Lindsay D. Mattison / Puré Cualquier comprador frecuente en Comerciante Joe sabe tres cosas: tienen algunas de las mejores comidas preparadas, son relativamente económicas en comparación con otras tiendas de comestibles y estacionarse en el estacionamiento puede aumentar sus niveles de ansiedad. Este querido destino de compras se llena, especialmente durante las horas posteriores al trabajo y los fines de semana. Pero vale la pena conseguir los últimos lanzamientos antes de que se agoten, y ni siquiera tendrás que cocinar el almuerzo o la cena cuando llegues a casa. Ofertas como sopa de pollo cocinada en una olla, pollo congelado con mandarina o las muchas envolturas que se ofrecen en la sección refrigerada hicieron que las largas colas valieran la pena.
La ensalada de pollo de Trader Joe's es uno de esos artículos imprescindibles cada vez que visitamos la tienda. Hemos disfrutado de varias variedades a lo largo de los años, desde la ensalada de pollo para reducir la culpa hecha con yogur griego hasta la divertida y original ensalada de pollo al curry con especias calientes, pasas y anacardos. Pero de la que no podemos tener suficiente es su ensalada de pollo Wine Country. Es una de las mejores ensaladas de pollo compradas en la tienda que hemos probado, y resulta que es muy fácil de hacer. Nuestra receta de imitación se prepara en unos diez minutos, tal vez incluso más rápido si está usando el pollo asado sobrante para prepararlo.
Reúna los ingredientes para nuestra receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe's
Lindsay D. Mattison / Puré Empezamos echando un vistazo al etiqueta de ingredientes en Trader Joe's Wine Country Chicken Salad, y nos alegró ver que contenía ingredientes fáciles de encontrar. El aderezo está hecho con mayonesa, miel, vinagre de sidra de manzana, azúcar de caña, semillas de amapola, sal marina y pimienta blanca. Todo lo que teníamos que hacer era averiguar las cantidades específicas de cada ingrediente para que el aderezo supiera como el de Trader Joe.
El resto de la ensalada se compone de pechugas de pollo, apio, arándanos secos endulzados y nueces. Incluimos cantidades aproximadamente iguales de apio, arándanos y nueces (1/4 a 1/3 taza de cada uno). Luego, medimos el pollo cocido picado y lo agregamos a la mezcla hasta que la proporción se viera bien.
El único ingrediente que no usamos de la etiqueta fue goma xantana . De acuerdo a Healthline , la goma xantana es un aditivo apto para alimentos que se utiliza como espesante o estabilizador. Pensamos que nuestro aderezo resultaba bastante espeso sin él, por lo que no vimos la necesidad de incluir este ingrediente difícil de encontrar.
Las pechugas de pollo son el mejor pollo para usar en la receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe
Lindsay D. Mattison / Puré Trader Joe's usa pechuga de pollo, por lo que no consideramos ningún otro tipo de pollo al formular nuestra receta de imitación. Por supuesto, puede hacer esta receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe con cualquier pollo cocinado , así que no sienta que tiene que salir corriendo al supermercado solo para comprar pechugas de pollo. Utilice cualquier pollo sobrante que tenga en el refrigerador, incluido el pollo rostizado. Solo tenga en cuenta que el pollo desmenuzado creará una textura diferente en su ensalada de pollo y no sabrá como el original si usa carne oscura como muslos de pollo.
La etiqueta de ingredientes en Trader Joe's Wine Country Chicken Salad describe el pollo como 'pechuga de pollo con carne de costilla, caldo de pollo y sal marina'. Así que hicimos lo mismo y escalfamos nuestro pollo, cubriendo tres pechugas de pollo con caldo de pollo en una cacerola grande. Después de agregar una pizca de sal, llevamos el caldo a ebullición antes de reducirlo a fuego lento. Después de unos 10 minutos, el pollo se cocinó a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Lo dejamos enfriar y lo cortamos en pequeños cubitos.
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Cómo hacer el aderezo para la receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe
Lindsay D. Mattison / Puré Mientras el pollo se enfriaba, tuvimos mucho tiempo para preparar el aderezo. El aderezo es importante en una ensalada de pollo porque cumple múltiples funciones. Para empezar, tiene que ser sabroso porque es lo principal que saborearás. Recubre y sazona todos los ingredientes de la ensalada, uniéndolos para crear un sabor cohesivo. También tiene que ser lo suficientemente espesa para mantener la ensalada unida para que se pueda disfrutar en un sándwich, pero no demasiado espesa como para crear una textura desagradable.
Hacer este aderezo no podría haber sido más fácil: simplemente combine la mayonesa, vinagre de sidra de manzana , semillas de amapola, miel, azúcar, sal kosher y pimienta blanca en un tazón pequeño. Debería unirse en unos 30 segundos con un batidor. Puede preparar el aderezo con anticipación y guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético, donde estará bien por aproximadamente un semana .
Reúna los ingredientes para hacer esta receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe's
Lindsay D. Mattison / Puré Una vez que el pollo está cocido y el aderezo está hecho, no podría ser más fácil hacer la ensalada de pollo real. Coloque el pollo en cubos (o desmenuzado) en un tazón y agregue 1/3 taza de arándanos secos endulzados. Luego, toma una tabla de cortar y pica 1/3 de taza de apio. Solo debe tomar un tallo, tal vez dos si los tallos son pequeños. Tenga en cuenta el tamaño cuando corte el apio. Si le gustan los trozos grandes de verduras crujientes en su ensalada de pollo, siga adelante y cree trozos grandes en cubitos. De lo contrario, pique el apio finamente para que esté crujiente sin una explosión de sabor a apio. Finalmente, pique aproximadamente 1/4 taza de nueces (debe ser aproximadamente una onza de nueces enteras sin cáscara).
