Hay muchas variables involucradas en cuánto tiempo se vive, pero si se sigue un estilo de vida saludable, se mantiene activo y se consume una dieta rica en nutrientes, se puede ayudar a retardar el proceso de envejecimiento y tal vez incluso evitar enfermedades relacionadas con la edad, como la osteoporosis, la diabetes y cardiopatía. (¿Buscas un impulso de belleza? Prueba estos 12 alimentos antienvejecimiento para que tu piel luzca años más joven .) Comience ahora mismo incluyendo más de estos alimentos ricos en antioxidantes en su dieta. ¡Por tu buena salud!
1. Aceite de oliva
Hace cuatro décadas, investigadores del Estudio de los Siete Países concluyeron que las grasas monoinsaturadas del aceite de oliva eran en gran medida responsables de las bajas tasas de enfermedades cardíacas y cáncer en la isla griega de Creta. Ahora sabemos que el aceite de oliva también contiene polifenoles, poderosos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la edad. Intente cocinar más con aceite de oliva o disfrute de estas Aceitunas Marinadas Sicilianas.
Beneficios para la salud del aceite de oliva2. yogur
En la década de 1970, se rumoreaba que la Georgia soviética tenía más centenarios per cápita que cualquier otro país. Los informes de la época afirmaban que el secreto de sus largas vidas era el yogur, un alimento omnipresente en sus dietas. Si bien los poderes del yogur para desafiar la edad nunca se han demostrado directamente, el yogur es rico en calcio, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y contiene 'bacterias buenas' que ayudan a mantener la salud intestinal y disminuir la incidencia de enfermedades intestinales relacionadas con la edad. El yogur es delicioso como refrigerio pero también realza batidos, aderezos para ensaladas, muffins y más. Pruebe estas recetas saludables de yogur para obtener más inspiración.
3. pescado
Hace treinta años, los investigadores comenzaron a estudiar por qué los nativos inuit de Alaska estaban notablemente libres de enfermedades cardíacas. La razón, piensan ahora los científicos, es la extraordinaria cantidad de pescado que consumen. El pescado es una fuente abundante de grasas omega-3, que ayudan a prevenir la acumulación de colesterol en las arterias y protegen contra los ritmos cardíacos anormales.
22 cenas de mariscos que favorecen un envejecimiento saludable4.chocolate
El pueblo kuna de las islas de San Blas, frente a la costa de Panamá, tiene una tasa de enfermedades cardíacas nueve veces menor que la de los panameños continentales. ¿La razón? Los Kuna beben en abundancia una bebida elaborada con generosas proporciones de cacao, que es inusualmente rico en flavanoles que ayudan a preservar el funcionamiento saludable de los vasos sanguíneos. Mantener los vasos sanguíneos jóvenes reduce el riesgo de hipertensión arterial, diabetes tipo 2, enfermedad renal y demencia. Pruebe estas trufas de mantequilla de maní y chocolate amargo o cualquiera de nuestras otras deliciosas recetas de chocolate amargo.
5. Nueces
Los estudios de los Adventistas del Séptimo Día (una denominación religiosa que enfatiza una vida saludable y una dieta vegetariana) muestran que quienes comen nueces ganan, en promedio, dos años y medio más. Los frutos secos son fuentes ricas en grasas insaturadas, por lo que ofrecen beneficios similares a los asociados con el aceite de oliva. También son fuentes concentradas de vitaminas, minerales y otros fitoquímicos, incluidos los antioxidantes.
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6. vino
Beber alcohol con moderación protege contra enfermedades cardíacas, diabetes y pérdida de memoria relacionada con la edad. Cualquier tipo de bebida alcohólica parece proporcionar tales beneficios, pero el vino tinto ha sido el foco de gran parte de la investigación. El vino tinto contiene resveratrol, un compuesto que probablemente contribuye a sus beneficios y, según estudios en animales, puede activar genes que retardan el envejecimiento celular.
5 beneficios para la salud de beber vino7. arándanos
En un estudio histórico publicado en 1999, investigadores del Centro de Investigación sobre Nutrición Humana Jean Mayer sobre el Envejecimiento de la Universidad de Tufts alimentaron a ratas con extracto de arándano durante un período de tiempo que en 'vidas de ratas' equivale a 10 años humanos. Estas ratas superaron a las ratas alimentadas con comida regular en pruebas de equilibrio y coordinación cuando alcanzaron una edad avanzada. Los compuestos de los arándanos (y otras bayas) mitigan la inflamación y el daño oxidativo, que están asociados con déficits de memoria y función motora relacionados con la edad.
