De acuerdo a Me encanta el queso importado, tenemos que agradecer a los moros el queso cremoso conocido como queso de cabra . Se ha elaborado y disfrutado desde el 8thsiglo, originario del Valle del Loira, y a menudo se llama chèvre, que en francés significa cabra. El queso de cabra no solo es bueno para comer, es bueno para usted; sin embargo, es uno de esos quesos que la gente suele amar u odiar. No hay nada intermedio con este queso picante pero suave que el Hombre de queso de Wisconsin notes hace que algunas personas expresen su desdén por el sabor etiquetándolo un poco como 'corral'. Ay. No es la reseña más atractiva.
Aún así, las granjas de cabras están aumentando en los Estados Unidos. Por el El Correo de Washington , la leche de cabra es la más popular Leche en una escala global. Los estadounidenses llegan un poco tarde al juego, pero se están poniendo al día. Nuestras granjas lecheras de cabras crecieron un 61 por ciento entre 2007 y 2017. Y por una buena razón, la leche y el queso de cabra tienen increíbles beneficios para la salud que pueden hacer que reconsidere sus sentimientos y su consumo de este queso blando sin madurar, especialmente si se encuentra entre los 30 a 50 millones Estadounidenses intolerantes a la lactosa.
El queso de cabra está lleno de proteínas y vitaminas.
Para Healthline Si bien los nutrientes de este queso varían según la variedad que consume, una porción de una onza, que admitimos que es pequeña, es baja en calorías, solo 102, pero también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. El queso de cabra también contiene una buena cantidad de probióticos que puede ayudar a mantener nuestro intestino sano y reducir la inflamación. Healthline Observa que al elegir una variedad de este queso con alto contenido de probióticos, debes elegir uno que haya sido añejado y elaborado con leche de cabra cruda y sin pasteurizar. Pero toda la bondad del queso de cabra no termina ahí.
Además, uno de los muchos beneficios del queso de cabra es su alto contenido de ácidos grasos, que como Me encanta el queso importado señala, explica el sabor del queso. Pero estos ácidos grasos pueden hacer que se sienta más lleno después de comer queso de cabra y también se descomponen más rápido y se absorben más fácilmente. El queso de cabra también tiene menos proteína de leche, lo que significa que es más fácil de digerir. También tiene menos caseína A1 que se ha relacionado con las alergias a la leche, lo que posiblemente la convierte en una mejor opción para aquellos que tienden a evitar el queso debido a la intolerancia y otras sensibilidades.
