que otro dijo que era `` demasiado grasosa y se cocina demasiado '', lo que la llevó a sospechar que estaba llena de agua, o, más probablemente, una solución salina, que, como se mencionó, se usa en la preparación de carne lista para envasar.
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No es solo el 80 por ciento de carne magra lo que atrae críticas no tan favorables. El rollo de cinco libras de 73 por ciento de carne de res magra Un comprador dijo que contenía 'una arteria intacta' junto con 'una cantidad anormal de trozos blancos'. Ew, asqueroso. Pero eso no es ni siquiera lo peor: otro consumidor informó haber encontrado 'arterias cortadas (o más fibrosas) y con frecuencia trozos duros' (posiblemente fragmentos de hueso) en más de una ocasión, pero realmente se opuso al rollo que tenía 'un trozo de heno en él. Suena como algunos problemas importantes de control de calidad.
Walmart está realizando algunos cambios en su cadena de suministro de carne molida, pero llevará algún tiempo
Justin Sullivan / Getty Images Walmart anunció en abril de 2019 que estaban buscando crear una plataforma dedicada de extremo a extremo. cadena de suministro de ternera Angus. Si bien Scott Neal, vicepresidente senior de Walmart US Meat, anunció en un comunicado de prensa que esto le permitirá al minorista 'ofrecer calidad y valor consistentes', este sistema aún no está implementado y puede que les lleve algo de tiempo resolverlo todo. las torceduras (y trozos extraños, grumosos y grumosos). Jeremy Scott, analista de Mizuho FInancial Group, elogió este 'enfoque único de Walmart para buscar un vínculo directo desde la pantorrilla hasta el plato' en una entrevista con el Reuters agencia de noticias, pero advirtió que 'viene con mucho riesgo y nuevas variables'. Entre estas nuevas variables parece estar el hecho de que la cadena de suministro no podrá cubrir todas las necesidades de carne de Walmart, por lo que algunos productos deberán obtenerse del antiguo (o no tan antiguo) proveedor Tyson Foods.
Parece que pasará un tiempo antes de que Walmart logre su objetivo de transparencia de la granja a la mesa con su suministro de carne. Mientras tanto, le sugerimos que traslade su compra de carne molida a otra tienda.
