Sean Gallup / Getty Images El calabacín es muy saludable y tiene la ventaja de ser extremadamente versátil en la cocina. Si bien es una excelente adición a cualquier comida y se puede saltear, rebozar y freír, asar a la parrilla y hornear, es posible que se pregunte por qué no oye hablar de la gente. comerlo crudo . ¿Hay alguna razón por la que más personas no comen calabacín crudo? Poder ¿comes calabacín crudo?
Buenas noticias para aquellos que han incursionado en el calabacín crudo: es totalmente seguro. No hay nada en un calabacín, desde su piel hasta sus semillas, que exija que la fruta deba cocinarse antes de comerse (y sí, botánicamente, el calabacín es una fruta, según Hechos orgánicos , pero normalmente se prepara como vegetal ).
Las mejores formas de comer calabacín crudo
Uno de los inconvenientes de simplemente cortar un calabacín y comerlo crudo es que es un poco aburrido en sí mismo. Esa es una de las razones por las que le va tan bien cuando se cocina: se combina fácilmente con otros sabores y puede brindar su nutrición sin empacar en un sabor fuerte y distintivo a sus platos que podría ser un desvío.
Sin embargo, hay algunas formas de comer calabacín crudo que no harán que el paladar se duerma. Una de las formas más populares de comer calabacín crudo es convertirlo en fideos, o mejor dicho, zoodles. Los zoodles son una forma extremadamente fácil de deshacerse de los carbohidratos adicionales que se llevan a la mesa en forma de su pasta con almidón y trigo favorita y, mejor aún, no tiene que cocinarlos ya que salen del espiralizador bastante suaves y flexibles. especialmente si los agrega a una 'ensalada de pasta' (a través de flaco gusto ).
Otra forma novedosa de consumir calabacines crudos es cortarlos en rodajas finas a lo largo y usarlos como la 'cáscara' de una envoltura, como se describe en Un planeta verde . No solo sirve como vehículo para el contenido, sino que también agrega nutrición adicional a lo que usted mete allí.
Así que sí, puedes y debes comer calabacín crudo. No requiere cocción y, aunque es insípido por sí mismo, se puede combinar fácilmente con otros ingredientes sabrosos para proporcionar un toque nutricional adicional a su comida .
