¿El frío te deprimió? Cualquier mamá correrá para contarte uno de los trucos más antiguos del libro: patearlo a la acera con un cuenco humeante de sopa de pollo con fideos. Pero seamos honestos, no todo el mundo tiene a alguien en casa cocinando para ellos, y lo último que quieres hacer cuando te late la cabeza y te moquea la nariz es esclavo de una estufa caliente. En realidad, la mayoría de los días de enfermedad se pasan acurrucados con una lata de fideos de pollo Campbell's tibios.
Si bien la sopa de pollo con fideos se ha ganado legítimamente su lugar como un clásico de la comida reconfortante, créanos cuando decimos que puede nutrir su cuerpo aún más si abandona el microondas por completo. En su lugar, ingrese la sopa de huevo casera: la cura superior y económica para todos sus estornudos. ¿La mejor parte? Apenas se necesita tiempo o esfuerzo para prepararlo, ¡y la recompensa es tan grande como su opción habitual!
La sopa de huevo es una manera fácil de obtener nutrientes cuando está enfermo
La sopa de pollo con fideos es un alimento básico para los días de enfermedad debido a dos propiedades principales: sus nutrientes y su temperatura. Según la Dra. Carmela Sosa, Valley Children's Healthcare director médico de atención primaria en California, el vapor de un líquido caliente como el caldo puede ayudar a aliviar la congestión nasal. El Dr. Sosa también dice que la sopa de pollo con fideos es una excelente manera de obtener proteínas, verduras y carbohidratos para obtener un poco de energía adicional cuando no hace buen tiempo.
Dicho esto, puede obtener fácilmente los mismos beneficios sin tener la misma sopa aburrida todos los días que está atrapado en el sofá viendo todo desde Los muertos vivientes a Avatar, el último maestro del aire . ¿No tiene ganas de lidiar con pollo crudo, pero quiere la proteína agregada que viene con una sopa casera? Cambie la carne por unos huevos grandes ricos en proteínas. Luego agregue sus verduras programadas regularmente, vierta un poco de caldo por encima (puntos de bonificación si lo preparó para comer cuando estaba funcionando y sin estornudos), y estará en camino de restaurar esos electrolitos.
Dale sabor a tu sopa de huevo para batir un resfriado
Una ventaja de la sopa de huevo es que las variaciones son infinitas. Cuando está enfermo y tiene dificultades para saborear cualquier cosa, la sopa de pollo con fideos puede parecer súper suave, ¿por qué no buscar algo rico y sabroso en su lugar?
Si anhela más y su nariz que moquea no se rinde, pruebe Universidad Spoon Sopa de huevo con curry y jengibre. La combinación del curry picante, el jengibre fresco y el caldo humeante lo convierte en un excelente alimento básico para los días de enfermedad, especialmente porque los estudios han demostrado que el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias (a través de Revista internacional de medicina preventiva ).
Chef itinerante ofrece una receta versátil para una sopa de huevo basada en un caldo de 'té de sopa', que ella define como un caldo con 'un poco de vida'. Otro consejo útil de Itinerant Chef es agregar un poco de vinagre de vino de arroz y una pizca de azúcar a su caldo, y tal vez incluso cubrirlo con un poco de salsa picante para un shock sinusal adicional. De esa manera, realmente hará que sus papilas gustativas, y usted mismo, funcionen nuevamente.
