JCDH/Shutterstock Amberly Mckee
Para la mayoría de las personas, probablemente suene como un sueño conseguir un trabajo de prueba de sabor para su marca favorita. A diferencia de fantasear con caminar sobre la luna y recorrer el océano en busca de un megalodón, este sueño es un poco más alcanzable ya que no requiere tanta planificación previa. Para probarlo, una empresa canadiense llamada Casa de la diversión del caramelo estaba a la caza este verano de un director de dulces, alguien cuyo trabajo es probar las 3500 variedades de dulces antes de que se acaben (por 9 Noticias ). El trabajo paga 78.000 dólares al año y se puede hacer completamente desde casa.
De acuerdo a Como funcionan las cosas , muchos probadores de sabor en realidad no tragan la comida. En cambio, toman pequeños bocados, los escupen y se lavan la boca. No solo están evaluando un alimento por su sabor. También consideran cómo huele, se ve y se siente en la boca. La mayoría de las marcas han contratado profesionales para realizar estas pruebas en un momento u otro. Y lo creas o no, Dunkin' realiza pruebas de sabor todos los días, a pesar de la reputación que se ha vuelto la marca.
El café en realidad no se traga.
Mezclar y combinar estudio/Shutterstock
Prueba de sabor para clavando podría ser el trabajo perfecto para los amantes del café, aunque es probable que se vayan con un poco de cafeína. Por el Dunkin' sitio web , la marca cuenta con un equipo de expertos que prueban alrededor de 200 tazas de café al día para garantizar que el producto sea de primera categoría. Debido a que una libra de café contiene 2000 granos, los expertos se aseguran de que cada lote de café negro sepa igual que el siguiente.
En una entrevista de 2015 con el boston globo , la probadora de sabor de Dunkin', Helene Marsot, reveló cómo se realiza el proceso de prueba de sabor. Marsot probó el primer sabor del café cuatro minutos después de agregar agua hirviendo a la taza. Después del sabor inicial, inhaló y esperó cinco minutos más antes de sorber rápidamente más café junto con el aire. A continuación, se escupe el café y se rebaja la calidad.
Ahora que sabe lo complejo que es realmente el proceso, ¿sigue siendo este un trabajo que disfrutaría?
