Towfiqu ahamed barbhuiya/Shutterstock charley rekstis
¿Hay un cierto receta de pollo frito ¿Encontraste en Pinterest que realmente quieres intentar hacerlo bien, pero simplemente no funciona? Tal vez sea porque su empanado no es del todo correcto, o tal vez su técnica de fritura no está del todo bien. Entendemos que puede ser difícil freír alimentos en la cocina de su propia casa cuando hay muchas cosas que pueden salir mal entre la preparación del plato y, finalmente, colocar suavemente los ingredientes en el aceite caliente. Puede ser una tarea complicada saber cuándo el pollo está completamente cocido o si el aceite se está calentando demasiado para cocinarlo de manera uniforme. Como Cook ilustrado notas, la temperatura del aceite es importante.
¿Son seguros los alimentos del árbol del dólar?
Existe ese miedo en todos nosotros cuando se trata de freír nuestras comidas favoritas. Es fácil quemar el exterior de la comida si el aceite se calienta demasiado, posiblemente dejando el interior crudo en el proceso (a través de Buen provecho ). Pero no te preocupes demasiado porque Gordon Ramsay ha venido al rescate una vez más con un proceso simple de dos pasos para ayudar a evitar que su aceite se queme, sea lo que sea que pueda tener chisporroteando en su cocina, mientras lo mantiene seguro en el proceso.
Solo dos simples pasos
Youtube
En el canal de YouTube de Gordon Ramsay, recientemente publicó un video sobre esos momentos en los que quieres recetas familiares clásicas y cómo les da 'modificaciones modernas'. Mientras el famoso chef revisa su receta de pescado rebozado con cerveza de jengibre, explica que hay una forma de evitar que el aceite se caliente demasiado. Primero, Ramsay advierte que nunca llene su sartén u olla por encima de la mitad con Aceite para freír . Esto es para evitar que el aceite burbujee sobre la sartén y queme todo a su paso, incluido usted. Luego instruye los dos pasos simples para ayudar con el aceite que está demasiado caliente: apague la estufa y agregue un poco de aceite a temperatura ambiente adicional en la sartén para enfriarlo todo.
todos hacen errores al freír , y si el aceite de cocina se calienta demasiado y llega a su punto de humeo, pueden suceder varias cosas. Su cocina puede llenarse de humo, el aceite puede quemarse y escaldar la sartén, y es probable que la comida que ya esté cocinando también se queme. Puede volverse poco saludable para usted y cualquier persona que coma su plato si su aceite llega al punto de humear (por Clase maestra ). Así que esté atento y tal vez tenga a mano un termómetro de cocina.
