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Sí, es un poco tonto inventar nuevas palabras todo el tiempo, particularmente las que terminan en 'flación', pero te haces una idea: los precios altos y cómo van a afectar, como ya dijimos en el título, la cantidad de alcohol en tu cerveza. Como ya habrás anticipado, las noticias no son buenas, al menos no si prefieres una bebida de mayor octanaje: Debido a los gastos que implica, algunas cerveceras están bajando el nivel de alcohol en sus bebidas.
Ahora, aquí es donde entran las buenas noticias, al menos si se encuentra en los EE. UU. o en otro país que no sea parte del Reino Unido. Los aumentos de precios que hacen que las cervezas con alto contenido de alcohol sean menos asequibles de producir no se incurren durante el proceso de fabricación, sino que se obtienen a través de los impuestos. En concreto, los impuestos recaudados por el gobierno británico. Parece que cuanto más alto es el nivel de alcohol en una cerveza, más impuestos le debe la cervecería al gobierno, por lo que marcas como Foster's, Old Speckled Hen y Heineken han reducido su ABV en aproximadamente un 0,3 %. Como explicó Colin Angus, investigador de la Universidad de Sheffield, al Correo diario , esta reducción debería ahorrar a las empresas unos 250 millones de libras esterlinas (lo que equivale a unos 318 millones de dólares). Aún así, para aquellos de ustedes que juegan en casa, esto significa que sí, la inflación de bebidas (por ahora) es un problema exclusivo del Reino Unido.
El lado positivo de la cerveza menos alcohólica
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Si bien algunos cerveceros que se apresuran a reducir el contenido de alcohol en sus cervezas intentan darle un giro diciendo que lo hacen como un servicio público para ayudar a las personas a beber menos, esto parece muy poco probable. Demasiada coincidencia, diríamos, en un caso en el que estas mismas empresas se beneficien financieramente de tal movimiento. Aún así, incluso si los beneficios para la salud no son intencionales o, al menos, son colaterales, no obstante son reales. Una revisión de décadas de estudios sobre el consumo de alcohol encontró que incluso el consumo moderado de alcohol conlleva efectos secundarios graves, incluida una probabilidad no insignificante de morir antes de los tres veinte y diez asignados (o tres sesenta y 16, como la esperanza de vida esperada en los EE. UU. actualmente). se sitúa en 76).
Las cervezas con ABV más bajo también están de moda. Las investigaciones indican que los millennials y la Generación Z (es decir, los mayores de 21 años) son cambiando la forma en que compran cerveza optando por los menos intoxicantes. De hecho, muchos se están inclinando hacia un estilo de vida más sobrio y curioso, con el resultado de que cervezas sin alcohol y sin alcohol son cada vez más populares. A la luz de esto, la noticia de las cervezas británicas ligeramente más ligeras es, en última instancia, una siesta.