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Después de agregar el apio picado y las nueces, agregue el aderezo al tazón. Mezcle todo junto hasta que cada pieza esté bien cubierta con el aderezo. Pruebe la ensalada de pollo y sazone con sal y pimienta adicionales, según sea necesario.
Cómo servir esta receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe's
Lindsay D. Mattison / Puré La ensalada de pollo es extremadamente versátil en su uso, pero debe mantenerse fría. El aderezo tiene un alto contenido de mayonesa, que contiene yemas de huevo y puede mimar si no está refrigerado. La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. (FDA) recomienda mantener los alimentos perecederos en el refrigerador y desecharlos si se han dejado a temperatura ambiente durante más de dos horas.
Con eso en mente, puede servir esta receta de ensalada de pollo imitación de Trader Joe de varias maneras. Disfrútelo simplemente sobre una cama de lechuga, creando un almuerzo rápido y fácil que también es libre de gluten. Sabe igualmente bien cuando se sirve con granos cocidos como quinua, arroz integral o pasta. Por supuesto, siempre puede seguir la ruta clásica y emparedar su ensalada de pollo de imitación de Trader Joe entre dos piezas de pan tostado . Use un croissant con mantequilla para hacer el sándwich más decadente, o envuélvalo en una tortilla, rellénelo en una pita o vierta su ensalada de pollo en tazas de lechuga .
¿Cómo se compara nuestra receta con la ensalada de pollo Trader Joe's original?
Lindsay D. Mattison / Puré ¡Dios mío, esto podría haberse convertido en nuestra receta de ensalada de pollo! En realidad, sabe mejor que la ensalada de pollo Trader Joe's porque contiene un poco más de nueces, lo que llena cada bocado con sabor a nuez. El aderezo en sí es dulce y picante, y las semillas de amapola realmente lo hacen resaltar (tanto visual como textualmente). Los ingredientes de la ensalada proporcionan todo lo que anhelamos en términos de textura y sabor. El pollo estaba húmedo y tenía la cantidad adecuada de masticar, y los arándanos eran deliciosos y dulces. El apio trajo el crujido y las nueces lo unieron todo, haciéndolo más inolvidable que las ensaladas de pollo hechas con aburridas nueces viejas.
Con todo, definitivamente haríamos esta receta nuevamente. Nos acercamos bastante a rivalizar Precio de Trader Joe , también. La última vez que lo comprobamos, el de ellos costaba 4,49 dólares por un recipiente de 11,5 onzas (o apenas dos tazas de ensalada de pollo). Nuestra receta rinde el doble de ensalada de pollo y cuesta alrededor de $ 13. No es una diferencia de precio terrible, considerando que no tuvimos que hacer esas largas filas en la caja para obtener nuestra dosis de ensalada de pollo.
Receta de ensalada de pollo Copycat de Trader Joe que desearía saber antes Rellenar 202 Imprimir No podemos tener suficiente de la ensalada de pollo de Trader Joe. Es una de las mejores ensaladas de pollo compradas en la tienda que hemos probado, y resulta que es muy fácil de hacer. Nuestra receta de imitación se prepara en unos diez minutos, tal vez incluso más rápido. Así es como lo hicimos. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 0 minutos Porciones 4 tazasTiempo total: 10 minutos Ingredientes- 3 tazas de pollo cocido picado (aproximadamente 3 pechugas de pollo)
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de azúcar.
- ¼ de cucharadita de sal kosher
- ⅛ cucharadita de pimienta blanca
- ⅓ taza de apio finamente picado (aproximadamente 1 tallo)
- ⅓ taza de arándanos secos
- ¼ de taza de nueces picadas (aproximadamente 1 onza)
- Si está comenzando con pechugas de pollo crudas, colóquelas en una cacerola grande. Agrega una pizca de sal y cubre las pechugas con caldo de pollo. Lleve el líquido a ebullición a fuego medio-alto antes de reducir el fuego a fuego lento. Cocine hasta que el pollo registre 165 grados Fahrenheit, aproximadamente 10 minutos. Retire el pollo del líquido de escalfado (guárdelo para otra receta) y deje que el pollo se enfríe completamente antes de cortarlo en cubos.
- Para hacer el aderezo, combine la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, las semillas de amapola, la miel, el azúcar, la sal kosher y la pimienta blanca en un tazón pequeño. Batir hasta que los ingredientes estén bien combinados. El aderezo se puede preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
- En un tazón grande, combine el pollo cocido, el apio, los arándanos, las nueces y el aderezo preparado. Mezcle los ingredientes hasta que todo esté bien cubierto con el aderezo.
- Pruebe la ensalada de pollo y sazone con sal y pimienta adicionales al gusto.
- Guarde la ensalada de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días.
| Calorías por porción | 205 |
| Grasa total | 16,0 g |
| Grasa saturada | 2,4 g |
| Grasas trans | 0,0 g |
| Colesterol | 26,3 magnesio |
| Carbohidratos totales | 8,4 g |
| Fibra dietética | 0,9 g |
| Azúcares totales | 6,7 g |
| Sodio | 144,7 magnesio |
| Proteína | 7,5 g |
