Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo adicional: 15 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 4 Rendimiento: 4 porciones Perfil nutricional: Saludable para el corazón Bajo en calorías Bajo en carbohidratos Diabetes Adecuado Bajo en sodio Sin nueces Embarazo saludableSaltar a información nutricional Ingredientes
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2 ½ tazas agua
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1 ¼ tazas caldo de pollo reducido en sodio
¿La reina de los productos lácteos desayuna?
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2 cebollas verdes, en rodajas finas
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2 cucharaditas salsa de soja reducida en sodio
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2 clavos de olor ajo, picado
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¼ cucharilla polvo de cinco especias
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⅛ cucharilla Jengibre molido
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2 tazas col china picada
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1 medio pimiento rojo dulce, cortado en tiras finas
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2 onzas fideos somen secos, partidos en trozos de 2 pulgadas o 2 onzas de fideos finos secos
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1 ½ tazas pollo cocido picado
Direcciones
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En una cacerola grande combine agua, caldo de pollo, cebollas verdes, salsa de soja, ajo, cinco especias en polvo y jengibre. Deje hervir, agregue el bok choy, las tiras de pimiento dulce y los fideos. Volver a hervir; reducir el calor. Hierva suavemente, sin tapar, de 3 a 5 minutos o hasta que los fideos estén tiernos. Agrega el pollo cocido; calentar a través.
